山东旅游美食攻略

时间：2020-11-10 14:23:51 美食特产我要投稿

山东旅游美食攻略

　　山东的美食闻名天下，大家去山东旅游可不要错过啦!以下是为大家分享的山东旅游美食攻略，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

　　济南：

　　甜沫是济南的传统的小吃，是一种以小米面为主要食材熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。

　　油旋儿，在济南已有百多年的历史济南油旋。儿外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，其形似螺旋，表面油润呈金黄色。老济南人吃油旋儿是颇讲究的，大多是趁热吃，或配米粉，或配馄饨，另有一番滋味。

　　菏泽：

　　单县羊肉汤，是鲁西南山东菏泽地区汉族传统名吃，八十年代，即被收入中国名菜谱。以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。

　　潍坊：

　　潍坊肉火烧是闻名遐迩的山东省潍坊地区汉族名小吃。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。

　　淄博：

　　周村烧饼，俗称“瓜拉叶子烧饼”，有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，要是失手落地，一定会皆成碎片。吃一次会让你流连忘返。

　　青岛：

　　青岛大包子，面皮松软细腻，汤汁油而不腻，鲜美多汁，让人齿颊留香。

　　对于肉食主义者，流亭猪蹄是最好的啦!色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、有弹性。

　　临沂：

　　在临沂如果你不知道糁，那么你真的会被鄙视的。糁，临沂最具特色的风味小吃，早餐一碗糁，再加上几根油条是最美味不过的了。

　　除了糁这个最具代表性的小吃，临沂庄户小豆沫也久负盛名。临沂庄户小豆沫又叫沂蒙山区小豆腐，历史悠久。新鲜的蔬菜搭配可口的豆腐，味道鲜美，清香四溢，想到就让人流口水!

　　聊城：

　　临清烧麦不知道大伙有木有吃过，在山东可是小有名气呢!临清烧麦是聊城临清的传统名吃，形如石榴、洁白晶莹、馅多皮薄、清香可口，入选了“到山东最想品尝的100种美食”。小伙伴们千万不能错过有!

　　临清烧麦倍受人们喜爱，呱嗒也是聊城的传统名吃，据历史记载呱嗒始创于清代，到今天已经有200多年的历史了，由此可见一斑。其中，尤以沙镇呱嗒最为有名。

　　滨州：

　　说起乔庄水煎包，在博兴县是无人不知、无人不晓的一种名吃了。出锅的水煎包是焦黄色的，而且包子们个个相连，就象等待检阅的步兵方阵，吃起来满嘴冒油，特别是吃到包子的焦壳时，又香又脆，实乃一绝，吃后唇齿流香，赶集的壮汉们一般吃二十几个没问题。

　　枣庄：

　　枣庄人喜欢喝羊肉汤，尤其在盛夏更要喝羊肉汤，因为羊肉汤有清热解毒之功效，所以无论天气多么热，那也一定要喝上几碗羊肉汤，直喝得大汗淋漓，飘飘然而去。特别是在大暑这一天，枣庄的所有的羊肉汤馆全部爆满，去晚了一定喝不上。

　　莱芜：

　　莱芜火烧也不得不说，莱芜火烧是充满温情的食物。上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”。一般都是现做现卖，几乎所有小羊汤馆都供应莱芜火烧，烤得金黄，一口一声“咯嘣”响。冬日，花很少的钱买一个，一边暖手一边咬着吃，一下子就觉得很满足。

　　东营：

　　利津水煎包是用的一个初夏的满月大的盘子盛装的，水煎包皆是圆柱形的，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的'面味，浑厚的猪肉和辛辣的葱味。

　　德州：

　　德州扒鸡，形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。

　　济宁：

　　清真糁汤又名“肉粥”，是济宁地区一种传统地方名吃，现为百姓的日常美味早餐，历史悠久。糁汤根据其配料和营养价值的不同，有三十余类，共一百多个品种，可以适应多种营养需要和不同口味，满足你的挑剔品味。常食糁汤可以强身健体，对人体具有补中益气、温中补阳、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效。

　　威海：

　　原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的"体己干粮"，俗称"媳妇饼"。这种饼专门是为忙碌了一天的小两口进入洞房后，深更半夜说悄悄话时用来填肚子充饥而准备的……这饼又香又甜，吃了可长劲了!

　　烟台：

　　福山拉面，也叫福山大面，据传已有二三百年的历史，它以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多、工艺性强而著称于世的。被称为中国四大面条之一。

　　烟台焖子听名字就知道是烟台地区小吃，烟台焖子是用粗制地瓜淀粉做原料，然后将淀粉加水加热打冻，把冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

　　泰安：

　　提起泰安，小伙伴们第一个想到的是什么?是不是有很多人想到了泰山?这也不可厚非。不过很多老山东想到的都是好吃的~第一个就是所谓的泰山三美，一听名字别以为是什么了不得，其实泰山三美是指白菜、豆腐、水。可千万不要小看了它啊!味道可是杠杠的，不信你可以去尝尝看!

　　东平糟鱼为传统名吃之一，原产地在州城镇。糟鱼制成之后鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，香而不腥、肥而不腻。糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。

　　日照：

　　日照盛产茶叶这是众所周知的，茶叶除了泡茶和之外还可以食用。绿茶香薰鸡就是农家鸡和茶叶搭配的最好例证。绿茶香薰鸡更入选为“到山东最想品尝的100种美食”之一。

　　除了日照绿茶香薰鸡以外，自然黄鱼汤也在“到山东最想品尝的100种美食”之中。大小黄鱼和带鱼一起被称为中国三大海产。自然黄鱼汤精选日照野生海捕黄鱼炖制而成，此鱼肉质细嫩、此汤口感鲜美、浓而不腻、营养丰富，对人体有很好的滋补作用。

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