山东青岛十大特产小吃

时间:2017-06-07 美食特产 我要投稿

  如果你是个吃货,喜欢吃小吃,那么本文为大家介绍了山东青岛十大特产小吃,欢迎前去试吃。

  1.海菜凉粉

山东青岛十大特产小吃

  “海菜凉粉”是具有广泛群众基础的家常菜,“哈凉粉”,是青岛独有的民俗。它采用青岛特产石花菜做成的凉粉,配上米醋、蒜泥、香菜和香油,清爽可口。海菜凉粉同时还是青岛的特产,小包装的青岛海菜凉粉已享誉全国。

  2.三鲜锅贴

  “皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。推荐劈柴院锅贴,美味价廉。

  3.海鲜水饺

  “海鲜水饺”获评则是因为青岛人擅长用海鲜包制水饺,多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。海鲜水饺是青岛的特色,也是市民的家常吃法。味道奇鲜,饺子馅很有弹性,馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。

  4.酱猪蹄

山东青岛十大特产小吃

  炖了多年的老酱汤又浓又香,炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼头还不腻。青岛鑫复盛的猪蹄排名第一。

  5.排骨米饭

  排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。万和春、京九、米哥、正庄、沧口几家的排骨米饭各有特色。

  6.海鲜卤面

  想想谷香村的面,满满一大海碗,上面来只红彤彤的大对虾,怎不胃口大开?海岛渔村也值得推荐。

  7.鸡汤馄饨

  口味鲜而不腻,味道纯正。小倩倩、顺天是青岛人熟悉的两家店铺。

  8.卤汤豆腐脑

山东青岛十大特产小吃

  “卤汤豆腐脑”则因其独特的卤汤上榜。青岛的豆腐脑区别于南方的豆花,关键在卤汤,甘咸适中,软滑爽口,近几年以豆腐脑为单一品种的专营店发展迅猛,深受青岛市民喜爱。

  9.三鲜大肉包

  新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特。凤凤食府、三盛楼、合唐的最佳,新尚早餐车的肉包也不错。

  10.烤海鲜(烤鱿鱼)

  青岛烧烤以烤海鲜为特色,海鲜品种众多,小贝类海鲜、鱿鱼、干鱼等皆可炭烤,其中,以炭烤鱿鱼最著名,是游客来青岛必吃的小吃之一。美达尔、王姐两家值得推荐。

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