匈牙利主要景点和美食

时间:2020-11-11 14:40:48 国际旅游 我要投稿

匈牙利主要景点和美食推荐

  匈牙利共和国,简称匈牙利(Magyarország),中国古称马扎儿,是一个位于欧洲中部的内陆国家。这里有蓝色多瑙河湾,这里有金色阳光般的自然风光,这里也有英雄史诗。如果来这里有玩有哪些景点可以让您徘徊良久呢?下面就yjbys小编为大家介绍一下匈牙利旅游的主要景点和美食。

  主要景点

  玛格丽特岛

  多瑙河中有个江心岛,叫玛格丽特岛,岛上林木葱郁,芳草如茵。优美迷人的自然风光吸引着世界各地的游人,久居闹市的布达佩斯人也爱来此寻觅幽静。岛上还有游泳池、网球场、露天剧场,以及修道院、古宫苑等遗迹。该岛是布达佩斯风景最优美,面积最大的公园。

  多瑙河

  多瑙河湾(Duna kanyar)是多瑙河在匈牙利境内最美丽多姿的一段,可与奥地利的瓦豪地区或与南喀尔巴阡山的铁门媲美。

  多瑙河沿岸是着名的风光观光区,而位于匈牙利的中央到东部一带匈牙利大平原,面积约5万平方公里的区域,景致非常壮美。它北接山岳地带,西临多瑙河,南与南斯拉夫接壤,东边是罗马尼亚的国境。平原的平均高度约108米,气候上属于典型的大陆性气候,冬严寒,夏天的正午酷热无比。草原上,到处可以看见成群的牛羊和牧人。19世纪的英雄诗人裴多菲形容匈牙利平原为“平原之海”。

  多瑙河在埃斯泰尔戈姆(Esztergom)来了一个大转弯,随后在比利什山和伯尔热尼山之间河面变窄到二百米,经维榭格拉德 (Visegrád)之后流入平原,随后河流一分为二,分别从山丹丹(Szentendre)岛两侧流过,最后在布达佩斯边境合二为一。

  早在一百万年前,两座山是连在一起的,挡住了多瑙河水的去路。在火山地壳运动与河水的冲击下,山脉一分为二,为河水流向平原开通了道路。河的两岸为三百到六百米高的山峰,中间是深谷。由于多瑙湾动植物丰富,自然景色优美,文物众多,因而被列入多瑙-伊博伊国家公园的一部分。

  巴拉德拉洞群

  巴拉德拉洞群位于匈牙利东北部与斯洛伐克交界处,是世界上同类型洞穴中最长、钟乳石最多的一个。洞穴依形定名:巨人厅、圆柱大厅、音乐厅、中国宝塔、幽灵洞、屠户、比萨斜塔、寺院、仙女城堡、冰冻瀑布、小黄河、狮子头、乌龟、天文台等,洞中的钟乳石和石笋姿态万千,色彩各异。“天文台”是世界上最大的石笋,高25米,底部直径8米。“巨人厅”是欧洲最宏伟、壮观的.洞穴大厅,长120米,宽30米,高40米。内部布满淡黄、淡蓝、粉红、乳白色的花纹,还有两条小河、一个湖泊。“圆柱大厅”有几百根颜色不同的冰柱,匈牙利着名诗人裴多菲在其中的一根圆柱上刻字留念。巴拉德拉洞群的通道总长22公里,其中 15公里在匈牙利境内,从西端格泰莱克洞进入,从东端约斯瓦弗洞出,需要好几个小时。

  美食推荐

  特色各异的主菜、小吃

  主菜中鱼是比较有特色的当地菜,最有名的是巴拉顿湖的鲈鱼,这种鱼很娇嫩,不能活着运输。另一种鱼是蒂萨河鲟鱼,味道鲜美,刺少,很受餐厅客人的欢迎。做鱼的方法无非是撒上面包屑,煎、炸或者撒上胡椒粉烤,都很好吃。

  匈牙利的鹅肝和野味(野鸡、野鹿、野猪等)也非常有名,但价格比较昂贵,要到大餐馆才能吃到。另外,烧火鸡、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳猪也都是比较有特色的匈牙利菜肴。“绍拉米”香肠因其独特的制作方法和咸香的味道成为早餐中的佳品。

  匈牙利小吃中最有名的是“保劳钦道”饼,这种用面粉、酸奶油、猪油和鸡蛋混合烤制的薄饼里面放了果酱、巧克力酱和奶渣等,趁热撒上白糖吃,非常香甜。

  开胃酒

  巴林卡 (Palinka)是匈牙利特有的一种蒸馏的水果白兰地 ,主要产地是在凯区凯梅特 (Kecskemet) ,以barack (Kecskemet apricot 杏子酒)、cseresznye (cherry brandy 樱桃白兰地)、korte (pear 梨子酒)、及szilva (kosher plum brandy 李子白兰地)四种最有名。另外,甜烈酒主要有 Bon Bon meggy (甜樱桃白兰地)和Kakao likor (巧克力甜白兰地)两种。乌尼昆草药酒 (Zwack Unicum)已经有150年历史,略带苦味儿的药酒含有40多种药草成分,圆圆似炸弹的瓶身上有个金十字标志。除了扥卡伊葡萄酒和公牛血葡萄酒外,乌尼昆草药酒也是最有名之一的匈牙利酒类产品。

  土豆牛肉汤和鱼汤

  匈牙利菜中最值得推荐的是“土豆牛肉汤”和“鱼汤”,这是外国游客到匈牙利必尝的、最有特色的汤菜。“土豆牛肉汤”中除了土豆丁、牛肉块外,还放入很多洋葱、辣椒粉和蔬菜丁,味道香浓。因为有点咸,要和面包一起享用。不同的地方做出来的牛肉汤具有不同的地方特色,最有名的是塞凯伊土豆牛肉汤,味道极其醇厚。

  匈牙利“鱼汤”至少由3种鱼混合炖制而成,多用鲶鱼、鲤鱼和当地产的鲟鱼或鲈鱼。汤里撒很多辣椒粉,整个汤都是红色的,但并不太辣。最地道的鱼汤要到蒂萨河和巴拉顿湖沿岸城市才能喝到,那里的鱼汤是用从河里打捞上来的活鱼加上油炸土豆丁、洋葱等在大吊锅里烹制而成,肉嫩汤鲜

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