重庆特色小吃介绍

时间:2021-05-22 10:26:53 美食特产 我要投稿

重庆特色小吃介绍

  小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。接下来由小编为大家整理出重庆特色小吃介绍,仅供参考,希望能够帮助到大家!

  第一站:山城小汤圆

  (地址:渝中区解放碑八一路好吃街如家酒店对面)

  汤圆的个头很大,份量也很足。汤圆被煮得很软,透过薄薄的皮儿就能看到里面的芝麻馅儿。轻轻咬一小口,里面的馅儿有点烫,但是很香,口腔里是一阵回甜,百吃不厌。

  甜甜蜜蜜的糍粑,是在各个年龄段都很流行的小吃。这家的糍粑是一大块一大块的,底下铺了一层红糖,面上铺了适量的黄豆面,看上去很有食欲。吃进嘴里只觉得满足。

  花费:山城汤圆5元/红糖糍粑5元

  第二站:金榜蹄名烤猪蹄

  (地址:渝中区解放碑好吃街二期中段17号)

  烤猪蹄共6种口味,有蒜香、孜然、麻辣、啤酒、酸甜、变态辣。吃姐个人比较喜欢孜然和麻辣,吃起来又香又耙,很有嚼劲。

  鸡翅包饭特别好吃,鸡翅里面包裹着满满的糯米,糯米很软浸入了一点点油汁之后,非常可口。表皮软硬适中,有一点点油但不会觉得腻。

  秘制玉米,把普通的煮玉米换一种吃法。外面一层裹着炸过的酥皮,很香不油,选择的口味不同,上面的酱料也不同,风味十足。

  花费:烤猪蹄15元/鸡翅包饭12元/秘制玉米10元

  第三站:抹茶兄弟炒酸奶

  (地址:渝中区解放碑八一广场正大门斜对面)

  炒酸奶,其实就是将酸奶冻成固体,然后再切成小块小块的,酸奶的本味并没有改变。酸奶的奶甜味搭上抹茶淡淡的苦味,配上坚果、葡萄干之后真的风味十足。

  芒果炒冰淇淋卷也不错,奶块入口即化,味道浓郁,吃进嘴里冰冰凉凉的。再加上甜甜软软的芒果和葡萄干,口感真是不摆了。

  椰蓉炸酸奶值得一试,几个小小的圆球非常可爱,还搭配了新鲜的水果。表皮金黄酥脆,里面包裹着新鲜的炸酸奶,口腔里一冷一热,非常舒爽。

  花费:抹茶炒酸奶13元/芒果炒冰淇淋卷16元

  香嫩里脊

  (地址:沙坪坝区小龙坎新街85号金诚广场对面)

  这家店在沙坪坝真的蛮火的,虽说店面很小,但排起队来还是很吓人的。它家的鸡腿很大一个,表皮很酥,里面的肉很旺实,撒点辣椒面味道更好。

  里脊肉特别厚实,是它家的明星产品。放进油锅里炸好之后,拿出来刷几把辣椒面,真是看得人食欲大开。

  还有咖喱口味可以选择,香浓的咖喱粉光是闻着就让人止不住咽口水。说实在的,只要一串根本不过瘾。

  花费:香嫩咖喱肉3元

  洞中香

  (地址:九龙坡区杨家坪地下商场)

  都说好吃的都藏在巷子里,洞中香就开在不起眼的地下商场。店里的香味你还没走拢就闻得到。凉粉很弹,淋上香喷喷的`佐料,拌匀之后特别好吃。

  苕皮入口非常的糯,有嚼劲,裹着飘香的红汤吃起来特别的爽。里面还加了大块的海带,简直是锦上添花。

  一碗凉面,一碗凉糕,就能诠释什么叫做简单的幸福。凉面很辣,但是真的吃起来不吃到只剩下最后一根根本停不了口。再喝碗甜甜的凉糕,马上解了辣。这家的凉糕是切成一个个小方块,非常可爱。

  花费:凉面6元/凉糕3元

  苏记花甲

  (地址:江北区观音桥九街高屋A座光莲诊所旁)

  鸡爪卤得特别入味,吃起来不会很费劲,因为特别的耙。

  年糕虾,虾的新鲜度需要提高,有时候会有点粉粉的感觉。底下用年糕打底,年糕再多一点就好了,在浸泡汤汁过后,真的好好吃。

  苏记的花甲处理得真的很干净,基本上不会有吃到沙的情况,给老板巴巴掌。每个壳里都有肉,很实在,配上佐料特别的香,很适合下酒。

  花费:花甲15元

  留香排骨

  (地址:沙坪坝区华宇广场404车站旁)

  留香排骨的口味蛮多,有孜然、香辣、麻辣、烧烤等等口味,选择很多。

  将一大盘一起放进油锅里炸,炸到表皮变金黄变焦方可捞出来。肉多骨头少,份量良心。

  留香排骨,吃进嘴里,真的是又香又脆,让人不禁一口接一口,而且骨头带肉的吃起来又觉得很有意思,有时候一袋吃完了,让人回味无穷啊。

  花费:小份15元/大份20元

  银哥板栗饼

  (地址:九龙坡区石坪桥正街6号)

  店铺不怎么起眼。黑芝麻是椒盐味的,白芝麻是甜味的。两种都不错,可以根据自己的喜好选择。

  馅儿是板栗蓉,入口绵绵的,表皮又是酥酥的会掉渣,有点像吃莲蓉月饼的感觉。新鲜出炉口感更佳。最好搭配着水或是牛奶一起,不然会觉得有点干。

  还有现做现卖的小蛋糕,吃起来有一点点甜味,也是软软的,口感不错,感觉老人和小孩都会喜欢。

  花费:10.8元/斤

  苗师傅大饼

  (地址:渝中区临江门世贸大厦商铺)

  店铺很小,只有两三个人在打点。这家有韭菜鸡蛋、猪肉、牛肉几种口味的大饼及玉米汁等。

  韭菜盒子,表皮很酥,里面的韭菜鸡蛋特别的香。炸饼的油应该不差,吃起来不会让人觉得很腻味。

  牛肉饼只要5元,馅里面的牛肉很扎实,性价比很高。吃到最后会稍稍有点油,可以搭配玉米汁一起食用。

  花费:牛肉饼5元/其余4元

  尤克烟囱卷

  其实就是换了一种方式烤面包,感觉比较好玩。大概需要不到10分钟的样子。

  面包才出炉的时候,味道比较好。原味有点像平常吃的手撕面包的感觉。

  如果想尝鲜,还有肉松、焦糖等口味噢。除此之外还有蜂蜜芥末炸鸡,光是听名字都觉得比较新奇。

  花费:原味焦糖12元

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