希腊美食旅游攻略

时间:2020-11-11 14:03:41 国际旅游 我要投稿

希腊美食旅游攻略

   作为西方文明的发祥地,希腊是一个充满神奇的国度,这里不仅有独特的地中海风情,还有不少特色美食。希腊美食有哪些?有哪些特色小吃呢?别急,下面yjbys小编将为您详细介绍。

美食

  皮塔饼Pita

  这是一种圆形的小麦扁面饼,像一只口袋,它起源于中东以及地中海地区,后来随着希腊文化的向东传播,这种美食传到了阿拉伯半岛、印度和阿富汗。希腊最早开始制作Pita,不过希腊Pita只是一种扁扁的面饼,没有膨胀。皮塔饼能给人提供大量优质蛋白质、各种维他命和微量元素以及充裕的能量,而脂肪含量却很低。1970年代,皮塔饼开始在西方世界流行,就是因为这种有趣的特点,人们把多种食材填入口袋,做成了带馅料的皮塔饼,人们亲切的'管它叫“皮塔派”。尽管如此,有些严肃的烘焙师还是会仔细的把皮塔饼与“皮塔派”区分开来。

  烤西红柿Gemists或青椒

  这个菜肴主要是在西红柿或青椒、茄子里填满各种配料,例如米饭、各种药草、薄荷、葡萄干、松仁和各种香料,外面涂上酱烤制的,大部分人都比较接受的食物,尤其是出爱吃米饭的人(要知道出了雅典,大部分地区主食都是面包或面条,这估计是唯一能在餐馆吃到有米饭的菜了)。

  莫萨卡Mousaka

  这是希腊的国菜,烘焙的,类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂,还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上。这道餐在北京的希腊餐馆也有的买,不过已经改良了,偏甜。

  希腊海鱼

  它以味道鲜美著称,希腊烹饪的一个基本特点是,对所有鱼一视同仁,没有不值得捕捞的鱼,所有的鱼都可以做成美味。希腊人注重采用巧妙的方法,发挥想象,把不同的鱼做成味道独特的佳肴。

餐馆

  Hytra

  一家深受当地人喜爱的餐馆,是米其林一星店,名字的意思是高压锅。和其他餐馆不一样,这里的著名厨师能巧妙地用不一样的方式烹饪希腊美食,既美观又美味,深受好评,是一个适合享受二人世界的浪漫去处。

  Palia Taverna Tou Psara

  这是一家很有历史的餐馆,海鲜是主打菜。坐在阶梯上喝着甘醇的白葡萄酒搭配新鲜的海鲜,听一听现场音乐演奏,是感受老雅典生活的最佳方式。

  Filoistron

  卫城脚下景观很不错的餐厅,菜谱相对普通,典型的希腊菜式。

  Avissinia Cafe

  位于蒙纳斯提拉奇跳蚤市场边的咖啡馆,浪漫典雅,有巴黎的味道,提供地道的希腊菜品,招牌菜穆萨嘎不能不吃,还有白色鱼子酱非常美味。

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