宜兴的特产是什么

时间:2020-10-30 09:07:58 美食特产 我要投稿

宜兴的特产是什么

  宜兴市,简称宜,古称“荆邑”、“阳羡”,位于江苏南部,太湖西岸。中国著名陶都。有关宜兴的特产,欢迎大家一起来借鉴一下!

  ===五香野鸡===

  宜兴的野鸡特别好吃,与家养鸡的口感完全不同,鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁味浓,色泽金黄。在宜兴的一些农家乐餐馆比较常见,价格实惠。

  === 笋 干===

  宜兴有大片竹海,笋具有纯天然、无污染、味鲜美的特点。烧煮前用温水浸泡笋干并洗净后,便可做成各道鲜汤或菜肴,红烧笋干、咸肉煨笋、油焖笋干等等,都是不可错过的美味。

  === 红烧鱼头汤===

  选用花鲢鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火煨之,汤底白如汁,十分浓稠。吃起来肉质鲜嫩,汁浓味鲜,鲜而不腻。鱼头又有丰富的营养,有改善大脑机能的作用。

  === 山芋粉===

  是宜兴地道土菜。虽然看上去黑黝黝的,一点也不诱人,但吃起来却是味道鲜美、晶莹剔透、劲道十足,深受广大“食客”欢迎。山芋粉不但柔韧可口,而且营养均衡,含有丰富的为维生素、矿物质、食物纤维等,还具有鲜为人知的`防亚健康、减肥和抗癌等功效哦!

  === 皮带五花肉===

  精选宜兴笋干,家乡的传统美味,诱惑实在无法抵挡!

  ===高塍猪婆肉===

  高塍猪婆肉是宜兴美肴之一,始出于宜兴市高塍镇桃园村陈氏家族,至今已有一百三十多年历史。上乘高塍猪婆肉,选不肥不瘦、年龄在五、六年左右的母猪为料。高塍猪婆肉色艳、肉香、味鲜、皮沙,为大众喜爱的下酒之物,亦是馈赠亲友的佳品。

  ===铜锅饼===

  是宜兴的传统小食,因用小铜勺做模子而得名。传统的铜锅饼多以萝卜丝为馅,用面粉包裹,由于铜质地柔软,能够塑成花形模子,油炸之后成花形,外焦里嫩,色香味俱佳。

  ===糖醋排骨===

  宜兴人最爱的一道菜便是糖醋排骨了,甜甜的,酸酸的,还带有排骨的清香,搭配得那么相得益彰,让人回味无穷!

  ===春晖—特色麦青团===

  麦青的汁水青涩纯美,似乎勾起了我们对青春的回忆,进口水磨粉的加入,让青春的回忆里多了几分江南的味道。

  ===柳五烧麦===

  精选猪前腿和新鲜笋丁,不添加葱、姜、蒜、料酒,使肉香和笋鲜充分融合,自然裂变成鲜香美味,所以,烧麦不只是烧麦。

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