吉林旅游美食攻略

时间：2021-03-22 10:59:38 美食特产我要投稿

吉林旅游美食攻略

　　来吉林旅游，除了可以游山玩水还可以体验美食对味蕾的冲击，下面梳理了吉林旅游美食攻略，供大家参考借鉴。

　　拔丝地瓜

　　拔丝地瓜是有名的东北菜。它吸引人的地方主要有亮点。一就是地瓜!东北产的地瓜一般个大味甜，在吉林街头常见有卖烤地瓜的，价格不是很贵，但却足以让你尝到冒着金黄油，甜到不行的大地瓜，这在南方是绝对吃不到的!其次就是这个糖，熬得必须火候恰到好处才可以。熬得时间太短会导致拔不出丝，熬得太久，糖又会糊掉，所以，真正的好厨师会熬出那种甜甜的并且能拉出好长好长丝的糖!上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙，要注意不要烫到嘴哟!

　　羊汤

　　吉林的冬天寒干燥，喝上一碗热气腾腾，香气扑鼻的羊汤，配上晶莹剔透，香香的东北大米饭，真的是一种享受。羊汤暖暖的，口感香浓而又富有营养价值，可以帮助你驱走体内的寒气，补益气血，增强抵抗力，是汤中的首选。还有，羊肉火锅，葱爆羊肉都是很受大家欢迎的菜肴，在吉林可是有很多地道的羊汤馆和饭店，很经济实惠的哦!希望大家喜欢!

　　狗肉

　　东北人吃狗肉吃的挺多的，这个我要承认，不过狗肉确实也是很好吃的!吉林街道旁边经常会有

　　狗肉馆，虽然店子不大，但里面全是美食。比如狗肉汤、狗肉泡饭、狗肉沾酱等等。我本人不是很喜欢狗肉，但是我喜欢狗肉酱，嘿嘿，味道很不错!值得一试!

　　打糕

　　到了吉林，打糕是一定要尝的!甜甜的，软软的，非常好吃。不过，要注意一下啊!打糕不要吃得太多，因为妈妈曾经告诉过我打糕是不易消化的食物，不要太贪嘴哦~~~还有大家千万不要在路边买那种看起来五颜六色的打糕，那些都是骗子，你买一点点，那个小贩就会收你几十元、甚至一百多。一定不要买，我就被骗过~~~~(>_<)~~~~

　　蘸酱菜

　　蘸酱菜在吉林是饭桌上的常备菜肴，准备起来简单，搭配灵活，四季皆宜。其中最受大家的喜爱则是山上的各种时令野蔬：蕨菜，苦菜，婆婆丁，荠菜等等，营养十分丰富，更重要的，他们都是纯天然的绿色食品而且是东北的特产，所以如果有机会一定要品尝一下哦。还有当地新鲜的黄瓜，大葱，生菜，水萝卜，大辣椒，搭配上干豆腐，再抹上一点香浓的肉丝酱或是豆瓣酱，清凉，解暑而又不腻，是日常的不可缺少的美味哦!

　　锅包肉

　　恩恩、为什么把这个放在第一位呢?因为这个是小编的最爱，而且在南方没有找到做的正宗的锅包肉!哈哈!尤其是上了大学之后，这是我最最想念的东北菜!在南方的街道旁经常会看到东北菜馆，虽然厨师也是东北人，但是始终味道和正宗的锅包肉差很多，甚至完完全全就不是一道菜!大家到吉林，一定要好好尝尝正宗的锅包肉，尤其女士和小孩子一定会喜欢的，锅包肉在东北经常被叫做“女士菜”。因为这个一般女士爱吃。看看下面的图吧，是我精心从网上挑选的哟~~~不知道味道正不正宗，但是模样要像一点!

　　石锅拌饭

　　吼吼，吉林的朝鲜族小吃店大部分都有石锅拌饭。石锅拌饭可分为很多种口味，比如蔬菜拌饭、鸡蛋拌饭、牛肉拌饭等等，还有朝鲜人比较常吃的一种不是很正式的.拌饭，里面有土豆丝和肉丝，虽然这种拌饭的原料以及制作过程比较简单，但是却是很好吃的!大家一定要试试哟~~~

　　小鸡炖蘑菇

　　这道菜也是吉林人冬季常吃的菜，尤其过年的时候，基本上每家的年夜饭都会有这道菜。当然，小鸡的选择是有讲究的，一般会选择本地的笨鸡，或者野鸡，以保证鸡肉的鲜美。再加上吉林特产的蘑菇，绝对会让你食指大动!有时候，人们也会把它换成小鸡炖土豆，甜甜的土豆也是很好吃的。

　　朝鲜冷面

　　因为在吉林朝鲜族人比较多，所以到了吉林，大家一定要趁此机会，好好品尝一下朝鲜美食。吉林的冷面店有很多，几乎到处都是，于是，冷面成了真正的好吃不贵的小吃!尤其夏季食用，清凉适口，消暑开胃，冬季可以温食。来一碗正宗的冷面，绝对让你凉爽到骨子里!一口面，一口汤，再吃一口面里的辣白菜，让你爱上冷面没道理!

　　猪肉炖粉条

　　估计，这个是最为大家熟知的东北菜吧，达达杀猪菜!哈哈!这道菜呢，我们一般都是冬天在家吃的，因为每家的口味不一样，做出来的味道也是差异很大。建议大家如果是冬天去吉林，可以尝试一下，但如果是夏季旅游，就不要尝试了，因为油量比较大，尤其减肥期间的MM，要注意咯。

　　酸菜炖大骨头

　　这是我们东北人冬天最常吃的家常菜之一!和南方的酸菜完全不一样，这道菜选用的东北酸菜，是用大白菜在一定温度一定湿度下腌制而成的。再与油性较大的大骨头一中和，则整道菜的味道刚刚好。大骨头透着厚厚的肉香，酸菜咬起来既酸又脆，让人胃口大开，再喝上一口暖暖的酸菜汤，这顿饭一定会让您吃的舒舒服服的。

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