海螺沟旅游全攻略(2)

时间：2020-10-30 16:47:23 旅游攻略我要投稿

海螺沟旅游全攻略

　　森林与垂直自然带谱景观

　　1、森林景观

　　海螺沟内森林面积70平方公里，绝大部分为原始森林，具有生物多样性很强与观赏植物丰富的显著特点。沟内已经确认的珍稀植物38种，包括国家一级保护植物一种、二级保护植物7种、三级保护植物13种;野生脊椎动物150种，包括国家一类保护动物6种、二类保护动物22种(刘兆光等，1985;余志祥等，1988)。这些珍稀动物、植物中的绝大多数为单型属、子遗种和特有种。包括海螺沟在内的贡嘎山地区，是中国古老与原始生物物种保存最多的地区之一，被植物学和动物学界称之为第四纪冰川时期动植物的“避难所”、沟内观赏植物数百种，包括木兰、杜鹃、兰花、报春花、龙胆

　　花、百合花、雪莲花、野桂花等花类百余种，树生杜鹃、附生乔木等附生植物类数十种，特大型植物、漂砾上乔木群等造型类百余种，植被分带、常绿与季相植物群落相嵌等群落类数十种。

　　2、垂直自然带谱景观

　　以亚热带为基带的完整垂直自然带谱，是海螺沟的景观特色之一。在气候、土壤、植被、地貌等地理要素中，尤以气候与植被的垂直分异最为明显和直观。

　　六绝

　　雪山

　　海螺沟地处横断山系的核心地带，境内延绵着众多终年积雪、冰清玉洁的雪山。贡嘎山以雄浑的身躯屹立于香格里拉腹地，海拔7556米，被誉为“山中之王”，为横断山系的主峰，周围林立着45座海拔6000米以上、100余座海拔5000米以上的冰峰、雪山，是世界上距离大城市最近的极高山群。极目远眺，群峰簇拥，贡嘎山主峰宛如一座巨大的金字塔，巍峨地屹立于群峰之巅，高大险峻、气势磅礴。

　　云雾

　　云雾是海螺沟景区最具特色的自然景观，它或是高悬于山峰峭壁，显得峡谷深幽;或是云雾漫山，纵横交错，变幻莫测;或是亲吻冰川，薄雾缭绕，恍如仙境。晚霞、佛光、云海、彩虹等自然景观更是增添了海螺沟美轮美奂的色彩，有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰，有时一阵云流顺陡峭山峰至泻千米，倾注深谷都能让您感受到俊秀浓妆，云雾飘渺的海螺沟宛如天上人间。

　　冰川

　　贡嘎山是我国现代海洋性冰川最发达的地区，有数百条冰川，面积达300余平方公里。其中海螺沟一号冰川长14.7公里，面积16平方公里，其末端伸入原始森林达6公里，是世界上同纬度海拔最低、最大的现代冰川，冰川、森林、温泉共生，普通游客也可以轻松登临进行游览。冰川上形成的冰面湖、冰塔、冰桥、冰洞、冰裂缝、冰宫、冰城门等千姿百态，惊讶璀璨。尤其是大冰瀑布的宽度和高度均超过了1000米，由无数巨大而光芒四射的冰块组成，仿佛是从蓝天直泻而下的一道银河，终日冰崩不断。

　　原始森林

　　海螺沟地区海拔高差达6000余米，形成了明显的多层次气候带、植被带。将4880余种从亚热带至寒带的植物集中于一个区域之内。沿着环状山路徐徐向前，可以清楚地感受到身旁植物景观的无穷变幻，从山谷的棕榈树、青翠的竹林到原始森林的参天古木、山花烂漫的大片野生杜鹃，直至高海拔色彩缤纷的草本野花和第一植被，令人目不暇接。

　　温泉

　　与雪山、冰川相对，海螺沟温泉将四季带入永恒的温暖。沐浴在海螺沟温泉里，身体宛如天上漂浮的暖云，能深切感受到来自海螺沟冰川地底的热力。在花开遍地的春天、烟云缥缈的夏季、枫叶飘落的秋日、雪花飞舞的冬季，温泉里的心境或怡然自得，或超脱尘世、或宁静澄明，或天人合一。

　　红石

　　红石是大自然赠送给贡嘎山地区最珍稀的物种之一。在海螺沟、燕子沟、南门关沟、雅家埂等景区里分布着大面积的红石滩，每一块石头都被红色苔藓披上了一件美丽的红色外衣，红石在河流两旁堆积，成群的红石变成一种流动的红色，与清冽的流水相伴顺流而下，让人感叹大自然的神奇造化。

