广西水果特产有哪些

时间:2023-05-17 11:20:34 晶敏 美食特产 我要投稿
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广西水果特产有哪些

  广西是我国的典型的亚热带气候,亚热带的气候特点是冬温夏热、四季分明,降水丰沛,季节分配比较均匀。因此广西的植被丰富,各种热带、亚热带水果的品种多样,下面是小编为大家整理的广西水果特产有哪些,欢迎大家阅读!

广西水果特产有哪些

  NO.1 沙田柚

  沙田柚算是广西水果里的头牌了,二百多年前,广西容县沙田村最先种植,因此也就有了沙田柚这个名字。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉,味甜如蜜, 营养丰富,有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处,是秋冬的佳果。

  沙田柚以广西容县出产为正宗,尤以自良沙田柚为最佳。桂林阳朔县一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田村的土质类似,种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多,因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子,也统称为“沙田柚”了。广西沙田柚成熟后色鲜黄,底部可见金钱状印环,俗称“金钱印”。

  它的果实上端是个短颈,下端大而圆,每个重一二斤、二三斤不等,底部有个金钱状痕迹,皮油黄。柚肉甜润多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。

  因它有一层厚皮,便于长途携带,能较长时间保存柚肉不变质,被人誉为 “天然罐头”。

  柚皮可作蔬菜或制蜜饯,有化痰、止咳功效。 沙田柚是广西最名牌的水果之一,二百多年前,广西容县沙田村最先种植,因此称做沙田柚。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。

  NO.2 牛心柿

  牛心柿是广西武宣县特产,栽培历史达数百年,以其生食脆、甜而闻名。“2001年国际农牧业科技成果及产品推广博览会”,武宣县选送的牛心柿荣获优秀产品金奖。

  牛心柿果呈四棱,果沟四条但不明显,果似心脏形,果顶类凸似牛心,故此得名。牛心柿含碘较高,可治甲状腺疾病,还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。果实成熟期在9月下旬至10月下旬。

  NO.3 马蹄

  马蹄又叫荸荠,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。

  桂林马蹄颗粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少,驰名中外。马蹄可以当水果生食或煮食, 也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄粉洁白细滑,与贵县藕粉,龙州槟榔粉和平乐百合粉合称为广西四大甜品特产。

  NO.4 木瓜

  木瓜分两大类,光皮木瓜和番木瓜,番木瓜是食用的,光皮木瓜是药用,番木瓜主要产于广西。木瓜色香味俱佳,有“岭南果王”之称,无论作水果之用还是煲汤,都是清心润肺佳品。木瓜性平味甘,清心润肺、健胃益脾,用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜,用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。

  广西番木瓜如果是成熟的就拿来当水果吃,还没成熟的就拿来做“酸嘢”。

  做法:去皮切成或丝,放入少许盐拌一会然后加入白米醋和白糖辣椒酱,等过两个小时后就能食用了。

  NO.5 百香果

  百香果也是广西的特产之一。百香果可生食或作蔬菜,入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质,有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。鸡蛋果也被称为水果中的VC(维生素)之王。

  NO.6 杨桃

  杨桃也叫阳桃,主要种植在广西等地。杨桃可以生吃也可以做菜。杨桃含有大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。另外,还具有促进食物消化、清热利咽等食疗作用。

  广西的特产水果有哪些

  荔枝,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏,现在物流运输业越来越发达,北方也很容易吃到荔枝了!

  芒果,以田东、田阳一带最为出名,品种最为优质的为桂七。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。

  木菠萝,好多人第一次见到说是榴莲。木菠萝,也叫菠萝蜜,是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉有止渴、通乳、补中益气功效。

  香蕉,是最常见的水果,在广西这边很硬的时候就已经砍下来运到北方。广西这边还有芭蕉,很细腻,更好吃。

  桂圆:又称龙眼,小时候我们吃的最多的是晒干的龙眼,没有吃过新鲜的龙眼。通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。

  容县沙田柚,果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜,有水果珍品"天然罐头"之美称。

  恭城月柿,柿子专找软的捏,恭城月柿可是硬的哦!其果肉脆嫩、清甜爽口,富含人体所需的高蛋白质和各种维生素,微量元素、钙、铁含量高,营养丰富全面,对治疗胃病、降低血压等疗效明显。

  黄皮果,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。

  富川脐橙:以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。2006年,富川脐橙在全国96个知名脐橙PK赛中,荣获第一,成为中国第一好吃的脐橙。

  融安金桔:呈椭圆形,汁多,味甜,色泽金黄,单果重约15g,果实不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

  都安山葡萄:河池都安野生山葡萄资源十分丰富,其中以毛葡萄蕴藏量最大,毛葡萄果粒较大、多汁、味酸,可溶性固形物为8-12%,糖和有机酸含量较高,主要用来酿山葡萄酒。

  灌阳红枣:灌阳红枣产于广西灌阳。它具有果大、核小、肉厚、味道甘美醇香的特点,用它制成的蜜枣,畅销海内外。

  杨桃:外皮坚硬,内里酸甜多汁,味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体。切出来像五角星,好多小朋友喜欢这个造型!

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