福建特产有哪些

时间：2020-11-03 11:01:18 美食特产我要投稿

福建特产有哪些

　　福建特产有哪些呢?本文特意为大家收集整理了福建的特产大全，希望大家喜欢!

　　寿山石雕

　　因选材于福州市北郊寿山乡的寿山石而得名。寿山石，质地脂润，色彩斑斓，温润如玉，晶莹剔透，为历代藏石家所珍爱，是进行石雕创作的上等原料。

　　寿山石品种很多，按产地划分，主要分有田坑、水坑、山坑三大类。福州的寿山石雕至今已有1500多年历史，与福州的脱胎漆器、软木画合称“榕城三绝”。

　　漳州水仙花

　　在漳州，栽培水仙已经有500多年的悠久历史了。有人说，水仙花江南处处皆有，但唯漳州的水仙箭多花繁，色美香郁。故有“天下水仙数漳州”之美誉。

　　福州脱胎漆器

　　脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品，与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”，享誉国内外。

　　清宣统二年(1910年)以来，参加美国圣路易斯博览会、意大利觉兰多博览会、德国柏林卫生展览会、英国伦敦博览会和在美国芝加哥、日本东京，以及菲律宾、比利时、巴拿马等地举行的国际博览会，多次荣获特等金牌奖、头等金牌奖和最优奖等多种荣誉，曾被誉为“珍贵黑宝石”和“东方珍品”。

　　福州纸伞

　　纸伞是福州三宝之一，历史悠久。这种纸伞做工十分的精细。工人们采用油画、彩画喷花和绢印等方法，在纸伞上绘制了花鸟、山水、人物等图案，十分雅致美观。

　　一把优质的纸伞可在撑开、收回一万多次后仍不变形，在水里浸泡二十四小时不变质，在近五十摄氏度的高温下不变质。福州纸伞除畅销国内市场外，还畅销于世界许多国家和地区。

　　福州角梳

　　福州角梳是中国传统的名牌产品，曾在巴拿马、芝加哥、加拿大举办的“万国博览会”上展出过，荣获金牌奖和金盾奖。福州角梳采用中国南方水牛角和北方的绵羊角为原料。

　　角梳的加工，工艺精细。一把角梳从原料制成产品，需经过二十五道工序，使每支角梳都色泽莹亮，光润如镜，现又增加了新品种，在制成的角梳上运用传统漆画工艺技法，精心绘制了虎、豹、狮、象等10多种飞禽走兽和南国花草的图案花样，画面生动，永不褪色，深受国内外顾客的欢迎。

　　福建名茶之武夷岩茶

　　属乌龙茶类。中国十大名茶之首，产自武夷山独特的优良生态环境，素有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之赞誉，品具“岩骨花香”，香气馥郁，胜似兰花面深沉持久，滋味浓醇清恬，生津回甘，浓饮而不见苦涩，汤色橙黄，七泡有余香，泡后叶底“绿叶红镶边”，细品有独特岩韵。

　　福建名茶之铁观音

　　铁观音，发源于泉州安溪县，属于乌龙茶类。铁观音清香雅韵，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

　　福建名茶之茉莉花茶

　　茉莉花茶，产自福州市及闽东北地区。选用优质的烘青绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制，使茶叶吸收花香而成。茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽。有“可闻春天的气味”之美誉。

　　福建名茶之白毫银针

　　白毫银针的产地为福鼎市与政和县，属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。常饮白毫银还有降虚火，解邪毒的功效。

　　福建名茶之漳平水仙

　　漳平水仙为福建省漳平市特产，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品，水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。该茶香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。

　　福建名茶之正山小种

　　正山小种，产于武夷山深处桐木村，为世界上最早的红茶。成品茶用松针或松柴熏制而成，外形条索肥实，色泽铁青带褐，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味，有天然花香，茶香细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，与其他茶拼配，能提高味感。

　　仙游红木

　　仙游县作为中国“工艺美术品之乡”，具有悠久的实木工艺家具的制作历史，其家具制作可以追溯到北宋时期。北宋时期中国南方随着南方经济的进一步开发，我国经济重心逐步向向南方发展，仙游县依托武夷山丰富的自然资源手工艺品制作开始逐渐发展起来，时至今日已经发展成为国内最大红木家具生产基地。

　　仙游工艺美术产业是仙游县最具特色的传统产业，历史悠久、风格独特、品种繁多、技艺精湛，早在唐宋时期就相当发达。仙游不出产红木，却神奇地无中生有、无木生“财”，仙作产品销往世界，誉满神州。仙游通过红木这一载体联通世界，用红木绘制出色彩斑斓的“财富拼图”。

　　南平建兰

　　武夷山市是全国19个产兰的地理分布中心之一，盛产着全国70%左右的兰花种类，素有“建兰之乡”、“寒兰故乡”、“幽谷生香”之美誉，养兰历史有千年之久，兰花在武夷山城乡已广为普及。

　　漳州贝雕

　　漳州贝雕是福建省汉族传统工艺品之一。明代后期，随着漳州与海外贸易往来的兴盛，形成了以漳州为中心，以外销为初始目的并为外销所推动的民间牙雕产业。

　　漳州贝雕的主要产地在平潭、东山、福鼎、霞浦。平潭贝雕因材施艺，并力求形、纹、色的融和;东山贝雕以贝堆盆景为主;福鼎贝雕与漆器结合;霞浦贝雕则以贝贴画为主，都各具特色。

　　龙岩沉缸酒

　　历史悠久。为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。该酒在1963，1979，1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说，龙岩酒用曲多达4种，有当地祖传的药曲，其中加入30多味中药才。龙岩酒有不加糖而甜，不着色而艳红，不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽，甘甜醇厚，风格独特。

　　建宁莲子

　　建莲，产于福建省建宁县。建宁县有中国白莲之乡的美称，其种莲历史悠久，远在五代时期就有相关记载。建宁的`莲子种植历史大概有1000多年了，一直是历代皇家的贡品，如今，建莲还进入北京钓鱼台国宾馆，作为国家宴请外国元首的特色佳肴，长期供应使用，建莲被评为“国家地理标志保护产品”和“中国十佳农产品”。

　　莲子的药用价值、食用价值都很高，曹雪芹在《红楼梦》第十回、第五十二回都提到了建莲的妙用，秦可卿用七粒建莲的莲芯做药引，贾宝玉也常吃“建莲红枣汤”。建宁白莲品种优良，建莲颗粒饱满，稍炖即熟，放在刚冲开水的保温瓶中，半小时就烂，且久煮不烂、不糊，汤汁清香。莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、磷、钙、铁、等多种营养素，中医认为莲子有养心安神、益肾健脾的功效，是馈赠亲友的最佳礼品。

　　湛卢宝剑

　　湛卢剑是松溪“三宝”之一。湛卢宝剑在国内有着种种的古老传说，在汉袁康的《越绝书》、东晋《拾遗记》、东汉《吴越春秋》，以及明末冯梦龙的《东周列国志》等古籍均能看到。

　　根据有关文史资料，1985年，松溪人用手工方法铸成湛卢宝剑。而松溪县也因成功开发千年宝剑被誉为“宝剑之乡”。古朴、典雅的新一代湛卢宝剑挟着古剑雄风，成为国内外人士觅藏的艺术珍品与健身器具。

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