潮州有什么著名特产

时间:2018-03-01 14:41:48 美食特产 我要投稿

潮州有什么著名特产

  去潮州旅游不要忘记带特产哦!潮州有什么著名特产?下面为大家一一盘点,快来看看吧!

  潮州有什么著名特产

  1、鼠曲粿

  潮州鼠曲粿是广东潮州的特色风味美食,是当地的名优特产。

  2、香雾

  潮州盛产无花果,无花果,又俗称“香雾”,是一种花果同体的果树,果实形似秤锭,皮色红里透白。色调鲜艳,肉脆汁多,口味清爽微含芳香,当果熟挂枝时,红果绿叶,娇嫩欲滴,令人赏心悦目。

  3、沙茶酱

  沙茶酱,是盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。(印尼语:Satay)原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。

  4、西岩乌龙茶

  西岩乌龙茶为地理标志产品,1994年获广东省名茶评比金奖,1995年获中国第二届农业博览会金奖,2003年获第五届“中茶杯”全国名优茶评比金奖。

  5、返沙芋头

  返沙芋头,是广东潮州的名小吃,经常作为潮菜筵席上的配桌点心,受到潮州人的喜爱。

  6、饶平狮头鹅

  饶平狮头鹅为地理标志产品,中国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的'大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。

  7、潮州腐乳饼

  潮州腐乳饼,是广东潮州著名的饼食之一。其香味的浓郁,甜而不腻,是饼食中的佼佼者。

  8、高堂菜脯

  高堂菜脯是国家地理标志保护产品。高堂菜脯是广东潮州一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。菜脯,即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”,是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。

  9、潮汕橄榄菜

  潮汕橄榄菜,为地理标志保护产品。

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