昆山最有名的八大特产

时间：2022-01-22 11:00:42 美食特产我要投稿

昆山最有名的八大特产

　　昆山—中国大陆经济实力最强的县级市，是上海的后花园。昆山就是一把双面扇，一面是繁华的景象，一面是安逸的风景，但无论是哪面都藏着吃货的本质。以下是小编帮大家整理的昆山最有名的八大特产，希望能够帮助到大家。

　　1、阳澄湖大闸蟹

　　现在是吃大闸蟹的旺季，大闸蟹一年也就吃这么一次，要是没吃过瘾的亲亲可以买一盒带回去吃，煮起来很简单，清水加上生姜水煮就行，不清楚的就去翻看姑苏菌之前的最强吃蟹攻略吧。

　　2、万三蹄髈

　　万三蹄源于明代著名商人沈万三，去了周庄的你，肯定已经被万三蹄的香味给轰炸过了，现代人很聪明，新鲜的万三蹄髈用真空包装现场包装，可以满足你带回家慢慢品尝的需求哦。

　　3、袜底酥

　　袜底酥这个名字取得特别的形象，长得像袜子的底，吃起来酥酥哒，味道甜中带咸，很好吃。一些百年老店买的都很好吃，简易包装的就行。要是想送人，就拿个小礼盒。

　　4、奥灶面

　　奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红;白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。自己在奥灶馆吃完一碗热腾腾的奥灶面后，可以给亲朋捎上一盒真空包装的礼盒。

　　5、奥鸭

　　昆山奥味酱鸭，简称奥鸭。配方技艺源出清宫药膳系列。太和奥鸭其特点是色、香、味，营养四者俱佳，有“一家奥煮，满街飘香”之誉。周市太和馆的奥味品，熔“奥”、“酱”两种烹调技艺于一炉，制作成目前的.奥味酱鸭。特点是肥而不腻，嫩而不烂，鲜味入骨。

　　6、羊肉

　　千灯羊肉历史悠久，工艺独特，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名。千灯羊肉以本地产山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌而闻名，近年又推出“全羊宴”等特色系列莱肴。品种达30余种，分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。

　　7、卤汁豆腐干

　　当你吃过苏州的卤汁豆腐干，你会惊讶，原来豆腐干可以变得这么好吃。推荐津津卤汁豆腐干，这个是苏州人从小吃到大的牌子，口味正宗，千万不要买错了哦。

　　8、征仪，青团子

　　正义青团子从前为农家一般自食。该镇附近出产一种形似小麦、茎节处呈红色的草叫酱麦草，是做青团子的好配料。采来后将其捣烂，拧出青汁加适量石灰稀液，拌入米粉中，根据适当比例做成各种馅心的团子。团子蒸熟出笼后，上面涂一层熟菜油，色泽鲜艳，油光碧绿，看起来逗人喜爱。以后民间历代相传，除掌握青汁与拌粉的要领外，还不断改进其馅心，采用枣泥和豆沙加白糖、玫瑰花、松仁配成百果和豆沙各种馅心，再嵌上一颗水晶般的猪油，吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。

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