青岛有什么特色小吃
来到青岛旅游一定要吃吃当地的美食，那么关于青岛有什么特色小吃呢?下面我们一起来看看吧!
海菜凉粉
海菜凉粉这是一道具有广泛群众基础的家常菜，哈凉粉，也是青岛独有的民俗。干石花菜经过炒制、熬煮，所形成的凉粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。虽然定型包装的青岛海菜凉粉已流通全国，但要真正品味凉粉的特色，还只有来到青岛才能找到感觉。
海鲜水饺
海鲜水饺水饺是北方人重大节日的一种主食，青岛人尤爱水饺，特别是海鲜水饺。这种偏爱使得青岛人创造性的把多种海鲜和肉类结合起来，黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜，都能做成皮薄馅大、鲜美有汁的水饺。青岛海鲜水饺馅料多样，足以让外地游客感到惊奇。
酱猪蹄
酱猪蹄是青岛百姓钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户酱猪蹄，这种民俗流传百年。其中以流亭猪蹄最为有名，在青岛酱猪蹄这一美味，不仅成为逢年过节馈赠亲朋好友的肉食礼品，流亭猪蹄更作为青岛的伴手礼流传全国。
排骨米饭
排骨米饭 是伴随着青岛历史兼顾正餐与小吃的品种。之所以流传百年，是青岛百姓的豪放和大快朵颐的用餐方式养育了它。在青岛，专业的排骨米饭餐馆，比比皆是，排骨米饭发展至今，已成为来青岛旅游必吃的小吃之一。
海鲜卤面
海鲜卤面是胶东打卤面的又一缩影。青岛人善于用海鲜制卤，蛤蜊、扇贝、虾仁、海肠等都能做的淋漓尽致。海鲜做成的打卤面之所以受欢迎，是因为青岛百姓吃面善于品尝鲜味。其实还是最喜欢将蔬菜与海鲜品和在一起的蛤蜊芸豆打卤面。
鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是传统小吃，青岛人爱吃馄饨，不仅仅是那鲜美的馅料，更是依恋那一碗鲜香的鸡汤。成熟的馄饨放入煮好的鸡汤内，撒一撮香菜、蛋丝，加一点榨菜、淋一滴香油，那一种鲜美的清爽，多年来，一直滋润着百姓的味蕾。
卤汤豆腐脑
卤汤豆腐脑南有豆花，北有豆腐脑，一种小吃的两种名称划分南北风味。卤汤豆腐脑是集南北同享的嫩豆腐，浇以独有的卤汤而成，这种用猪肉丁、口蘑、木耳、黄花菜等熬制加淀粉勾芡而成的卤汤，与豆花搭配，鲜咸适中，软滑爽口，在青岛越来越受推崇。
三鲜锅贴
三鲜锅贴是青岛传统小吃，是将面点用油煎的方式制作而成。酥脆的面皮夹杂着浓郁香醇馅料，融入海鲜、猪肉、蔬菜各种食材。青岛的.三鲜锅贴因时而鲜，突出不同季节的海鲜和不同季节的菜鲜特色。
三鲜大肉包
三鲜大肉包青岛人偏爱用猪肉和海鲜调成的馅料，用面皮包裹起来。无论饺子、锅贴，还是包子、馄饨，都是青岛人喜爱的面点。青岛三鲜馅区别于外埠的三鲜馅，除了猪肉、木耳外，加上了青岛独有的海米调味，口感鲜醇。三鲜大肉包始终是青岛人最喜爱的便携小吃。
烤海鲜(鱿鱼)
烤海鲜(鱿鱼)是青岛烧烤以海鲜为特色的代表，海鲜品种众多，各种小海鲜、海鱼、干鱼等皆可炭烤。其中，在全国叫得最响就属炭烤鱿鱼，这是游客来青岛必吃的小吃之一。无论是冬日凛冽的寒风下，还是夏日酷热的骄阳下，都能看到食客站在那里享用美味的身影。
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