　　美食特色

　　民间美食

　　旧时城区多数人一日三餐，农村农忙时三餐，平时两餐。多数人主食玉米馍馍，蒸蒸面饭加洋芋、连渣菜，平日肉食甚少。有名口溜子“要得肉吃够，除非过年杀溜溜”。平坝人主食吃大米和麦面。解放后，特别是70年代末到80年代，饮食大变样，主粮由粗变细，以米为大宗。

　　彝族旧喜食砣砣肉(煮熟即食)、罐罐酒，数人围坐，罐中置麦杆吸食，叫“咂杆子酒”，现改为喝碗碗酒，肉食亦烹调，与旧大不一样。

　　便饭　本地山区多为玉米为主食，洋芋次之;平坝辅以大米麦面调剂，豆类杂粮作菜蔬。50年代初期，还有吃山药、棉枸苕、棕花、油枯饼、漆子面充饥度日。50年代后，绝大部分山乡以玉米面为主食，后来以大米为主，肉食以猪肉为主，次为牛、羊、鸡、鸭、鱼。80年代以来，肉食品类增多，蔬菜种类大增，而且更为讲究，一些人家说制泡菜、腌菜。季节小吃：端阳粽子、盐蛋、大蒜，中秋月饼，十月初一糍巴，春节汤元、醪糟。

　　筵席　红白喜事摆“九大碗”，有钱人家先喝酒吃炒菜，酒后，进饭时上大碗菜，以后发展为十碗，摆成4、3、2、1金字塔形。农村九大碗为猪肉墩子两碗、丸子、蒸菜为主菜，酥肉、粉条、海带、木耳等为佐菜。庙会、香客、寺院用素席，以植物油为原料，油炸豆腐、瓜薯为主。

　　腌腊肉　境内有腌制腊肉的传统习惯。每年冬至以后宰年猪，通常割成3～4斤重一块，穿以棕叶挂绳覆于大锅内或缸内，层层施粉盐盖上，腌至3～5天取出挂于室内或土楼内，表面抹盐后用核桃壳、柏枝叶点火，置肉于上，以烟熏之，晾于通风之处，风吹干后收藏。

　　糕点　民间过年，农家自熬玉麦饴糖，用天粟米炒泡以糖粘合成饼，叫天粟饼，然后挤压成条，再切成片。玉米饴糖经过加工成条撒以炒面存放，叫麻糖。用花生仁、核桃仁、芝麻、炒天粟炒后磨面制成条，再切成中指头大小颗粒，晒干后，在锅内用灶灰或砂拌炒这，将灰砂去尽，放糖粘合再放天粟花花“穿衣”拌匀即成，叫花果子。富户之家则用清油麦面、糯米、芝麻、蛋、红白糖等原料制作高级糕点，非一般人家所能享用。

　　饮旧时一般人上街赶场坐茶馆，泡盖碗茶聊天，平时在家讲究吃“老荫茶”(粗茶)，一壶水放入粗茶熬开后即可一天饮用，贫困山乡自捡山楂叶子储存备熬水喝。农民有饮生水的习惯。富户人家用细茶分别泡盖碗茶，红白喜事皆大锅熬茶相待客人。凡有街道地方，均有数家简易茶馆，铺面宽阔者设多张茶座，整天营业的茶馆，用说评书、下棋、围鼓招徕顾客，有时茶馆成了争执评理场所或经商洽谈地方。沿途也有茶桶盛熬茶施舍行人。1958年以后茶馆多数停业。到70年代末部分恢复。80年代遍及城乡。茶馆有电视、棋、牌、小人书、书报等娱乐方式，还兼售各种饮料。

　　香猪腿

　　香猪腿一道名菜，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。

　　九斗碗

　　成都平原农村的地区风俗，凡是哪家结婚生子，建房等等都要请亲朋好来聚一番，大吃一番，俗称吃九斗碗。至于这名词的起源也是因为成都地区在民国时期流利用大碗来喝酒。之所以称宴席为“九斗碗”，是因为一般每席有九碗菜。其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。九斗碗的内容，一般就是农家将现成的`鸡、鸭、鱼、肉.蛋，加上时令蔬菜，做成四川的家常菜肴。如芙蓉蛋.清蒸鸡鸭.蒸杂脍.甜烧白，咸烧白、粉蒸肉、蒸肘子、宫保鸡丁.韭黄肉丝.鱼香肉片、白油肝片、椒麻鸡块.火爆双脆.糖醋里脊、白汁三鲜.酱烧肘子、姜汁热窝鸡、粉蒸鸭条等，都是“九斗碗”里比较具有代表性的菜肴。当然了，农家自产的香肠，腊肉.酱肉，更是少不了的。至今成都附近的双流县还流传着这样一首《九碗歌》：“主人请我吃饷午，九碗摆的胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数，八碗肥肉啪噜噜。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。

