贵阳特色小吃攻略
在联合国亚太组织等七大机构的八大硬指标中，贵阳以“具有夏季特别是最热月平均气温舒适度的优势”荣登中国避暑之都。暑假就快到了，不如约上小伙伴去贵阳避暑吧!今天，YJBYS小编特意为大家搜集整理了贵阳特色小吃攻略，希望大家喜欢!
酸汤鱼
省府路蔡家街食街的店面都为大排档，以苗岭酸汤鱼和息烽阳郎鸡、干锅鸡而闻名。“老凯里酸 汤鱼”是贵阳市酸汤鱼一条街(省府路蔡家街食街)中最出名的一家，贵阳市省府路第一家便是。价钱大概是鲤鱼15元一斤，江团40元一斤，还有很好吃的土豆饭(是用土豆、棒豆和米饭一起做的)，苞谷饭也不错。如果吃鲤鱼的话，4~5个人大概60元钱就够了。
鼎罐城酸汤系列位于机场附近，交通极为不便，但仍然人满为患，可想而知其美味程度。最好吃 的当属酸汤鱼，其中以江黄鱼为上乘。酸汤为苗族的饮食特色，酸汤的酸为秘法制成，吃多少都不会挫牙，对口腔还有保健作用。鼎罐城的酸据说是最地道的，而且 服务生都是穿着民族服装、说着苗家话的少数民族女孩。
豆腐圆子
省府西路东路口的店面并不大，主要出售自家特色的椭圆形油炸豆腐圆子，1元一个，也有粥粉面等主食，4、5元的价格也不贵。将圆子近似黄金的松脆外皮缓缓咬开，内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料，泾渭分明，它的.做法让人惊异。和着店内用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻，但也要注意，核桃大小的圆子看着不多，还是很容易让人产生饱感的，可以先点3、5个尝尝。这里晚上7点半打烊，如果想尝尝鲜就得赶早。
土风豆米火锅
作为火锅底料的黄豆被文火慢慢熬煮，汤头浓郁，不温不火。服务周到细致，比如会根据人数多少推荐分量。让食客确认啤酒的温度是否适当，对只喝冰啤的人尤为重要。街边的座位，有习习微风吹过，可观街景。该店位于黔灵东路35号，陕西路有此家分店。两三个人点一小份就足够了，25元1份，另外可再点一份酥肉。
炖鸡饭
富北药膳炖鸡饭位于永乐路一家不起眼的小店，但却受到不少人的推荐，如果你住在附件又想尝尝小菜的味道，可以到这里一试。这里主要经营各种快餐炒菜和炖鸡 饭，特别适合赶时间的人。店里备有近二十种做好的冷热菜肴和汤品，跟服务员讲好吃什么并装碟端到你坐的位置就行，想多尝试几样的话还可以每样菜只要半份。
酸汤丝娃娃
丝之味酸汤丝娃娃是贵阳众多丝娃娃中较为独到的一家，他家的蘸水是用一种独特的酸汤做的，冷天还可以吃热汤的，暖胃。值得一提的是，他家的京酱肉丝，5元 /份，用来包在素菜丝内，吃起来口感和味道都很好，算是比较独特之处。人均消费20元以上(几乎可以把好吃的都点上)。还有就是他家的丝娃娃皮做得很好， 很糯很香，每份9元。建议去早一点儿，免得排队等位置。
宜北町
宜北町是一家连锁店，在市区有多家，繁华闹市区一般都能寻到。如果来西西弗看书，可顺便坐坐找点吃的喝的。顾客多是当地少男少女，人多时，较嘈杂。分吸烟区和非吸烟区。
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