重庆人气小吃

时间:2020-10-31 17:05:07 美食特产 我要投稿

重庆人气小吃推荐

  说到重庆的美食,就不得不提到深受大家喜爱的特色小吃,究竟有哪些?今天,YJBYS小编特意为大家推荐重庆的人气小吃,希望大家喜欢!

  1、桃片

  合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。合川桃片地理标志产品保护范围为重庆市合川区现辖行政区域。

  2、烤鱿鱼

  烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。类似的烤食有很多,如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。

  3、山城小汤圆

  山城小汤圆是一道重庆市的汉族传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约可见馅心,香甜滋软。

  4、陈麻花

  陈麻花是重庆市知名的汉族传统小吃。清朝末年,古镇磁器口陈麻花凭借其独特的`口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。

  5、吴抄手

  调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。解放碑的八一好吃街有吴抄手的门店。抄手,就是馄饨。

  6、重庆酸辣粉

  是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是:麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!

【重庆人气小吃推荐】相关文章:

人气小吃鲷鱼烧怎么做10-11

重庆特色小吃介绍10-01

重庆小吃重庆酸辣粉的做法10-08

正宗重庆特产小吃有哪些12-08

如何提高小吃店的人气创业指南07-01

重庆小吃莲藕萝卜丝饼的做法10-09

挣钱小吃生意推荐10-23

天水旅游推荐特色小吃10-11

重庆旅游的民宿推荐09-28

《重庆重庆》曲谱歌词09-06