上海老字号招牌点心

时间:2018-02-21 14:41:06 美食特产 我要投稿

上海老字号招牌点心

  有人说上海小吃像上海人一样透着精致,下文是为大家精选的上海老字号招牌点心,去上海旅游的朋友们可不要错过啦!

  01、绿波廊 ---- 桂花拉糕

  黄浦区老城隍庙内豫园路115号

  人均:132元元

  绿波廊已经能算得上是上海的一块招牌了,有很多国外的领导人到上海来,都会去绿波廊。地段也非常好,只要坐在靠窗的位子,就能一览整个城隍庙。绿波廊的点心算是一绝,特别是最有人气的桂花拉糕,把桂花的香甜体现的淋漓尽致,而且真的是“三不沾”。

  02、南翔馒头店----小笼包

  黄浦区豫园路85号

  人均:46元

  来上海说起小笼包,首先想到的一定是这家南翔馒头店。光绪二十六年(公元1900年)创立的老店,至今已有百年历史。老字号人气很旺,开在城隍庙里,不管是堂吃还是外带都要排队!外卖队伍长的简直吓人!现包现蒸,鲜肉小笼肉馅新鲜,皮薄馅儿多,咬上一口满口汤汁!野菜小笼咬上一口就能闻到荠菜的清香!灌汤虾球也超级好吃哦!

  03、德兴面馆 ---- 阳春面

  黄浦区广东路471号

  人均:23元

  杜月笙鲁迅梅兰芳都来过的老字号了,德兴馆在上海有将近十家分店,但广东路的那家百年老号始终是大家心目里的正主。来德兴馆不得不尝一碗阳春面。店里每日清晨、晌午必得两次自制面条,仅广东路店,一天就要300公斤面粉。用两种精粉不加一点杂质压出的银丝面,细幼圆长,柔韧弹爽。老店清晨6点开门,不少精明老客5点就到了,

  就是为了吃最早入锅、最为清爽的头汤面。

  04、小绍兴----白斩鸡

  黄浦区云南南路69-75号(近宁海东路)

  人均:38元

  小绍兴是上海久负盛名的名店,在上海几乎无人不知。“说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。小绍的白斩鸡精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,

  此外,小绍兴的鸡粥等也非常出名哦!

  05、鲜得来----排骨年糕

  黄浦区云南南路46号(近宁海东路)

  人均:20元

  也是上海老字号,是本地人怀念的小时候的味道。很多人谈及鲜得来,往往就是和排骨年糕联系上一起。一块炸猪排下面放上两块年糕,看起来相貌平平,但吃起来也是令人惊艳的,味道偏甜但是不腻,年糕松软度正好合适,排骨吃起来也是相当过瘾,再配上一份鱼丸汤,很棒的一顿饭啦!

  06、哈尔滨食品厂----杏仁排

  黄浦区淮海中路464号

  人均:47元

  淮海路上的老字号了,每天都在排长龙!这里的各种饼干、小点心一直受到上海老一代的追捧。店里的杏仁排是出了名的,杏仁特有的香味,吃上去没那么腻,和浓郁的黄油结合最中和,满满小时候的'味道。除此之外,店里的蝴蝶酥也是很受上海人的欢迎。

  07、沈大成 ---- 双酿团

  黄浦区南京东路636号

  人均:25元

  沈大成是老的国营饭店,一楼点心,二楼正餐。总有很多人排队在一楼外卖口,买各种点心。提及沈大成的点心,就不得不提它的特色点心双酿团。双酿团外面是很软糯的糯米,内馅包含了豆沙和芝麻两种,豆沙细腻,芝麻香酥,味道吃起来也不会太甜,正正好好,

  是很多老上海人的心头记忆。

  08、杏花楼 ---- 豆沙包

  黄浦区福州路343号

  人均:73元

  装修风格是中式的酒店式,毕竟老店啦!一楼旁边就有买月饼。早上十点不到就大排长龙,都是跑去买豆沙包啊月饼的。豆沙包绝对是必吃之一,豆沙口感十分细腻,趁着热,和柔软的面皮一起下肚,对于爱吃甜的上海人来说,十分满足!杏花楼的月饼不多说,

  一直是这个味道没变过,也算是上海特色了!

  09、鸿瑞兴 ----焖肉面

  杨浦区敦化路163号(近靖宇东路)

  人均:45元

  是老字号的上海点心店,人气也非常旺,非常适合上海人的口味。招牌美食非常多,小笼、焖肉面、辣肉面……非常丰富。很多上海人尤其偏爱店里的一碗招牌焖肉面,细而软的苏式面条之上,盖上一大块精心烹制的焖肉,焖肉色泽红润,咬上去又软又香,再喝一口面汤,十分过瘾。

  10、王家沙点心店 ---- 八宝饭

  静安区南京西路805号

  人均:29元

  老字号王家沙,老上海都知道的国营老店。一楼是卖点心的,可以堂吃;二楼有炒菜。王家沙最著名的应该就是八宝饭、蟹粉汤圆、蟹粉小笼、蟹壳黄等等。最要推荐的是八宝饭,上海人提及八宝饭,应该想到的就是王家沙。糯米软糯,豆沙细腻,值得一试。

  11、美新点心店 ---- 黑洋酥汤圆

  静安区陕西北路105号

  人均:16元

  始创于1925年的“美新点心店”,曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号。他们家的春卷矮胖个子,外脆里烫。包的黄芽菜肉丝,咬一口就是老上海的味道。另外要推荐的是他们家的黑洋酥汤团,美新的黑洋酥很出名,还可以单买黑洋酥芯子回去自家包。

  12、虹口糕团厂 ---- 年糕团

  虹口区四川北路2345号

  人均:5元

  老字号啦,开了很多年,店不大,但是就是这种味道才正宗啦,超爱各种糯米团子,看到就走不动了。年糕团很有名,味道也很不错,价格很平价,外层年糕软不黏牙,内馅丰富好吃,包上一根油条在里面,口感层次瞬间又丰富了一层脆香。

  13、老大昌----冰糕

  卢湾区淮海中路558号

  (成都南路/老人和饭店楼下)

  人均:16元

  听说,在当时那个年代,老大昌就是年轻人的哈根达斯。甜甜咸咸的点心蛋糕,很是能让人怀旧一下!布朗尼甜甜的,巧克力味道相当浓郁。鲜奶小方,松软,奶油新鲜。而店里的老上海冰糕,已经是别处很难再看见的了。冰糕看上去和冰淇淋没什么两样,但是一动勺就不一样了,看上去硬梆梆的冰糕,挖下去是软绵绵的,吃起来也没有冰淇淋那种冰渣融化成甜水的感觉,而是很温和的冰爽,就好像是一块冰奶油。

【上海老字号招牌点心】相关文章:

1.上海16家老字号招牌汇总

2.上海经典招牌老字号美食

3.广式招牌点心做法大全

4.上海特色美食小吃老字号

5.北京老字号小吃

6.点心烹饪方法

7.广东点心的做法

8.招牌亲子丼的做法