湘潭旅游地方特产

时间:2020-11-12 19:33:51 美食特产 我要投稿

湘潭旅游地方特产大全

  湘潭有很多多数不清的特产,你知道多少呢?以下是为大家分享的湘潭旅游地方特产大全,供大家参考借鉴,欢迎浏览!

  沙子岭猪

  沙子岭猪产于湖南省湘潭县沙子岭一带,它是湖南省分布最广、数量最多的优良地方猪种,是湖南省杂交瘦肉型猪生产中的最佳杂交母本品种之一,是养猪生产中的珍稀遗传资源。

  童膘鸡蛋

  童膘鸡蛋是湘潭的一种小食。民间以为这种煮蛋大补元气,每年春天都要煮食,食量为一岁一只。但只供大人吃,儿童不宜。

  寸三莲

  “寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。寸三莲,又称“湘莲”,古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力,它已成为湘潭市的支柱产业,远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。

  湘潭槟榔

  湘潭槟榔,作为一种食品,已在湘潭生根发展达三百余年的历史。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红,满口生津。正是槟榔的种种好处,让湘潭人自豪地把槟榔称作是中国的“植物口香糖”。

  龙口荸荠

  荸荠又名马蹄、乌芋、地栗,俗称慈菇,是一种多年生草本植物。荸荠各处都有,但湘潭县龙口产的最著名。龙口荸荠颗粒硕大、皮薄、汁多,肉细味甜,外形扁圆、平滑,呈深栗色或枣红色。

  油粑粑

  油粑粑也是不可多得的小吃美食哦,炸出来金灿灿的外酥内软,外面甜酥酥里面香软软,也是我的最爱,喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。

  糖饧

  糖饧是湘潭的传统小吃。在民间有句俗语“七月半,糖饧顿”,说的是农历七月十五这天,大家不生火做饭,都以糖饧为主食。现在则立夏一过,糖饧就开始上市。

  龙牌酱油

  俗话说得好:“龙牌酱油灯芯糕”,龙牌酱油是湘潭的传统特产之一,“到了湘潭,不买‘龙牌酱油’,等于没去。”此话并非无稽之谈。湘潭的.龙牌酱油选用上等黄豆、面粉为原料,采用独特的传统工艺酿造,具有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜、久贮无浑浊、无沉淀、无霉花等特点。

  灯芯糕

  “龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。

  油纸伞

  手工制作的油纸伞——旅游工艺伞,是湘潭县石鼓镇的地方名产,分旅游、工艺、装饰三大系列,共有10来个花面,500多个品种。功能由单一的挡雨,拓展为挡雨、遮阳、欣赏、装饰、馈赠、收藏,并广泛应用于广告、商务礼仪、食品点缀、摄影和舞美道具。

  湘乡啤酒

  湘乡啤酒厂是国家大型企业,年产啤酒达10万吨。据清朝嘉庆《湘乡杂志》记载:“乡泉井,水香如椒兰,酿酒殊腾,南齐时以之充贡。”以此井水酿制的啤酒,酒味醇香,纯正爽口,是湖南省惟一获“湖南名酒”称号的啤酒。

  韶山名酒

  韶山山水清纯,土地肥沃,五谷丰登,自古盛产名酒、米酒,而韶山名酒中,滴水洞酒和毛公酒最为出名。

  滴水洞矿泉水

  滴水洞矿泉水产自古老的滴水洞群山岩底,生产的滴水洞矿泉水从龙头山276米深处提取。中国预防医学科学院检测专家认为,从该水的价值、品位看,在全国极为罕见,属优质矿泉水,对人体有多方面的保健功能。此水经世界一流的美国“飞梭”太空水处理, 由台湾欧享国际实业有限公司监制,已成为韶山名优特产中的拳头产品,享誉中外。

  韶峰茶

  韶峰茶包括茉莉花茶、绿茶、功夫红茶、黑毛茶等。其外形条索紧圆、壮直,峰苗挺秀,银毫显露,色彩翠绿、光润;内质清香馥郁,茶水清澈,芽叶成朵。该茶有怡神爽脑、止渴生津、清心明目、消炎利尿之功效。

  待客茶点

  待客茶点中很有韶山特色的是油炸红薯片和换茶。取红薯洗净煮熟,和成糊状,加入桔皮、芝麻之类,用菜刀刮成薄薄一层在干净白布上晒干备用,来客时取之剪出各种花样,置油锅中炸得金黄捞出,冷却后香甜松脆,令人垂涎欲滴。这时主人又会用木盘端出碗碗香喷喷的换茶——系以炒熟的芝麻、黄豆,加红枣、白糖或红糖,冲上用瓦壶烧滚的韶山清泉而成。

  毛家食品

  毛主席生前最爱的红烧肉一直都是毛家食品的销售冠军。毛家食品分为酱椒和酱烤两个系列。酱椒主打产品有贡菜脆椒、开胃酱椒、贡菜黄椒等,酱烤主打产品有酱猪耳、酱鸭架、酱鸭翅等等。

  泡菜辣酱

  泡菜辣酱是韶山百姓家常小菜。喜食酸、辣是韶山特色,每家每户有一口酸菜坛,酸水系以开水冷却后加食盐、白糖、米酒发酵而成,香气醇厚,将萝卜、黄瓜等切条,或取桃、李及大蒜籽、藠头、豆角、生姜、红辣椒洗净晒至半干,浸入坛内密封,浸泡时间愈久,便愈酸甜可口。

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