　　双椒杂酱面

　　双椒炸酱面当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，该面以滑、筋、光、汪、麻、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，双椒炸酱面的特点是面条细长，厚薄均匀，杂酱鲜香，油光红润，味鲜香浑厚而不腻。口感爽滑，劲道味道麻辣鲜香。尤其是数九寒冬一碗面吃的大汗淋漓，祛湿开胃。是地道的川味。

　　特产

　　樱桃——泸定樱桃是一年中早熟水果，称为夏季第一果，泸定樱桃园溜溜、红通通，红得像玛瑙，形如珍珠，汁多厚，酸甜可口，营养丰富，还有美容的作用。

　　枇杷——枇杷是泸定夏季早熟水果之一，分橙黄、淡黄两种，形如球或椭圆，汁多，甜酸适度。枇杷的花、叶可入药，有清肺热，治疗咳嗽、呕吐等症之功效。枇杷果黄、叶绿常青，亦有观赏作用。

　　香桃——在泸桥镇甘露寺，甘谷地，田坝乡的甘草、木杉，烹坝乡陕岗坪产一种体大是常桃一、二倍的清脆香甜，色浅红、紫红、皮薄的香桃，远近闻名，曾是清朝的贡桃。每年六、七月桃熟上市，倍受吃桃人的青睐。

　　板栗——素有“东方珍珠”和干果大王美称的板栗，在泸定广为出产。磨西、新兴、田坝一带的板栗为上品，粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻，生吃清香味甜。

　　核挑——泸定核桃，历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产，乡间几乎家家有核桃树。泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。核桃具有乌发养颜之功效，长期食用有助于提高智力。

　　仙桃——泸定仙桃产于大渡河谷山岗坪一带。这里坡陡岩高，气候适宜，人们把掌叶边缘结出的长椭圆球果称为仙桃。未成熟仙桃为墨绿色。成熟后为绿色、淡黄色，去壳吃核，味甘美清香。

　　柿子——深秋，泸定柿子上市，源源不断外销内地、关外和西藏。那些形如心的叫牛心柿，圆似灯笼叫水柿、面柿，色有红、橙、金黄。产于河谷地带庭院，田边地块。体大的柿每个重达100-200克，皮薄、味甜沁心。海螺沟口共和村柿子评为四川名柿。食鲜柿，止渴。润肺、清热、解酒，老少皆宜。柿蒂煎水服，治呃逆，柿叶煎水服，治过敏性紫癜，柿皮贴敷患处，可治慢性溃疡。

　　花椒——泸定花椒产于岚安、泸桥、兴隆、冷碛等地。花椒色红、味麻、浓香、油脂重、无苦味，称“正路椒子”。

　　木耳——泸定以产黑木耳著称。尤以泸定杵坭、加郡、得妥所产的木耳，朵大色黑，肉厚，远销各地。

　　麝香——鹿科动物林麝、马麝成熟雄体的香囊中的干燥分泌物。味辛温，具有开窍醒神，活血通络，散结止痛的功能，且是配置高级香料的宝贵原料。

　　鹿茸——鹿科动物雄鹿尚未骨质化的嫩角，为补肾壮阳的佳品。虫草，又称冬虫夏草，属菌类植物，生长在海拔3400米——4500米的高原草甸土中。虫草是补精益髓、保肺、益肾、止血、化痰、补虚弱的高级天然滋补品。虫草炖鸭是有名的药膳菜。

　　贝母——又名川贝，康巴地区是主产区。生长在海拔3500米——5000米的高山草甸和石滩中。贝母具有润肺止咳，清热安神、利尿等作用。贝母炖鸡是有名的药膳。

　　红景天——生长在高原3500米以上的天然植物。科研证明红景天具有人参和刺五加同样的"适应高原"作用，但无人参兴奋作用过强、刺五加易致便秘的副作用。

　　雪莲花——生长在海拔4000米--5000米高山雪线草石滩，甘孜州为主产区。雪莲花具清热解毒、除风湿、通经络等功能。

　　松茸——生长在海拔2500米--4000米的杉树、青杠、桦树的混交林中，味美，质细嫩，含有多种人体必需的氨基酸，具有防癌、防辐射功能。

　　白菌——生长在海拔 3800米以上的草地，色白，味美，质细嫩，是一种营养价值很高的食用真菌。

　　磨西老腊肉——采用无污染的半肥瘦猪肉为原料，经过烟熏晾干等工序，制成肥而不腻，浓香扑鼻的老腊肉。磨西老腊肉是自己品尝，馈赠亲友的佳品。

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