碛口古镇游览攻略

时间：2023-05-05 15:09:53 松涛旅游攻略我要投稿

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碛口古镇游览攻略

　　碛口古为兵事要冲，在明清至民国年间凭黄河水运一跃成为我国北方著名商贸重镇，西接陕、甘、宁、蒙，东连太原、京、津，为东西经济、文化之枢纽，享有 “九曲黄河第一镇”之美誉。下面是由小编为你精心编辑的碛口古镇游览攻略，欢迎阅读!

　　历史的辉煌，留下了灿烂的文化。碛口主要景点有“古镇风韵”、“水旱码头”、“卧虎龙庙”、“黄河漂流”、“二碛冲浪”、“麒麟沙滩”、“黄河土林”、“红枣园林”和以“西湾民居”为代表的一批具有黄土高原建筑特色的晋商“老宅院”。古镇依然古色古香，脚下是石板路，两边是高圪台，房檐连着房檐，店铺挨着店铺。门对门，窗对窗，夜间屋里说话，对面总能听得清楚。老店铺、老字号、老房子上有明清风格的砖雕、木雕、石刻，到处是文化，遍地见艺术。漫步在五里长街上，仿佛穿越了一个时空隧道，一下走进了历史，一切都那么悠远、深沉、厚重。

　　景点概述

　　碛口古镇的具体地理位置，造就了碛口这个“弹丸之地”的赫赫声名。碛口地处当年山西与内蒙古、晋陕商道水陆交通的中心点，是商品的重要集散地;其次，碛口镇位于湫水河与黄河交汇处，湫水河携来了大量泥沙，挤占黄河水道，黄河河床在碛口由400米猛缩为80米，混浊的黄河水像一头被惹怒的雄狮——“黄河行船，谈碛色变 ”，除了极有胆识的老梢公，几乎没有人敢在碛中行船。于是，雄心勃勃的商人们只有“望碛兴叹”，极不情愿地将满船的货物卸在碛口岸边，再雇佣驮队经陆路转运。

　　碛口凭借黄河水运，从清乾隆年间到抗战爆发，200多年间，一直是中国北方著名的商埠重镇，从此不再下属于定湖县(今柳林县孟门镇)。西接陕、甘、宁、内蒙古，东连太原、京、津，差不多吸引了大半个中国的商人，成为东西经济文化交流的枢纽。据镇上黑龙庙清道光年间碑文记载，零星商贩不计，仅店铺字号就有20余家。其间，船筏在黄河里穿梭，驼铃在山谷间回荡。商贾云集，店铺林立，一街灯火，昼夜辉煌，接不完，填不满，正所谓“水旱码头小都会，九曲黄河第一镇”。

　　碛口古镇的街道、店铺是清代山区传统建筑的典范。主街道顺着卧虎山，从东开始，沿湫水河西去，再逆黄河北上，时曲时折。更有趣的是，古镇后街只有200余米，却转了十八道弯，这些建筑完全依地形而建，街道都用石头铺砌，店铺都是平板门，门前都有高圪台。在主街道南有二道街、三道街，一条比一条短，形成了梯型的建筑格局。据记载，碛口店铺大规模修建是从清乾隆年间开始的，道光年间，全镇已有店铺60余个，到民国五年，店铺林立，除本县外还有包头、河曲、绥德、府谷、孟门、汾阳、孝义、介休、平遥等地人开的店铺，多达204家。

　　碛口丰富的旅游资源和厚重的黄河文化，已被越来越多的人们认可。来碛口考察的国内外专家认为：碛口是思想家的殿堂，旅游家的胜地，企业家的金库，艺术家的摇篮。1999年，省政府命名碛口为省级风景名胜区。

　　美食

　　臊子碗凸：将碗置锅内蒸热，再擦去碗内蒸气凝结成的水珠，将荞面糊舀入碗内，上锅，以大火猛蒸，二十分钟左右便趁热取碗出锅，把未凝的糊糊均摊到碗内边沿，置阴凉处自然冷却，即成碗脱。出锅后辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料，另加一勺臊子(方言，由海带、粉条、黑豆等调制而成的小菜)，吃起来黏而不绵、厚香适口。

　　碛口红枣：碛口枣树种植源远流长，据县志记载，早在西周时期，碛口黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。红枣产业已成为当地的支柱产业，特别是沿黄河的红枣林面积不断增加，红枣产量大幅增长，成为当地农民主要的经济来源。

　　碛口红枣非常驰名，品种有：木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、骏枣、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。其中碛口红枣其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定，开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中之王，滋补佳品。

　　2007年3月陈永珍注册碛口当地品牌“碛口红”历经10多年的艰辛探索和3年的转换期磨砺，从去年以来就开始的红枣生产基地认证申请，取得根本性突破，3万亩有机红枣生产基地通过全部计70多项国家新编指标严格检验，获得中国认证中心全国红枣首家认证。

　　拓展：广东中山古镇美食攻略

　　麒麟鱼饼店

　　推荐指数：★★★★

　　古镇海洲鱼饼的名声如雷贯耳，大大小小的招牌随处可见，想找有口碑的传统老店可老费事了。民间美食达人推荐的麒麟鱼饼店，创始于1982年，鱼饼好吃，但店面难找。

　　地址：老店（古镇海洲麒麟西大街20号麒麟老人院侧）；分店（古镇海洲迎丰新村109巷1号钧安路红绿灯侧）

　　本店除了鱼饼出名，虫雷味道也很赞。

　　虫雷是一种贝壳类，而麒麟鱼饼店菜单中的虫雷，其实是釀入虫雷壳中的鱼饼，是麒麟鱼饼店特有的品种。

　　还有假鱼，其实就是鲮鱼拆肉，剩下鱼头、鱼尾和完整的鱼皮，釀入搅拌好的鱼饼，“还原”一条以假乱真的鲮鱼。

　　新和记“啜鱼”

　　推荐指数：★★★★

　　古镇吃鱼去哪里最好？几位街坊异口同声推荐说：“去新和记吃‘啜鱼’吧”。街坊口中的“新和记”名叫“和记四季火锅”。炎炎夏日，街坊们居然愿意去打火锅，“啜鱼”美味的魅力可见一斑。