南昌有什么特产

时间:2020-11-22 15:55:45 美食特产 我要投稿

南昌有什么特产

  假期结束了,还在南昌准备踏上归途的你,千万别忘记了,带一些南昌所独有的特产回家。南昌有什么特产?今天,旅游网小编就和大家一起聊聊咱们江西的那些个传统美食特产。

  瑞昌山药

  山药是一道非常有营养价值的菜肴,小时候最爱吃甜甜的蒸山药,读书后最爱吃山药排骨汤。读书的时候有同学是瑞昌人,放假的时候总会叫她带特产山药来,不知道是瑞昌山药就是比较好,还是因为是同学带来的,有心理作用的原因,总觉得瑞昌的山药就是特别的鲜甜。

  米粉蒸肉

  米粉蒸肉是南昌人最爱的美食之一,南昌人还有立夏吃米粉肉的习俗。不过米粉肉早已成为南昌人餐桌不可少的一道菜,一年四季不分时节,想吃就吃。猪肉拌着米粉,底下还可以加点芋头藕片什么的一起蒸,香气四溢,软绵粉嫩的口感根本停不下嘴。一大片一大块的肉,在家里,一定是爸爸的最爱。

  兴国米粉鱼

  兴国位于江西省的赣州市,米粉鱼的做法感觉有点像米粉肉+剁椒鱼的结合,卖相并不是很好看,但是香气实在诱人。记得这道菜是曾经的室友介绍给吃的,口味独特,对那些身处他乡的孩子们来说,看到这道家乡菜就能回忆起很多。

  莲花血鸭

  莲花血鸭以辣出名,之所以叫莲花血鸭正是因为它来自江西的莲花县。莲花血鸭现在早已不是一道传统菜了,它也频繁出现在了各种时尚餐厅内,所谓民族的就是时尚的,这话真不假,一碗米饭一勺鸭碎,巴不得把配料红椒都吃进去才好!

  高安腐竹

  腐竹是以黄豆为原料,加工制作而成的一种豆制品,咱江西高安的腐竹更是名声在外。讲到腐竹,江西人最爱的应该就是腐竹烧肉这道菜,猪肉要炖的烂烂的,腐竹前期工作要泡的软软的,配上金黄的色泽,猪肉的香味和腐竹的香味融为一体,啧,不要太下饭哦。

  南安板鸭

  腊味食品可谓是中国人最传统的美食吃法之一了,尤其是过年的时候,每家每户挂在阳台挂在窗户上的'各种腊肉香肠板鸭,都是最好的烘托节日气氛的装饰。说到板鸭,江西的南安板鸭尤为出名,色泽白净,皮薄肉嫩的板鸭,只要放上锅蒸熟就可以吃了,可以说是家庭聚会中最受欢迎的餐前餐后的“零食”。

  弋阳年糕

  年糕应该是江西人饭桌上出现率很高的一道菜了,不论是平时吃吃炒年糕,还是桂花年糕,还是吃火锅的时候下的年糕,不论甜咸,总是让人喜欢。再加上年糕又有这“年年高升”的寓意,中国人更是爱的不得了。而我们江西上饶弋阳县的年糕更是年糕中的精品,又韧又滑。

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