无锡特产有哪些

时间:2020-08-26 11:52:29 美食特产 我要投稿

无锡特产有哪些

  无锡特产礼品有哪些?无锡传统四大特产为:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。下文是旅游网整理的无锡特产,希望能帮助到你。

  无锡水蜜桃

  无锡水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,每年外销港、澳及海外达百吨以上,倍受人们的青睐。

  宜兴紫砂

  宜兴产陶历史悠久,是我国著名陶器产地之一,产品品质优异,尤以宜兴紫砂陶名闻中外。名手所作紫砂壶,造型精美,色泽古朴、光洁,成为艺术欣赏品。如今市上所见紫砂壶,都用模具制作,泥质较粗,艺术水平不能与名手作品相比,但用作泡茶仍不失紫砂壶的特点——既不夺香,又无熟汤气,能在一定时期内保持茶叶原有的色香味,可供日常应用。

  宜兴阳羡茶

  宜兴古称阳羡,唐代以产“阳羡茶”入贡著名,唐代诗人卢同的诗中曾有“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”之句,可见阳羡茶唐代已为帝王所好。现在,宜兴已拥有一定规模的新型茶园,对发展山区经济起到积极作用,成为江苏茶叶主要产地。特别是近几年来创制的`优质绿茶“阳羡雪芽”、红茶“阳羡金毫”、清茶“阳羡清茶”颇得好评。

  惠山泥人

  惠山泥人在抗战前全盛时期曾远销南洋各地,并在希腊、芝加哥博览会上获奖。解放后,无锡市人民政府大力扶持惠山泥人的生产,成立了“惠山泥塑创作研究所”,整理发掘了不少优秀的艺术遗产。1958年,又建立了惠山泥人厂。现在惠山泥人不仅誉满国内,而且还驰誉海外。

  宜兴百合

  宜兴百合与兰州百合、龙牙百合一起,为我国现时发现的三种食用型百合,然而能被载入《本草纲目》的当数宜兴百合。宜兴百合含有多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等成分,具有滋补强壮、润肺止咳、清热利尿、理脾健胃、宁心安神等功效,能起到人参的部分作用。鲜百合、百合粉、糖水百合罐头、百合羹等都很畅销。

  太湖珍珠

  太湖珍珠以其色泽纯净、自然亮丽、晶莹剔透而闻名。清代慈禧太后曾赞誉:"东球南珠不如太湖淡水珍珠"。珍珠项链是有识女士的专利,珍珠粉是上好的保健品,更有珍珠做成的各种工艺品可供赏玩。

  太湖清水蟹

  系“中华绒螯蟹”。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节,俗有“九月团脐(雌)十月尖(雄)”的说法。无锡一带食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。

  太湖白鱼

  太湖白鱼也称“鲦”,因“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。解放后,对白鱼资源进行保护,繁殖期禁止捕捉,使之常盛不衰。

  清水油面筋

  无锡油面筋很出名,饭店用它配料,可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。

  方糕

  方糕,无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。

  玉兰饼

  850年由无锡『孙记糕团店』创制,因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水揉和摘成小块,做成饼坯,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平底锅用油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。

  无锡特产在哪买:

  南禅寺商贸区、中山路购物一条街、湖滨商业街、茂业百货、百联奥特莱斯广场、远东百货、无锡八佰伴等

【无锡特产有哪些】相关文章:

滨州特产有哪些?12-21

北京有哪些特产?12-19

奉化特产有哪些12-19

贵阳有哪些特产12-19

都匀特产有哪些12-18

高州特产有哪些12-18

德宏特产有哪些12-17

福建特产有哪些?12-17

河南有哪些特产12-15

高淳有哪些特产12-13