南京特产有哪些

时间:2018-03-11 美食特产 我要投稿

  南京特产有哪些?很多去南京旅游的朋友不清楚,本文特意为大家收集整理了南京特产并未大家详细介绍,希望大家喜欢!

  鸭血粉丝汤

  用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。鸭血鸭肠的味道特殊且香浓,扑面而来很能勾起食欲。鸭血汤是民间的低档小吃,目前的售价也不过三四块钱。汤的味道是重中之重,大概是有秘方的,非常浓烈。有的店鸭肠做得格外好--你能想象咬起来脆生生的肠子吗?

  南京百合

  南京传统特产,又名摱劳钒俸蠑产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。

南京百合

  状元豆

  状元豆是夫子庙特色小吃之一。实际上状元豆就是五香豆。和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴。

  南京雨花茶

  南京雨花茶是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。

  南京盐水鸭

  盐水鸭是南京久负盛名的特产,至今已有一千多年历史。盐水鸭的皮白肉嫩,肥而不腻,吃起来鲜嫩味美。盐水鸭四季可制作,以每年中秋前后的盐水鸭色味最佳。在南京逢年过节的时候,吃盐水鸭似乎也成了一种风俗。

  南京香肚

  南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。其肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味。

南京香肚

  南京鸭肫

  南京鸭肫,是南京著名土特产之一,至今已有两百多年历史。其味道可口诱人,肉有嚼劲,味道悠长,是佳肴珍品。

  南京板鸭

  南京板鸭是用盐卤腌制风干而成,分为板鸭和春板鸭两种。其外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。

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