甘肃特产有哪些

时间:2020-08-28 12:34:54 美食特产 我要投稿

甘肃特产有哪些

  甘肃,简称甘或陇,位于黄河上游,省会为兰州。如下为旅游网为大家带来的甘肃特产,供大家参考。

  兰州百合

  兰州百合属多年生草本植物,因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合,有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高,粗纤维少,肉质细腻,还含有其它有益成分。

  岫岩玉貔貅

  岫岩玉貔貅与一般玉貔貅不同的是它的神情,它非常乖巧,在那默默而安静地守护者自己的主人。或许造玉者在雕刻它时也倾注了自己对于人与动物间的神情吧,使得整个貔貅看起来非常贴心,非常特别,真可谓独树一帜。

  甘肃雪莲花茶

  甘肃雪莲花茶有高原雪山圣草、圣花之称,药用价值高。雪莲全草入药,入肝、脾、肾三经。

  珍珠西红柿

  永靖的大棚蔬菜已有近20年的发展历史,近年来发展更为迅速。种植面积达1.1万亩,其中西红柿种植面积0.8万亩,亩产高达8000公斤,经济效益十分显著,并具有很高的.市场信誉。

  康乐牛羊杂割

  牛羊杂割,用牛羊内脏烹制而成,是一种美味实惠的回族传统小吃,历史悠久,名不虚传。早在明代,回族人民烹调杂割的技艺已十分精湛。

  文县咂杆酒

  用青稞、高粱、大麦、小麦、糜子等多种粮食酿造。煮好的酒醅发酵后不淋出酒,而是将“酒醅子“装缸密封数月,饮用时挖出酒醅子装腔作势入陶罐,置火塘煨煮,饮者持“咂杆”(竹管或铜管)插入罐中吸取,解乏驱寒,提神健胃,为农村土法保健饮品。主产于武都、宕昌、文县等地。

  富贵飘香卷

  镇原县金樽源美食村的富贵飘香卷是一道既极具特色又实惠的小吃,用料简单,外脆内嫩,酥香可口。它是把面包切成四方块,一边加香蕉一边加豆沙馅,用鸡蛋糊裹面包,然后放入五成油温中炸成蛋黄色即成。在炸制的过程中一定要把握住火候,出锅后的飘香卷外形犹如金秋盛开的菊花,令人垂涎,所以称其为富贵飘香卷。

  永靖大枣

  永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。1997年曾经获得甘肃省林果产品博览会银奖。

  陇西麻腐角儿

  麻腐角儿不常见也不常吃,因为现在农村种麻子的渐少,自然是巧妇难为无米之炊,麻腐角儿从家常小吃摇身变成了稀少贵族。

  炒蚕豆

  蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。岷州气候适于蚕豆生长,所产蚕,岷人有吃炒豆子的风俗,久而久之,炒豆子成为岷县的一大特产。

  荞粉

  荞粉,色酱红,如老人饱经沧桑的脸。荞麦是药食兼用作物,生产上种植的有甜荞和苦荞两种。甜荞又叫普通荞麦,苦荞又叫鞑鞑荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等等,日常食用的多为甜荞,营养价值非常高。

  洮砚

  洮砚在宋朝时已闻名全国,至今已有九百多年开采历史。相传,宋初即有人从临潭、临洮附近的洮河河底采石制砚。

  陇西牡丹

  “惟有牡丹真国色,花开时节动京城。”(刘禹锡)牡丹在唐、宋时期的西安、洛阳和彭城是盛极一时的。后来又有“菏泽牡丹甲海内”之说。这样人们就只知洛阳、菏泽、彭城牡丹之名贵,而不知天高土厚的西北牡丹,更不知陇西地区的优质紫斑牡丹。

  兰州水烟

  兰州水烟,是兰州著名特产,早在明代就以丝、色、味三绝闻名遐迩,被列为朝廷贡品,享有“兰州水烟誉天下”的盛名。

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