四川成都有什么小吃

时间:2020-09-02 09:42:56 美食特产 我要投稿

四川成都有什么小吃

  成都,景美,人美,食更美啊!下文是旅游网整理的四川成都小吃,希望能帮助到你。

  锅盔

  均价:5元

  北方有火烧,新疆有馕... 那么在成都街头的大小店铺,随处可见的就是锅盔的身影。面粉的香气中裹着馅料的油爆,唇齿留香,还管饱!

  牛肉焦饼

  均价:5元

  牛肉焦饼就是传说中那种“一口下去幸福感爆棚的食物”。夹起牛肉肉末,在滚烫烫的油锅里卡兹卡兹的炸,出锅后,外皮又酥又脆,吃到里面的牛肉末更是一口美味。

  老麻抄手

  均价:10元

  成都人对抄手的爱那是不用多说的,什么火遍全国的馄饨都不能撼动其地位。干拌、怪味、清汤.... 花样更是多得无法选择。其中老麻抄手简直是让你的舌头爽翻天!

  龙抄手

  均价:10元

  成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。

  钟水饺

  均价:12元

  一提到饺子大家肯定第一反应想到的是东北饺子,但是!我们大成都也有独特的饺子,且有很多叫得上号的名店——钟水饺。一个个扁扁的饺子配上红油调料,这滋味,两个字:巴适!

  糖油果子

  均价:3元

  成都的大街小巷总能看到有卖糖油果子的推车,价钱很实惠,贵的也才3元一串。出炉的时候外皮酥脆香甜,里面又是软糯的糯米,混合红糖芝麻芝麻超级香超级满足。

  三大炮

  均价:6元

  成都小吃,由糯米制成,是一种类似驴打滚的小甜食。取一个两边放上铜茶托的小案置中间,前面放盛满炒熟黄豆面的大竹匾,人站在小案这一侧从糯米团上揪下乒乓大小的'一块用力向小案扔出去,就听见“砰”的一声,小糯米丸子从小案上一弹而起落入竹匾中,两三滚即沾满香香的黄色粉末。连扔三个用竹签串成一串,淋上红糖汁就可食用了。

  蛋烘糕

  均价:5元

  蛋烘糕可以说是成都著名的传统小吃,调好的面糊在平锅上烘煎而成,里面可以夹上各种小料:奶油配肉松、麻辣萝卜丝、土豆丝、肉末、各种水果酱,口味各式各样任你选择。因吃起来更是酥嫩爽口,口感特别好。

  叶儿粑

  均价:3元

  叶儿粑用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,旺火蒸制。色洁似乳,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,被称作三不沾叶儿粑。叶儿粑分甜的和咸的两种,甜的馅是豆沙加上核桃等果仁,大多在表面加了红糖。咸的则是肉末加芽菜,咸香可口,肉馅略感肥腻。

  肥肠粉

  均价:12元

  肥肠粉可以说是最接地气的美食,也是一种平价的美味。“老板儿来碗肥肠粉,再加一根结子,结子要冒得软烂点哈”这就是成都人的日常肥肠粉。一口吃下去的全是满足。

  甜水面

  均价:7元

  说到成都的面食,不得不说甜水面,一根根劲道的粗面,又辣又带甜的味觉,吃一口就无法忘怀,一碗里面只有四五根,但绝对的管饱。

  怪味面

  均价:12元

  怪味面(口味多样所以被称为怪味面),特别是牛王庙怪味面,号称成都第一面。一碗面,红油、肉末、青菜~撒上葱花,这味道,才是地地道道的成都味儿嘛。

  担担面

  均价:13元

  好多成都人午饭都不吃米饭,来碗担担面就搞定。裹慢臊子一拌的感觉太巴适啦!

  糍粑

  均价:6元

  “热糍粑,热糍粑~”成都的小贩总是拿个扩音器,挂在车上一直这样喊,不得不说,是真的好吃,一口下去,外表酥脆,内心糯糯的,黄豆面给得也很足,甜蜜蜜的。

  豆花

  均价:7元

  说起豆花:馓子豆花、麻辣豆花、酥肉豆花、冰醉豆花...顺滑的豆花很是很多成都人的心头爱,而且还翻出很多不同的花样,连咸甜之争都解决了。

  韩包子

  均价:3元

  从创业至今韩包子已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子其特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。

  兔脑壳

  均价:12元

  兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔呢?兔兔这么好吃,怎么可以不吃呢?麻辣鲜香的兔脑壳,卤味酱香的兔脑壳,啃过都说好!出了名的双流兔脑壳真是排起长队才能买到哦。

  醪糟粉子

  均价:8元

  同种类型的还有醪糟小汤圆,醪糟汤圆,不管是哪种,将煮好的各种粉子、汤圆加上醪糟,配上点枸杞,如果再加个荷包蛋就更是完美啦。

  莲子羹

  均价:5元

  莲子羹最后浇上红糖或者白糖,小心的搅拌,冬天吃完火锅后来一碗,暖手暖心又暖胃。

  凉粉

  均价:10元

  凉粉拌上酱油、醋、辣椒油,麻辣爽滑好吃到伤心!在成都逛街累了来一碗,瞬间满血复活。

  钵钵鸡

  均价:1.5元一串

  钵钵鸡里面的菜煮得不是特别熟,刚熟就起锅,浸泡在大盘子里,捞起来就可以吃了!吃起来比较脆,有嚼劲,麻辣爽口,特别是藤椒钵钵鸡,青花椒的香味更是独特美好!

  冰粉

  均价:5元

  在成都吃完辣的,来一碗冰粉配起吃,撒上点山楂、芝麻、花生粒;有时还可以再来点西瓜粒,那简直是巴适到不行!那个时候才能体会到“透心凉,心飞扬”是什么感觉!资格吃货都懂得。只不过现在是冬天,只有等到明年夏天再吃了。

  凉糕

  均价:5元

  每当在各家店门口看到“本店凉糕已到。”的时候就心动,有没有?特别是夏天,吃着冰冻过的凉糕,口感香甜沙软,吃一口,再来一口,好清爽!

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