泰国旅游吃货攻略之水果篇

时间:2017-09-30 国际旅游 我要投稿

  去泰国旅游要做什么?看人妖、看皇宫、游寺庙?这些都没有错的,但到了泰国,在看的同时,吃货们的胃也不能停着哟,泰国有“水果王国”的美称,不少水果远销欧美和亚洲各国。在原产地,这些新鲜得不行的水果反而便宜到不像话!比如山竹市场价30铢一公斤,即不到3元一斤!龙眼市场价40铢一公斤,即不到4元一斤!泰国蜜柚进口到中国超市Ole大概五六十元一个,在曼谷超市BigC十几二十元一个……所以小游妹说,你如果来了泰国却没有大啖水果,那真的是亏大了!吃货们到了泰国,赶紧行动起来吧!

  椰子 Coconut

  相比其他饮料,椰子汁则是一款更好的运动型饮料,因为它所含的盐分和糖分都较低,却富含钾元素是绝对安全的水质,可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡。在一战的太平洋战场上,椰子汁就经常被当做血浆输给受伤战士们急救时使用。

  山竹Mangosteen

  山竹被称为“水果皇后”,泰国街头随处可见这种紫红色的水果。它的果皮是一层深紫色的硬壳,用手掰开后,里面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。可以生吃也可以做成山竹蛋糕或加入海鲜咖哩。一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格, 因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。 在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

  榴莲 Durian

  榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。榴莲大补,俗称“一只榴莲三只鸡”。 但是,喜欢吃的人认为它是天下美味,不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。榴莲的果肉厚厚的,糊糊的,像一块奶油蛋糕,很容易饱。听说马来西亚的妇女坐月子时不吃饭,光吃榴莲,或是搭上一些糯米饭上面淋上椰奶。因为它是一种很热性的水果,能补虚,又容易填饱肚子。但榴莲独特而强大的味道并不是人人都能接受。即使在泰国,公共交通和酒店都不允许携带榴莲。

  鳄梨 Avocado

  鳄梨,即牛油果,是一种能加快给人体补充所需营养的水果。有意思的是,如果你把鳄梨和其他蔬菜混搭着吃,会比你单独吃某个蔬菜吸收更多的营养。你可以在色拉上放几片鳄梨,这样能提高维生素和矿物质的摄取量。而且它富含叶酸,能预防一些常见的先天性畸形病。

  泰国芒果 Mango

  芒果在泰国至少有10个不同品种,全都与夏威夷或热带美洲生产的芒果不同。椭圆形呈深绿色或金黄色的果皮,里面是带白色或黄色的果肉。在泰国还有腌渍或是做成芒果干、芒果汁的吃法,本地人则多喜欢将生芒果切片沾甜鱼露来吃。

  龙眼 Longan

  龙眼果,桂圆,起源于中国,一直以来都被认为其具有舒缓神经的特性,是帮你减压的完美零食!在泰国你可以搭糯米饭及椰奶或碎冰一起吃,体验一下龙眼在泰国的不同风情。

  杨桃 Starfruit

  有半透明、黄橙色的果肉,清甜带点酸。一般可沾辣椒、盐及糖生吃,或是腌渍成杨桃或榨成杨桃汁。

  释迦 Sugar apple

  又名番荔枝,由于它的表面有一个一个的突起,很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋,所以被取名为释迦。里面是白色、带甜味的果肉,直接剥皮后吃,也可加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。

  番石榴 Guava

  外表微绿或微黄,里面是白色的香甜果肉,通常在未全熟之前,脆脆的沾盐、糖和辣椒生吃。榨汁后是调制鸡尾酒的很好材料。

  菠萝蜜 Jackfruit

  是所有栽种水果中最大型的家伙,长在巨大的树干上,外皮多刺,里面的果肉呈黄色或黄橙色,可以直接生吃,或搭糯米饭。生的果肉是沙拉的材料。北部菜系里面炒生菠萝蜜是道名菜。

  人参果 Sapodilla

  椭圆形水滴状、棕色外皮,可连皮食用。香甜多汁的淡红棕色果肉,可直接生滴上一些莱姆汁吃,或是和糖浆一起煮,做成果酱和蜜饯。

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