台湾的特产是什么东西

时间:2018-02-10 编辑:银凤 手机版

  台湾位于中国大陆东南沿海的大陆架上,东临太平洋,东北邻琉球群岛,南界巴士海峡与菲律宾群岛相对,西隔台湾海峡与福建省相望。有关台湾的特产文,欢迎大家一起来借鉴一下!

  第九名:麻豆文旦

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  说到台湾市场上知名度最高的柚子品种,那绝对非麻豆文旦莫属啦!从1850年开始有种植文旦的纪录,台湾文旦重镇-台南麻豆乡至今已经有超过160年培养文旦的悠久历史。

  除了麻豆文旦果肉柔软又多汁的特色之外,清新丰盈的香气更是无可取代的正字标记,尤其是那些树龄超过30年的「老欉」文旦树产出的果实,更是每年一到中秋便被预购一空的梦幻逸品。

  第八名:万峦猪脚

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  万峦猪脚这项全台知名的小吃,据说好吃的特色就在于只选用骨头小瘦肉多的猪前蹄来制作,保留猪筋并用慢火精熬细炖而成,猪脚的色泽丰润饱满再搭上特有的蒜味酱汁,就成为了现在无可取代的万峦猪脚。

  2004年开始,屏东县政府特别在万峦猪脚发源地民和路、褒忠路一带设立万峦猪脚街,最近会路过屏东的朋友,可千万别忘了过去大快朵颐一番!

  第七名:台中太阳饼

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  起源于1885年的台中「太阳饼」,起初是台中地区极为普遍的一种下午茶点麦芽饼,后来经过当时在元明商店服务的魏清海师傅加以改良而成,最终在台中市的糕饼铺「太阳堂」一夕爆红,从此被称做太阳饼。(也有一说是因为形状像日本国旗才被称为太阳饼。)

  多层次的酥薄饼皮,内馅夹着甘甜的蜂蜜麦芽,有人喜欢直接单吃,有人喜欢泡在开水或牛奶里一起食用;想要试试最具有台湾风味的下午茶点吗?来一趟台中,保证你会从此爱上它!

  第六名:彰化肉圆

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  「肉圆」这项台湾人一定都吃过的庶民小吃,是一种以地瓜粉做成的半透明肉圆皮,包着猪绞肉与其他馅料的食品。

  相传最早的台湾肉圆是源自于彰化北斗,当时因适逢水灾,当地文人范万居先生以地瓜粉揉成团状煮给灾民们食用;而后经过不断地改良,台湾各地便产生了各种不同特色的肉圆,其中又以口感Q弹内馅实在的彰化肉圆最受到大家的欢迎,彰化市内许多老牌名店(如阿璋、北门口、阿三....等)每天都坐满着络绎不绝的饕客们。

  第五名:北埔东方美人茶

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  北埔「东方美人茶」又名「膨风茶」,是一项国际知名的台湾特产。相传百余年前,英国商人曾将膨风茶献给英国女皇品尝,女皇对其绝妙的香味赞叹不已,形容就象是美女之香绕口不去,加上产地又在亚洲的宝岛台湾,故称其为「东方美人茶」。

  北埔位于新竹县山区,环境高温湿润适合茶树生长,产茶历史悠久,东方美人茶就是其最著名的茗茶,日据时代曾以高于市场茶价20倍的天价卖出,被地方人士斥为太过膨风,从此成为-膨风茶。

  第四名:新竹米粉

  「米粉」这项食品的制作技术,最早是由中国福建地区所传入,新竹地区由于特殊的气候环境(雨少、风势强),非常适合制造米粉,从此便成为台湾的米粉重镇,成为新竹最具代表性的地方特产。

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  在新竹市的大南势地区,1960年代因为水田广布盛产稻米,便成为了新竹米粉的发源地-「米粉寮」。新竹米粉一般又分为「水粉」跟「炊粉」两种,较为粗短的是水粉,常被用来用来煮米粉汤;较为细长是炊粉,一般坊间吃到的炒米粉大都是用炊粉来炒的喔。

  第三名:古坑咖啡

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  位于云林山区的古坑乡华山地区,因位于北回归在线的缘故,不管是日照或雨量皆十分充沛,湿度、气候、地理条件都与中南美洲非常相似,种种的因素都使得古坑原产的咖啡味道甘甜香浓又不苦涩,是属于世界级的极品咖啡。

  日据时期古坑咖啡是日本的专属贡品,有「御用咖啡」之称,在当时古坑乡可是远东第一大的咖啡工厂;后来因经济作物价格滑落,古坑咖啡山被荒废了近50年,直到2000年开始才重新广为种植产销,近年已经逐渐成为台湾知名特产的古坑咖啡,实在需要爱喝咖啡的台湾人更多的支持啊!

  第二名:宜兰三星葱

  宜兰县三星乡地处兰阳溪上游,雨水丰沛水源稳定无污染,气候环境非常适合「青葱」的生长,宜兰县地区青葱的栽种面积达350公顷,三星乡就占了三分之二多;三星葱的特征就是葱白长、叶肉粗、纤维柔嫩,近年来拜雪山隧道开通所赐,名气广为传播,稳居三星四宝(青葱、白蒜、银柳、上将梨)之首。

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  葱的营养价值极高,除了富含蛋白质与维生素A之外还有磷、铁、镁等矿物质,对感冒头痛有很好的治疗功效。三星现在也有许多葱农场推出体验行程,从拔葱、洗葱到葱油饼DIY都可以让你亲自体验,改天如果你来宜兰玩的话,可千万别错过喔!

  第一名:大湖草莓

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  苗栗县大湖乡是台湾草莓的主要产地,气候温和多雨,是全台草莓种植面积密度最高,草莓种植技术最成熟的地区,素有台湾「草莓王国」的美誉;因为草莓有着丰富又多元的多种用途,一直都是相当受国人喜爱的水果之一,本次「大湖草莓」荣获网友最爱台湾特产第一名实在一点也不让人意外啊!

  大湖从民国46年开始种植草莓,至今已经有接近60年的历史,经过不断的品种改良,后来以来自日本的「春香」为主要种植品种,这款高产量、果型大的草莓,不仅质量优良肉质甜美有香气,大湖地区配合草莓开发出的相关产品更高达了上百种。

  民国93年大湖草莓文化馆正式开幕,为当地创造了更高的观光收益,入口处的大草莓造型雕刻更成为了当地知名的地标,每年到冬天便是众多游客争相合照的景点。

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