这里美食点赞!记三亚旅游美食攻略

时间:2017-09-19 国内旅游 我要投稿

  三亚,想到的首先是飘着椰香的空气,蓝天白云,还有非诚勿扰里的树屋,反正美食肯定不是第一个浮现在脑子里的词,但事实证明,物产丰富的地方吃的也绝对差不了,而三亚,就是个要什么有什么的地方。跑去三亚躲寒流,有的吃有得玩,管他末不末日,自己先高兴了。因为这次目的主要是三亚美食,所以游记里只会看到大吃大喝,搜行程搜路线的别浪费时间,欢迎初中高级吃货进来一起玩。

  目的地:三亚

  任务:吃到当地特色

  美高梅酒店有一片私人沙滩,这意味着住店客人不必跟煮饺子一样往海里跳,人少才有好风景,少了吵闹,少了垃圾,沙滩旁边还有海边BAR,这跟东南亚也差不多嘛。看大海真能让人心胸开阔,看什么都不如大海浩瀚,听见的也只是海水有节奏的拍打声,给我一个下午,我就想在这躺着

  中午吃饭的地方离酒店不远,选这儿是之前做过功课的,这里的海南官府菜相当正宗,用的都是海南本地食材,做法也是海南本土特色。中国古代官员被贬职到海南后,他们的私厨用各地烹饪手法烧制海南本地原料,时间久了,就自成体系。

  海南鸡饭:百分百的文昌鸡做原料,肉嫩皮黄滋味鲜,辣椒、蒜泥、酱油三种蘸料最好挨个尝试,别有风味。

  猪手神仙鸡,我觉得这个真适合给女人吃,胶原蛋白多,脂肪都被炖走了,猪手已经被炖成汤汁,浓稠宽厚的渗进鸡肉里,鸡肉也是酥酥软软的,不过这道菜不能吃多了,营养太多,吃多了还是有点腻口。

  开盖后~~最底下是一层竹垫子,避免因为长时间在火上炖煮糊锅。

  双椒黄金虾,这菜里面的双椒我觉得纯属摆设,根本吃不出来丝毫辣味,用咸蛋黄裹着虾下锅炸脆炸香,入口都是嘎嘣脆的口感,咸蛋黄恰到好处,一股子鲜甜,跟虾的鲜味倒是挺合拍。

  这是海南特有的四季豆,在众多大鱼大肉之后这是一道清口的蔬菜,咬起来脆脆的还有一丝甜。

  海南椰子饭看起来更像道甜品,糯米上沾满了椰蓉,连盛糯米的容器都改成椰子壳,密实的糯米中层层叠叠夹进了椰子的清香,椰蓉的外衣又让糯米看上去更诱人,连椰肉的奶白色都是糯米的绝好陪衬,吃进去不是特别甜,但有种清香,饭后一块当甜点再适合不过了。

  海南官菜

  地址:三亚旅游区亚龙湾国家旅游度假区五号度假别墅酒店内

  人均消费:170元

  美高梅里面的巧克力吧很别致,走过店门口都能闻到一股浓郁香气,我这种不爱吃巧克力的都忍不住诱惑,买了几颗刚做好的芒果牛奶夹心巧,真心好吃。

  晚上逛三亚的乡村,遇见了这个,还真有乡土气息,供吃过猪肉没见过猪跑的同学普及知识。

  亮点是满地堆着的椰子壳

  椰子岛海棠湾悦港渔家乐

  来椰子岛的特色就是能在船上吃饭,食材相当新鲜,都是渔民当天捕捞的鲜货,给我印象最深的是中间的火锅,白水烧开,把切好的薄鱼片下锅,吃的时候蘸上黄灯笼辣椒和酱油。。。虽然做法没什么难度,但重在海鱼相当新鲜,肉质滑溜紧实,一动筷子就停不住嘴,可惜没照鱼片儿。但是这个是朋友专门从别处买的无锡排骨,椰子岛渔家乐的菜单上没有这道,但相当美味,有点糖醋小排的感觉,但这么大块的肉吃着可比小排过瘾多了。

  椰子岛渔家乐

  地址:三亚旅游区海棠湾镇藤桥河入海处(近藤桥镇东溪小学)

  交通:海南省-三亚市-田独-上东线高速-往海棠湾-南田温泉下高速(5分钟车程到东溪村)-左拐-沿大路直走-过两座30米左右小桥-右手边找到东溪村(椰子岛渔家乐)路牌

  人均消费:100元

  第三天去旁边的丽思卡尔顿转悠一圈,没当住客不代表不能进去参观嘛

  相对于美高梅酒店的环境来说,丽思卡尔顿则多了几分中式的复古,大厅设计,甚至廊柱的细节无一不突出酒店的厚重质感。

  中午在丽思卡尔顿里的海边餐厅吃饭,风景无限好,只是有点晒,事实证明,大太阳正当午的时候还是不能在外就餐的,会让你吃的汗流浃背。不过食物味道相当好,还是让我很开心。前菜有三道,香煎带子和四季豆、生牛肉片、海鲜沙拉,最让我惊喜的是生牛肉片,薄薄一层的澳洲生牛透着新鲜,一定要夹着大块酸奶油吃进去,平衡了油腻感。

  亚龙湾丽思卡尔顿海边餐厅

  这款龙虾浓汤很鲜,把酥脆面包放进汤里蘸着吃,吸饱了汤汁的面包有股奶香和龙虾汤相得益彰,也许是因为上面还有蒜味蛋黄酱的香气,刚端上来烫嘴的温度把香味散发到空气中,摆明了勾搭人。始终觉得龙虾汤一定要有面包配才完美,少了汤面包就干裂,少了面包汤又显得单薄。

  牛肉凶猛!上来盘主菜是西餐里常见的西冷,也是每次我都会特别关注的菜肴,口味好不好70%在食材,还有30%是厨师功夫,安格斯西冷产自美国,肉质偏硬,比较有嚼头,更考验师傅技术,稍不注意就有可能过硬。这家不错,酱汁浓郁但不咸,松露土豆泥也是软滑的口感,让我想起句广告词:如丝般顺滑。

  最后的甜品中有一样是甜品师的拿手推荐,就是那块长得跟黑石头一样的东西,其实它是巧克力,里面还混合了海南辣椒,当然不是太辣,只能尝出一点点的味道。

  海边餐厅

  地址:三亚旅游区金茂三亚丽思卡尔顿酒店户外

  人均:400元

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