天津特色餐馆大搜罗

时间:2017-03-21 编辑:许莹莹 手机版

  去天津旅游有哪些不可错过的美食?以下是为大家分享的天津特色餐馆大搜罗,供大家参考借鉴,欢迎浏览!

  狗不理总店

  狗不理包子铺原名“德聚号”,已有百余年历史。创始人高贵友,乳名“狗子”。因为他的包子很受顾客欢迎,生意越做越大,狗子卖包子忙得顾不上与顾客说话,人们取笑他:“狗子卖包子,一概不理”。日久天长,“狗不理”出名了,“德聚号”的大名反倒被遗忘。狗不理包子采用半发面皮儿包鲜肉馅蒸制,八道工序环环相扣。包子花摺不少于十五个,精致美观、鲜香浓郁、肥而不腻。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后所喜爱,如今也深得国内外广大消费者的青睐。

天津特色餐馆大搜罗

  正阳春烤鸭店

  正阳春烤鸭店总店位于和平区辽宁路146号。原名“正阳春鸭子楼”,因1958年毛泽东亲临视察而驰名中外。其独特的挂炉烤鸭色泽枣红、外焦里嫩,香酥可口、肥而不腻,被评为“天下第一美食”。

  上谷商业街

  上谷商业街(特色餐饮),南开区水上公园东路与天塔道交口

  现代商业区,聚集着各式餐馆,环境优美,是情侣朋友、一家大小聚餐的好地方。

  各式餐馆,环境优美,是情侣朋友、一家大小聚餐的好地方。

  南市食品街

  天津食品街建成于l984年,经各方通力协作,百日建成,各种风味饮食商店随即开业。

  高约数丈的灰色围墙,把食品街围成一个正正方方的四方形,城内十字交叉的两条大街,把食品街均分为四个分区,沿街设有上下三层店铺。第二层由环绕全街的平台式回廊相贯通,形成一个立体、开放、方便的服务区。底层多是经营各色地方风味的小吃,五湖四海的绝技都在此占地摆摊,竞相献艺。

  天津食品街位于天津和平区南市商圈中心地带,距铁路天津东站两公里,天津西站2.2公里,距天津机场17公里。它位于天津市区内环线内侧,其周边福安大街、南门外大街、荣业大街、南马路,都是城市主干道,东端与京津塘高速公路出入口相接。未来天津将规划七条地铁线,西马路1号线(在建)、南马路2号线、东马路4号线,呈半合围状态,将食品街等观光旅游区围合一体,形成众心捧月格局。

  绿色时代大酒店

  天津“绝无仅有”的生态酒店。吃个饭跟“逛公园”似的,有鲤鱼,有瀑布,有热带植物,有海豹表演,置身其中跟在“氧吧”一样,办婚宴或生日聚会一定“别有情调”。出品稍微“普通”,“没什么特色”,胜在分量“大”。地方“偏了点”,但生意照样“火爆”。

  天津百饺园

天津特色餐馆大搜罗

  天津百饺园是以中华传统美食水饺为主要特色的全国性大型连锁酒楼。曾荣获“中华餐饮名店”、“天津餐饮名店”等称号,并以拥有水饺种类最多打破吉尼斯世界纪录,荣获了“世界水饺品种之最”奖牌。百饺园的饺子以其独有的“薄皮大馅、真材实料、明厨操作、现包现煮、百饺百味”五大特点,荣列津门一绝。

  天津百饺园是以弘扬中华传统美食——水饺为主要特色的全国性大型连锁酒楼。以拥有10大类共229种水饺荣登大世界基尼斯世界之最。并以独有的“ 薄皮大馅、真材实料、明厨操作、现包现煮、百饺百味” 五大特点,堪称津门又一绝。同时,百饺园汇集津、川、鲁、粤四大菜系之精华,取众家之长,锐意创新,不断推出精美菜肴,充分满足宾客不同口味的需求,逐渐形成了自己独特的风格。问世以来,宾客如潮,应接不暇,深受广大食客的赞赏和青睐。

  起士林西餐厅

  起士林西餐厅(西餐“起士林”)

  是天津最早的西餐馆在清末,1900年八国联军侵占天津以后,相传有一个随着德国侵略军来津的德国厨师,名叫起士林,以制作面包、糖果著称。

  德军撤走后。他和妻子留在天津,在旧法租界中街(今解放北路与哈尔滨道交口附近),以酒吧形式开设了一家小西餐馆,以其自己的姓名“起士林”为店名,自制精美的糖果和面包,还供应德式、法式大菜。起士林掌灶,妻子做招待,并且雇了一位德国人当助手。

  西餐馆靠近法国公议局(今市人民图书馆),法国食客较多,其中不少是法国公议局官员。有一天正在营业,门前有两名法国士兵经过,起士林随口说了两句讥讽法军怯懦的闲话,恰好被正在店内就餐的法国官员听到,于是引起了一场激烈争吵。法租界官员仗势欺人,勒令起士林在三天内将餐馆迁出法租界。

  起士林无奈,只得将餐馆迁至旧德、美租界交界处,即今解放南路、徐州道口(今北京电影院对过起士林食品厂址。

  不久,起士林吸收其妻弟巴德入股、店名亦改为“起士林——巴德”,不过人们出于习惯还是称“起士林”。“起士林”服务态度较好,对中国人也非常客气,并且店员会说流利的中国话,因此愈办愈兴旺,慕名而来的食客愈来愈多。

  第一次世界大战时,“起士林”的主人——起士林和巴德,奉本国征召,回德国从军。于是,“起士林”就由老板娘和助手经营。3年后,传来噩耗,说是老板起士林和巴德战死。一年后,老板娘便和那个助手在天津的一个小教堂里举行了结婚仪式。哪知半年后,老板起士林忽然“死”而复生,又回来了。助手认为此时自己应该离开起士林挽留再三,结果,三个人仍旧同心协力经营餐馆。

  起士林餐厅夜景到三十年代,生意更加兴隆,餐馆发展成为5在间门脸,附设舞厅和露天餐厅。日军占领天津后,生意衰落。抗战胜利后,随着整个西餐业的复苏始有好转。

  1949年天津解放以后,市人民政府成立了“企管会”,接管外侨企业。起士林和当时的维格多利餐厅以及后来的干部俱乐部、天津饭店等外资产业,都归企管会管理。

  1953年起士林接办并迁到维格多利餐厅原址。后来,由于政治运动的关系,餐厅先后更名为天津餐厅、工农兵餐厅等。

  1970年起士林餐厅职工联合给周恩来总理写信,第七天时市政府收到国务院办公厅给职工的回信,同意恢复起士林餐厅这个老字号。作为天津西餐业的名家,起士林先后在大理道和南市食品街开办了两家分店,在北戴河也设了分店,生意越做越大。

  1990年7月5日,起士林正式更名为“起士林大饭店“,不但设有西餐厅、客房,而且有舞厅和卡拉OK等附属设施,这恐怕是当初起士林的创始人所没有意想到的吧。

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