南京老字号美食

时间:2017-04-19 编辑:谢亮 手机版

  要说南京市“吃货之城”一点也不夸张,南京的“吃”不仅多,而且历史源远流长。下文是旅游网整理收集的南京老字号美食,希望你们喜欢。

南京老字号美食

  马祥兴

  简介:“马祥兴”是南京菜清真风味的正宗代表,南京餐馆中历史最悠久的店家。融北方清真风味之典藏密芨与江南食材佳肴为一炉,恬淡清雅、口齿流香。

  特色美食:“美人肝”“凤尾虾”“蛋烧卖”“松鼠鱼”四大镇店名菜

  韩复兴

  简介:南京有名“园”、“居”、“阁”的板鸭老字号,1866年由板鸭店起家,让人知晓的是桂花牌盐水鸭系列制品。这有着一百五十多年历史的南京老字号,曾几何时还有着“北有全聚德,南有韩复兴”之称誉。

  特色美食:盐水鸭、桂花鸭

  刘长兴

  简介:建于清朝末年的刘长兴以经营各式特色包子面条为主,至今已有百年历史。它以制作精细、选料严谨、口味独特而著称,堪称金陵小吃的典范。

  特色美食:螃蟹包、香菇蒸饺、薄皮小笼包

南京老字号美食

  韩益兴

  简介:1927年1月开业,后经沉寂30多年,是当年夫子庙清真小吃街唯一主打饭菜的酒楼,主营小炒,兼做小吃。

  特色美食:炮牛肚颈、炮羊肉、牛肉丝炒韭菜薹、响油牛柳

  安乐园

  简介:南京清真安乐园菜馆始建于1920年,是南京颇负盛名的五大清真老字号之一。

  特色美食:牛肉汤包、鸭肫烧卖、什锦菜包

  永和园

  简介:前身是始建于1901年清末的“雪园”茶馆,素有“秦淮第一楼”美称。文化名人对永和园也是情有独钟:朱自清最爱永和园烧饼;侯宝林也曾在这表演过“武松打虎”。

  特色美食:鸭血粉丝汤,南京干丝,糖粥藕,黄桥烧饼,桂花糖芋苗

  绿柳居

  简介:南京人有个传统,吃素菜要去绿柳居。说到曾经光临绿柳居的名人,报出来个个都声名显赫。孙中山、宋氏三姐妹、蒋介石、蒋经国、孔祥熙常在绿柳居用膳。

  特色美食:“素烧鸭”、“罗汉观斋”、素什锦、什锦素菜包

南京老字号美食

  奇芳阁

  简介:奇芳阁始建于清朝光绪年间,提供地地道道的南京风味的菜肴和小吃,不但老南京人喜欢光顾,外地游客也无不慕名前往。

  特色美食:鸭油酥烧饼、麻油素千丝、素什锦菜包

  福昌饭店

  简介:是南京著名的“老字号”饭店,许多南京人的第一顿西餐、第一杯咖啡、第一口茅台、第一次约会都是从“福昌”开始的。

  特色美食:淮扬菜、蟹黄汤包

  金陵春酒楼

  简介:现座落于夫子庙大石坝街79号的金陵春酒楼是一家拥有百年历史的老字号。当年清朝0及北洋军阀常在此招待外宾,是当时达官贵人宴请宾客的首选场所。

  特色美食:金鱼凤尾虾、民国双拼、炖生敲、少帅红烧肉

  金春锅贴店

  简介:金春锅贴店始创于清朝末年,店址在南京中华门内沙湾口。抗战胜利后,迁至南京汉中路新街口附近重新开张。

  特色美食:牛肉锅贴

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