四川资阳特产是什么

时间:2018-02-08 编辑:海根 手机版

  资阳市,四川省辖地级市,古代文豪苌弘、 董钧 、王褒并称“资阳三贤”,乐至是开国元勋陈毅元帅的家乡。小编收集了四川资阳特产是什么,欢迎阅读。

  1、乐至天池藕粉

  天池藕粉产自资阳市乐至县。乐至县莲藕种植广泛,以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚,细嫩清香,属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲调后呈半透明胶糊体,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之功效。

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  2、雁江蜜橘

  雁江蜜柑果型端庄、皮薄光滑、色泽鲜艳、口感香甜,已获得国家优质农产品原产地理标识保护。雁江蜜橘基地是长江中上游最大的蜜柑基地,主要集中在碑记、丰裕、迎接、忠义、祥符五个乡镇,面积达10万亩,年产量12万吨。

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  3、安岳通贤柚

  通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名,素有"贡橙"美称,经过科技人员的优选提纯,通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点,是我国果树的宝贵资源。通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多,香味浓郁,酸甜适度,脆嫩化潭,维生素含量丰富,从九二年以来,通贤柚边疆六次获得全国优质柚类质量评比金杯奖,并获得第二届中国农业博览会金牌奖。并以"通贤牌"商标登记注册。

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  4、安岳米卷

  安岳米卷历史悠久,做工精细,是四川安岳县著名的汉族特色小吃之一。安岳米卷系选优质安岳大米,经侵泡、石磨磨细、吊浆、摊皮,再上锅蒸制,凉后卷裹成筒而成。其中,摊皮是所以工序中最复杂的一道,方法是:取大笼一只,垫上洋布(此种布即密且薄,不会漏浆),然后将生米浆舀入,再以工具摊平摊薄,上笼蒸制。安岳米卷外观白嫩或者呈金黄色,入口清爽、香醇软糯,经加工可制成多种米卷风味小吃。

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  5、安岳红薯

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  红薯被誉为“天然绿色食品”和“最佳营养保健品”。安岳属浅丘地区、农业大县、人口大县,红苕常年种植面积60万亩,常年产量16亿斤以上。安岳县红苕加工已初具规模。年加工鲜苕达到了7亿斤以上,加工产品有:精白淀粉、各种粉条、快餐粉丝。

  6、简阳羊肉汤

  简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。

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  7、牧梅山生态香猪

  牧梅山种特野猪由育种专家经过长达6年时间改良培育后的优良猪品种,含62.5%的长白山高寒地带野猪基因,具有极强的生存能力和抗病能力。该品种瘦肉率可达70%以上,蛋白质、氨基酸可比普通猪肉高出15个百分点,尤其是该猪亚油酸含量比普通猪肉高出2.5倍,而脂肪含量却比家猪低很多。

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  8、安岳柠檬

  安岳县占全国种植柠檬80%以上,是全国唯一的柠檬商品生产基地县,是“安岳柠檬之乡”,现正全力打造“中国柠檬之都”,力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。

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