衡阳的特产是什么
地处衡山之南，山南水北为“阳”，故名衡阳。因“北雁南飞，至此歇翅停回”，栖息于市区回雁峰，故称“雁城”。衡阳有什么好的特产?下面为大家整理了衡阳特产有哪些，一起来看看吧!希望可以帮助到你。
豆腐汤
豆腐汤 豆腐汤是全素汤，它是在锅里加了白豆腐，用姜做佐料，调些稀稀的面糊，也要长时间的熬。这种汤的配料诸如葱、粉条、青菜、油炸豆腐、虾皮等从质地到外观上都很讲究。葱要用葱劈，即把葱纵向劈开，然后切成寸把长的小段;青菜最好是用鲜嫩的小白菜，用开水焯一下切成段;辣椒油要颜色鲜红、浓辣鲜香。
生姜
常宁无渣生姜产于常宁市阳加、西岭一带。此姜嚼之无渣，故名。栽培历史悠久，已有21OO多年，栽种面积最高达100公顷，单产每公顷18，75O-22，50O公斤。特点：块外形肥大，姜瓣粗壮，肉质脆，姜质细嫩，姜味柔和。
祁东黄花菜
黄花莱又名金针菜。古时称“忘忧”或“谖草”，属百合科萱草属的宿很多年生草本植物，每年能生叶两次。当黄花含苞欲放时，就采摘其花蕾经过蒸制晒干，叶干黄花，便于收藏。
西渡湖之酒
西渡湖之酒和麻姑献寿酒系湖南名酒，是以衡阳特产“麻矮糯”为主要原料、辅之科学配方和传统工艺精心酿制而成，质纯天然，富含营养，风味独特，陈年窖香，闻则生津，喝则怡神，常饮有驻颜益寿之功效。曾连续三届被评为省优部优产品，1988年荣获全国首届食品博览会铜牌奖和法国巴黎“世界之星”奖。产品畅销全国28个省市，远销日本、新加坡、台湾、香港等地。在首届全国天然矿泉水展评会上荣登金榜的船山牌优质天然矿泉水，已成了称誉市场、供不应求的抢手货。
鱼粉
目前在衡阳的早餐，鱼粉是最受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受衡阳市民喜爱。以至于在贵宾到来，东道主都经常不让贵宾在宾馆用早餐，而是带到鱼粉店，热情为远方的客人点上一碗鱼粉。客人在吃了鱼粉以后，大呼叫绝，以至于下次光临衡阳，主动提出“我们明天早上去吃鱼粉吧”。衡阳人早上请客也喜欢请吃鱼粉。衡阳目前的鱼粉溯源应该是衡阳县的渣江鱼粉。早在上世纪就声名远扬。但是由于当时的`流通障碍，经济不发达，只是限于衡阳县的区域，记得是八五年才在县城西渡开了一家鱼粉店。
渣江“假羊肉”
渣江是衡阳县的一座小镇，却出过好些响当当的人物。清末名臣彭玉麟，清末民初大书画家曾熙，教育名人陈墨西，著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳，一提到“渣江”，人们感观世界里的第一反应，既不是炫亮的视角，也非清雅的听觉，而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出“渣江”两个字，就会舌下生津，额头冒汗，心头闪过一道菜名——“假羊肉”。渣江人开饭馆，都将“假羊肉”列为店菜，重磅推荐。虽然当下假食材充斥餐饮行业，但公然以“假”命名的菜肴，恐怕除渣江“假羊肉”外绝无仅有。其实，“假羊肉”只是狡黠的渣江人自娱自乐的一个玩笑。
经历了寒潮低温、雨雪湿冷之后，雁城的春天终于来了!下面为大家搜集整理了衡阳哪个地方适合赏花。
衡阳哪个地方适合赏花
紫玉兰
紫玉兰属木兰科，落叶乔木，树高达15-20米。树皮灰褐色，木质有香气，小枝绿紫色或淡褐紫色，有明显皮孔，叶椭圆状倒卵形或倒卵形，花先叶开放，直立、芳香，白色，基部常带粉红色或紫红色。
花期：1——3月
赏花地点：
蔡伦大道(广电中心至解放西路立交桥)共有200余株紫玉兰。
白玉兰在白沙大道(千吨级码头段)成规模栽植。
衡南车江铁市桃花基地
美丽的桃花好像春天的使者，向人们报告春天的讯息。它的盛开，意味着衡阳桃红柳绿的季节快到了。衡阳桃花朵朵开，“赏花点”莫过于车江铁市千亩桃花基地、衡山县萱洲镇、南岳藏经殿花海等地啦。
车江铁市村的垅口如此之宽，漫田遍野、铺满金黄色的油菜花和这桃林桃花相映成趣，红黄错落，成为最佳的拍档和难得的景致。村落被桃花包围。溪水绕林，古寺屹立，屋舍俨然，阡陌交通，鸡犬相闻。正常天气下，3月底到4月是桃花最烂漫的时节。
茶花
茶花属山茶科，又名山茶，常绿灌木或小乔木，系我市市花，花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可达到4米。
花期：1——3月
赏花地点
解放大道、蔡伦大道等城区主次干道有成规模栽植。
西湖公园、岳屏公园、回雁峰景区等城区公园景区均有栽种分布。
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