广西水果特产有哪些

时间:2018-06-04 编辑:盈盈 手机版

  广西壮族自治区,中华人民共和国省级行政区,通称广西,简称“ 桂”,首府南宁市。地处中国南方沿海,位于东经104°26'—112°04',北纬20°54'—26°24'之间,北回归线横贯全区中部。如下为广西水果特产,仅供参考!

  广西水果特产有哪些

  NO.1 沙田柚

  沙田柚算是广西水果里的头牌了,二百多年前,广西容县沙田村最先种植,因此也就有了沙田柚这个名字。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉,味甜如蜜, 营养丰富,有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处,是秋冬的佳果。

  沙田柚以广西容县出产为正宗,尤以自良沙田柚为最佳。桂林阳朔县一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田村的土质类似,种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多,因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子,也统称为“沙田柚”了。广西沙田柚成熟后色鲜黄,底部可见金钱状印环,俗称“金钱印”。

  NO.2 牛心柿

  牛心柿是广西武宣县特产,栽培历史达数百年,以其生食脆、甜而闻名。“2001年国际农牧业科技成果及产品推广博览会”,武宣县选送的牛心柿荣获优秀产品金奖。

  牛心柿果呈四棱,果沟四条但不明显,果似心脏形,果顶类凸似牛心,故此得名。牛心柿含碘较高,可治甲状腺疾病,还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。果实成熟期在9月下旬至10月下旬。

  NO.3 马蹄

  马蹄又叫荸荠,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。

  桂林马蹄颗粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少,驰名中外。马蹄可以当水果生食或煮食, 也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄粉洁白细滑,与贵县藕粉,龙州槟榔粉和平乐百合粉合称为广西四大甜品特产。

  NO.4 木瓜

  木瓜分两大类,光皮木瓜和番木瓜,番木瓜是食用的,光皮木瓜是药用,番木瓜主要产于广西。木瓜色香味俱佳,有“岭南果王”之称,无论作水果之用还是煲汤,都是清心润肺佳品。木瓜性平味甘,清心润肺、健胃益脾,用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜,用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。

  广西番木瓜如果是成熟的就拿来当水果吃,还没成熟的就拿来做“酸嘢”。

  做法:去皮切成或丝,放入少许盐拌一会然后加入白米醋和白糖辣椒酱,等过两个小时后就能食用了。

  NO.5 百香果

  百香果也是广西的特产之一。百香果可生食或作蔬菜,入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质,有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。鸡蛋果也被称为水果中的VC(维生素)之王。

  NO.6 杨桃

  杨桃也叫阳桃,主要种植在广西等地。杨桃可以生吃也可以做菜。杨桃含有大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。另外,还具有促进食物消化、清热利咽等食疗作用。

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