十大地道老香港美食【推荐】

时间:2018-02-21 编辑:许莹莹 手机版

  香港的老字号餐饮名店享誉中外,都是经过几十年、上百年的历史沉淀,绝对经得起食客对食物挑剔的要求!到了香港不吃老字号美食就不算真正到过香港,就不会了解什么是原汁原味的香港味道!本文特意为大家收集整理了十大地道老香港美食,希望大家喜欢!

  01 莲香楼

  看着点心车缓缓推来,要吃什么就拿着单子给阿姨盖章,老一辈的香港饮茶客,必定忘不了70多年老字号的莲香楼。老板表示,莲香楼所用的茶叶都是屯藏二十年以上的老茶,销售多少就补充多少,如此一直囤积下去,以确保客人享用的每一盅茶,都是物超所值。莲香楼以水滚、茶靓、点心正三要素闻名,招牌美食则有莲蓉包、叉烧包、霸皇鸭等。

  地址:香港中环惠灵顿街160-164号

  交通:上环站出口E2,步行至皇后大道中,右转鸭巴甸道,走上楼梯,与威灵顿街交叉口即是莲香楼

  电话:+852 2544 4556

  时间:每日06:00–23:00

十大地道老香港美食【推荐】

  02 檀岛咖啡饼店

  听说檀岛是香港第一间茶餐厅,开业时间早于1940年;香港每间茶餐厅都有一两项拿手产品,蛋挞(蛋塔)可算是檀岛咖啡饼店的招牌,有人认为金凤茶餐厅或泰昌饼家更好吃,事实如何你可以亲自比较看看,檀岛蛋挞号称192层酥皮,还多加了Cheese粉及奶粉,口感特别松、滑、香,店门口的对联更以其驰名的咖啡、蛋挞为题:“檀香味及咖啡香,岛国今成蛋挞国”。

  地址:中环士丹利街33号地下

  交通:港铁香港站 C 出口, 步行约5分钟

  电话:+852 2526 8063

  时间:每日07:00–23:00

  03 时新快餐店

  时新快餐店是港式汉堡包的始祖,也是多数香港人从小到大的味觉记忆。店铺保留70、80年代的简单朴实,每份汉堡包皆现点现做,多种酱汁供客人自行选择,但最受欢迎的始终是店家秘制色拉酱。蛋白煎的两面黄仍不失滑溜、半熟的蛋黄在你咬下去的时候缓缓流出,搭配着香嫩的多汁肉排,让人无比满足。这里一份双层汉堡包只要HKD15,绝对是物超所值的美味。

  地址:香港红磡黄埔街1A

  交通:港铁红磡站出口A3,沿畅运道北行至必嘉街右转,再右转黄埔街即达

  电话:+852 2362 1279

  时间:每日06:00–21:00

  04 太平馆餐厅

  公元1860年创业于广州,周恩来、蒋介石、鲁迅及许多近代名人都曾是座上客;后来由广州迁移到香港发展,至今仍由同一家族经营。太平官有三样招牌菜:烧乳鸽、烟鲳鱼及瑞士鸡翼,前两者由创办人徐老高创制流传下来;而瑞士鸡翼并非瑞士”口味,乃因第二代徐氏兄弟创新菜式,有西方人品尝之后只说“sweet”,才误会变成“瑞士”。他们那桶秘制瑞士汁,百年来仍沿用至今。

  地址:中环士丹利街60号地下

  交通:港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟

  电话:+852 2899 2780

  时间:每日11:00–24:00

  05 港澳义顺牛奶公司

  一如马卡龙,姜汁撞奶这道著名的广东甜品,由于成功率不高,用料昂贵,所以价格不低。但高昂的价格却不碍它成为访港旅客必吃的冬日补品、夏日甜品!义顺是一家老字号炖奶类甜品专卖店,招牌菜式包括了姜汁撞奶和双皮炖奶、炖蛋,当然餐厅也有供应一些多士,通粉类的小吃。义顺因为分店多所以一般进店享用食物的时候不需要人挤人~阿宝建议大家吃完之后还想回味的话,不妨在店里买一套牛头餐具回家做纪念。

  地址:香港铜锣湾骆克道506号(铜锣湾店)

  交通:地铁港岛线铜锣湾站C出口

  电话:+852-2591-1837

  时间:每天12:00- 00:00

  06 镛记酒家

  在香港人眼中,镛记是观光客的地盘,这里的招牌产品烧鹅是最值得被品尝的。镛记曾被Fortune Magazine评选为世界十五大最佳食府而名声大噪,海外食客除了在餐厅品尝烧鹅,也会大量订购真空包装的烧鹅回国品味,于是镛记便有了“飞天烧鹅,越洋过海”的美名。如果3、4个人用餐,阿宝建议一小碟金牌烧鹅、配上松子云雾肉(东坡肉)和一盘太子捞面就足够了。

  地址:香港惠灵顿街32号

  交通:港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟

  电话:+852 2522 1624

  时间:每日11:00–23:00

  07 金华冰厅

  1973年开张至今,最著名的还是奶茶和菠萝油,每天接近出炉时间,店门口便人潮云集。热烘烘的菠萝油表皮酥脆,面包柔软芳香,夹上一片冰冻的牛油,一口咬下去简直棒棒哒。

  地址:香港太子弼街47号地下

  交通:港铁太子站 B2 出口, 步行约3分钟

  电话:+852 2392 6830

  时间:每日06:30–23:30

十大地道老香港美食【推荐】

  08 生记粥品专家

  香港人喜爱吃粥,而且最重视粥底,强调“明火白粥”。生记以费时费工的粥底闻名,每天从临晨两点半起便开始用大骨熬制的高汤熬煮粥底,不时翻搅将粥煮的稀烂,才使得入口绵滑,再配上每两小时进货一次的新鲜鱼片、鱼腩、鱼骨、鱼球等,鲜甜滑嫩好粥料,难怪人们总是愿意在生记门口大排长龙等候。

  地址:香港上环毕街7-9号地下

  交通:港铁上环站 A2 出口, 步行约3分钟

  电话:+852 2541 1099

  时间:每日06:30–21:00

  09 九记牛腩

  九记牛腩名气十足,每日以上百斤的牛骨来熬汤,牛腩由肉铺购买后再自行加工,非一般碎腩可比。这里的牛腩越咬肉味就越发溢出,汤汁非常鲜甜且充满牛肉香味。店的招牌菜是“上汤牛爽腩”,也就是台湾的半筋半肉,只有晚上才有提供。另外“咖喱牛筋腩”也是招牌之一,其咖喱汤汁非常够味,建议一次点两种,品尝不同风味。

  地址:香港歌赋街21号

  交通:港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟

  电话:+852 2850 5967

  时间:星期一至六12:30–22:30 逢星期日及公众假日休息

  10 兰芳园

  兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅,早年以大牌档形式经营,现时除设于大厦的旧店及新店两间店铺外,位于街边的档口仍然保留,是香港仅余的大牌档之一。

  兰芳园于1952年由林木河创办,并首创港式饮料“鸳鸯”,还首创以茶袋冲制、俗称“丝袜奶茶”的港式浓滑奶茶。这家乍看上去不太起眼的小店,也因为这些著名小吃闻名全港,几十年来长盛不衰。铺面虽然简陋,食物水准却是超一流。也难怪很多美食家都放下狠话:“没吃过兰芳园,就不算吃过香港茶餐厅。”

  地址:中环结志街2号

  交通:港岛线中环站D2出口,过皇后大道中,步行至阁麟街再右转至结志街

  电话:+852 2544 3895

  时间:07:00-18:00(星期一至六)

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