成都有哪些美食推荐
成都有哪些美食推荐?成都的美食是成都的一大特色,也是每年能吸引大批游客前来成都游玩的一个重要因素,如果你也是一枚标准的吃货,那么成都绝对是你不能错过的最佳旅游地。
兔头
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。一般6-8 元/ 个。
龙抄手
抄手即馄饨,龙抄手是成都的著名品牌,皮薄馅多。红油抄手是很出名的'品种之一,10-15元10个。
肥肠粉
成都著名小吃,肥肠鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑。入口后肥肠的卤香细腻、滑爽耐嚼定能令你回味。一般8 元/ 碗。
夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜,麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭,但比较重油。28-33 元/ 份。
三大炮
一种糯米类型的甜点,一份有三个糯米团,扔到中间平台上,发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿,挺有趣。3元/份。
担担面
正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条,面条细而薄,还有最关键一笔是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。一般5-7 元/ 碗。
冒菜
准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。
豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。一般4-6 元/ 碗。
钟水饺
钟水饺是始于光绪年间的成都著名小吃,无汤水,口感独特,辣中带甜。一般6-8元/份。
串串香
成都是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上,抓上一大把签子,在红汤里涮过之后,蘸上碟料,过瘾得很。一般大串0.8-1.5元,小串0.2元。
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