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吃货们不能错过的南京夫子庙小吃攻略
南京美食小吃往往跟它的文化风情融为一体，不可分割。在你赏玩南京的优美风光的同时，也能尝尽诱人的美味。下面是小编精心整理的吃货们不能错过的南京夫子庙小吃攻略，仅供参考，大家一起来看看吧。
吃货们不能错过的南京夫子庙小吃攻略
吃货来南京旅游，南京夫子庙小吃也必须去尝尝，什么唐字臭豆腐、黄勤记凉粉、莲湖糕点团的赤豆元宵都是不能错过的......
1、回味鸭血粉丝 10 元/碗
鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称“老字号”，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道、有弹性;里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在，味道也不错，是游人必吃之食。他家还有汤包搭配着吃正好。
网友点评：
回味算是南京做的比较好的鸭血粉丝汤了，汤很鲜美，料也挺足的。
鸭血很嫩，粉丝口感滑。小笼包肉陷足，味道也很不错。感觉这家店还是比较干净的。
回味鸭血粉丝汤(瞻园店)
地址：瞻园路42号
2、龙须糖 10 元/盒
龙须糖原名银丝糖，此糖糖丝如银，纤细不断，入口酥甜，是一道历史悠久的美食。龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出来的。
这家店在夫子庙卖龙须糖有好几年了，里面有12颗，每个都是粉粉的，吃起来一丝一丝的，特别甜。此外他家还有芝麻糖、贡酥糖，都是10元一盒，可以买的边走边吃，也可以多买一些回去赠送给亲朋好友。
地址：贡院街112-6号
3、唐字臭豆腐 4 元/份 一份6个
南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金黄色，味道很香，豆腐干成灰黑色，臭味十足。
唐字的臭豆腐就是属于灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓。
网友点评：
刚出锅的臭豆腐脆脆的，很香，一点都不臭，浇上一点酱汁，吃起来感觉不错，逛街的时候来一份还是不错滴。
唐字臭豆腐(夫子庙店)
地址：贡院街
4、黄勤记凉粉
凉粉的称谓南北有异，华南地区凉粉，是指凉粉草及大米所制作的凉粉，使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，冻类食品，暑天可作解渴品。
黄勤记凉粉原来只是个小摊子，现在已经有了自己的门面了，凉粉的价格也涨到了小份3元，大份5元。尽管涨了价，但味道依旧是那么好。这凉粉滑滑嫩嫩，加上醋和椒酱，拌一拌，就能吃了。酸酸凉凉的感觉就算在冬天也会觉很爽。
5、莲湖糕团店 (桂花夹心小元宵 4 元)
莲湖糕团店是一家知名度很高的老字号店。它以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”。
赤豆元宵看着就很有食欲，香、甜、软、糯的几大标准都达到了，稠稠的一碗下肚，好温暖，很回味。牛肉锅贴、牛肉馄饨等味道都不错，可以尝试。临走前再买些糕团带回去，家里的老人肯定喜欢。
网友点评：
赤豆元宵不错，招牌小吃，每到夫子庙是必吃的东西。小元宵很有嚼头的。
莲湖糕团店
地址：贡院西街24号
6、蒋有记锅贴 锅贴 5 元/两(5个)
蒋有记的传统套点牛肉汤与牛肉锅贴，已有百年历史，其特点是汤鲜香可口;牛肉酥烂，肥而不腻;锅贴外形美观，黄而不糊，卤汁鲜美，口味鲜嫩，爽口不粘。
网友点评：
味道很正宗。皮很脆，还有肉汁，加点醋沾点辣油很美味的。
蒋有记锅贴(贡院西街店)
地址：贡院西街12号
