劳动节陕西旅游特色美食攻略
我们都知道陕西有很多好吃的，那么劳动节到陕西旅游一定要尝尝的美食有什么呢？今天就为大家介绍一下劳动节去陕西旅游有哪些好吃的东西？喜欢美食的你一定要看我们的文章哦！
1、牛羊肉泡馍
羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍。古称”羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有”陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
2、西安饺子宴、秦镇凉皮、户县软面
饺子宴是陕西西安地区汉族传统名小吃，当地最称的上一绝的莫属”饺子宴，的得名，它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席，故称之为”西安饺子宴”。是春节，元宵节等各种民俗节日的特色食品之一。
饺子宴是北方人普遍喜欢吃的.一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。饺子宴是西安饺子馆和德发长饺子馆在传统基础上发觉创新的一种著名风味宴种。可谓”一饺一格、百饺百味”。
秦镇凉皮，分为米皮和面皮两大类，米皮是用大米磨浆蒸成，面皮是用麦面洗浆蒸成。
相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
户县软面是陕西很有名气的一种面食，面条宽约两指，长约两寸，不薄不厚，冒着热气，散着幽香，用白颜色的大老碗盛着。一筷子面条进嘴，软软的、滑滑的、筋筋的、粘粘的、润润的、满满的、喷香的感觉通过你的味觉、嗅觉让你感到活得充实和滋润。
3、宝鸡西府扯面、岐山擀面皮、臊子面
扯面是陕西和山西的传统面食，已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊（sào）子等。扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。
岐山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。
臊子面又名“蛟汤面”，典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。宋朝大文学家苏东坡曾写诗称赞：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”
4、咸阳彬县御面、乾县锅盔、咸阳花馍
彬县御面是陕西彬县著名的汉族传统小吃。御面，又称玉面、淤面。是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”。
乾县锅盔是陕西省独特的汉族传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是：边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如板油。闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便。
相传，当年修筑乾陵（即唐高宗与武则天的合葬墓）时，动员了众多的工匠、民夫、士兵，吃饭问题供应不上，有的士兵就用面粉制成饼坯，放在头盔里在火上烤熟而食，这种饼不但味道香酥，而且还便于贮存，被当地民间运用。因为饼是以头盔代锅而制，故名锅盔。
咸阳花馍又称面塑艺术，是咸阳地区一绝，它是关中地区汉族民间传统艺术文化的一个瑰宝，在农村流传至今有千年之余，除了食用外，还具有很强的观赏性，同时也是研究咸阳民间历史、民俗、雕塑、美学的重要的实物资料。
劳动节去陕西旅游有哪些好吃的东西现在你知道了吧！希望小编的介绍能给您带来帮助，最后小编提醒朋友们，旅游时要注意自己的生命安全，保护好自己的随身物品，尤其是一些重要的证件，千万不要弄丢，祝您旅行愉快。
【劳动节陕西旅游特色美食攻略】相关文章：
陕西毕业旅游景点攻略12-10
陕西毕业游攻略01-02
海南旅游的特色美食介绍10-02
临沂旅游特色美食指南11-19
阿根廷旅游特色美食推荐09-23
以色列旅游不可错过的特色美食07-31
五一劳动节北京旅游攻略11-13
去沙巴岛旅游有哪些特色美食10-06
重庆去瑞士旅游特色美食有哪些09-26
全国各地旅游特色美食大全「汇总」11-27