7、小肥熊糖葫芦专卖店 夹香糯 6 元/串
京城葫芦王是南京非常有名的一家专门卖糖葫芦的店，在湖南路也有店。他们家糖葫芦选用的水果都很新鲜，什么菠萝、葡萄、圣女果都是又大又甜，裹上糖稀格外好吃。他们家卖得最好的就是什锦水果糖葫芦和糯米糖葫芦，此外草莓糖葫芦也很受欢迎。
网友点评：
糖葫芦有很多种，各个丰满诱人红黄黑绿，让人眼花缭乱，草莓的个头虽不大，但很新鲜。
小肥熊糖葫芦专卖店(夫子庙店)
地址：夫子庙大观园内
8、固城湖蟹黄包 蟹黄包 15元/只
蟹黄汤包有制作绝、形态美、吃法奇的独特个性，以数百年的悠久历史名闻遐迩，为中国五大名点之一包。南京这儿最好的蟹黄包就是固城湖的了。
这家店地点稍微有点偏，但仍就能吸引数百的游客。很多人慕名而来，为了尝上一口而排队等上好半天呢。
网友点评：
名不虚传的蟹黄汤包啊，肉馅里混着蟹肉和蟹黄，皮薄汁多，汤清不腻，稠而不油、味道鲜美。
晚晴楼民俗轩
地址：大石坝街126号
9、老太叠元宵
“老太叠元宵”在南京特别火，上过报纸，也上过电视。他家的元宵不是机器压制或手工揉出来的，而是在箩筐里一层一层滚出来的。
他们家的元宵有芝麻的、松籽的，种类很多。每一颗都是又大又结实，怎么煮都不会化了，吃起来元宵皮糯糯的，糖心硬硬的，跟超市里的完全不一样。
秦淮八绝
秦淮八绝是指南京八家小吃馆的十六道名点：
魁光阁的五香蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐涝；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。
南京夫子庙文化特色
饮食文化
夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种。夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具。改革开放以来，市政府对散落民间的风味小吃发掘整理，在继承传统特色的基础上进行创新，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。
夫子庙小吃供应干稀搭配，荤素相间，穿插民俗表演，具有浓郁地方特色和文化氛围，使餐饮过程同时成普文化欣赏的过程，体现了饮食和文化的精美结合，对中外游客产生着久远的吸引力，成为夫子庙旅游经济的重要支柱和这一地区的特色文化。
民俗文化
南京夫子庙灯会是流传于南京地区的特色民俗文化活动，又称"金陵灯会"，主要在每年的春节至元宵节期间举行。早在南朝时期就有元宵灯会，当时的盛况堪称全国之冠。明初以来，南京的元宵灯会活动就逐渐享有"秦淮灯彩甲天下"之美誉，著名的秦淮河"灯船"也随之蜚声天下。20世纪以后，灯会有了进一步的扩展，秦淮灯彩的扎裱技艺也不断提高，并推动了南京剪纸、空竹、绳结、雕刻、皮影、兽舞、秧歌、踩高跷等民间艺术的发展。南京夫子庙灯会的历史源远流长，根据文献记载，早在南朝时期，都城南京就出现了举办传统元宵灯会的习俗，其盛况堪称全国之冠。自明初洪武帝朱元璋在南京倡导元宵灯节活动以后，南京逐渐开始享有了“秦淮灯火（彩）甲天下”的美誉，秦淮河悬挂花灯的画舫（俗称“灯船”）随之蜚声天下。
历史上的南京夫子庙灯会主要分布在南京秦淮河流域，20世纪以后它主要集中在夫子庙地区，已经扩展到“十里秦淮”东侧五里地段，核心区域包括夫子庙、瞻园、白鹭洲公园、吴敬梓故居陈列馆、江南贡院陈列馆、中华门瓮城展览馆及中华路、平江府路、瞻园路、琶琵路一带。
南京夫子庙灯会作为一项重要的民俗文化活动，是历代南京民众延续和传承民俗文化的重要空间，长久以来，它已成为秦淮文化的重要组成部分。南京本土和外来的文化艺术贯穿于灯会中，构成其艺术内涵。
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