云南瑞丽特产有哪些

时间：2023-02-22 16:55:34 学荣美食特产我要投稿

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云南瑞丽特产有哪些

　　瑞丽，位于云南省西部，隶属于德宏傣族景颇族自治州。瑞丽有哪些特产？我们来看看下文。

　　位于云南省西部的美丽边境口岸城市瑞丽，是旅游的好地方，这里地势平缓开阔，无天然屏障，交通便捷，贸易兴隆。

　　傣族葫芦丝

　　葫芦丝是簧管乐器，常用于吹奏山歌等民间曲调，适于演奏旋律流畅的乐曲或舞曲，主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、临沧地区。

　　羊奶果

　　羊奶果别名牛虱子果、羊山咪树、长匍茎胡颓子，是一味药，主治止咳平喘，收敛止泻。主治哮喘，虚咳，慢性支气管炎，肠炎，腹泻，跌打肿痛，风湿疼痛，黄疸。还可治吐血，咯血，咽喉肿痛，感冒，小儿惊风，疮癣等症。

　　云南鸡枞

　　鸡棕，又名鸡枞，是云南省特产的一种名贵食用菌，雨过天晴，鸡棕破土而出，形如钝锥，一两天后形体陡长，形如伞盖，呈棕灰色，即时采而烹食，其味最佳。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美。

　　瑞丽柠檬

　　瑞丽市地处云南省西南部，隶属于德宏傣族景颇族自治州。陆路距省会昆明890公里，是起于上海的320国道的终点，是昆瑞公路与史迪威公路的交汇处。瑞丽属南亚热带季风性湿润气候，年均气温20摄氏度，最高气温36摄氏度，最低气温3摄氏度，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，雨量充沛，花开四季，果结终年，是种植柠檬的黄金宝地。

　　云南瑞丽特产还有很多，如瑞丽樱桃，户撒刀等。

　　关于瑞丽地方特产：

　　瑞丽城：风光明媚的瑞丽城，与缅甸一水之隔，素有“口岸明珠”的美称，因山水相连，村寨相望，中缅两国边民共街互市，同集赶场，国际市场和国内市场在这里汇合。边民互市周期由10天、5天、3天发展到天天互市交易，并由露天街进而形成了夜市。农副产品市场在城中一条小街上，分粮食、肉类、蔬菜副食和其他土特产品几大类，上市的品种以大米、绿豆、大豆、芝麻、花生、木棉、烟草、水果较多，此外就是一些土特产品。这里还有鲜木耳、鲜蘑菇、野鸭蛋、缅甸豆腐以及当地人喜爱的豌豆粉制品等，也颇具特色。

　　“红玉香”柚：瑞丽市气候自然条件得天独厚，柚子品种资源丰富，傣族人民栽培历史悠久，“红玉香”柚果型整齐，果皮芳香细薄，果肉细嫩汁多、酸甜可口、色泽鲜红晶莹如玉，风味浓郁，是目前国际国内红心柚品种当中的极品，在九七年全国优质柚鉴评荣获金杯奖，专家定名为瑞丽“红玉香”柚。

　　善荔枝，属善荔枝科，善荔枝属，果肉质细嫩，味甜，有浓郁的香气，是傣家人最喜爱的水果，称之为“麻窝楂”其品质上乘，果肉含有丰富的维生素，另含有蛋白质2．34％，脂肪0．3％，糖20．4％。产量稀少，供不应求，作为上等果品，被人们称之为“人参果”。麻窝楂全身是宝，种籽含油量达20％，树皮纤维可以造纸，根可做药医治急性赤痢、精神抑郁、脊椎骨病，果除可口外，还可医治恶疮肿痛，补脾，树枝可为紫胶虫寄生树。

　　还有特产软米、等喊柚子、高峰黄牛、砂仁等。

　　瑞丽是西南最大的内陆口岸也是首批中国优秀旅游城市，拥有瑞丽、畹町两个国家级口岸；是东南亚重要的珠宝集散中心，中国四大珠宝市场之一，是国内各大珠宝市场的主要商品提供地；瑞丽江和风景名胜区是国家级风景名胜区，荟萃了众多高质量的旅游景观。瑞丽位于云南西部中缅边境，隶属于德宏傣族景颇族自治州。总面积1010平方公里。三面与缅甸接壤，瑞丽江蜿蜒于中缅两国之间，南北两岸互有领土。有169.8公里的国境线，界碑60多座，渡口28个，陆上自然通道无数，与缅甸木姐市、南坎县山水相连，田畴交错，村寨相依。两国边民同走一条路，共饮一进水，通婚互市，友好往来，胞波情谊，源远流长。瑞丽属南亚热带季风性湿润气候，年均气温20摄氏度，最高气温36摄氏度，最低气温３摄氏度，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，雨量充沛，花开四季，果结终忻，到处是凤尾竹流以，大榕树垂髯，一派美丽的亚热带风光。瑞丽是古代滇越乘象国、勐卯果占毕王国、麓川工国三大古国的国都，是西代西南丝路的重要通道。泼水节是瑞丽傣族、德昂族最盛大的传统节日，时间在每年４月12日至17日。目脑纵歌节是瑞丽的缅甸人还有过点灯节的习俗。傣族擅长孔雀舞，景颇族擅长长刀舞。瑞丽月丰富的自然景观和人文景观，主要有瑞丽江风光、扎朵瀑布及热带雨林、南宛河自然保护区、万亩胶林、回环竹海、畹町森林公园、畹町生态园、芒令一姐东崃榕树群、姐勒大金塔、喊沙奘房、雷奘相佛寺、大等喊傣寨风光、勐秀景颇山寨、帕色目脑纵歌场、雷允中央飞机制造厂遗址、姐告中缅街、畹缅友谊桥、允井一村两国、屯洪一院两国、弄岛中缅友谊井、南姑淘宝河等。

　　由于历史和地理的原因，云南形成了以昆明为中心，以腾冲、瑞丽、盈江、芒市等为依托的珠宝、玉石集散地。

　　在云南经营的珠宝玉石中，尤以翡翠最有名气，品种有戒面、鸡心、马眼、杏子、元宝、玉镯、宝塔珠项链、灯笼、花件，“五色星”（即红、绿蓝、黄、白五种颜色的箍心）、“八宝”（象征福、禄、寿、喜、吉祥如意的玉雕片）“九老”（象征长寿和宝贵的９片玉雕佛像）等品种，还有大白菜、青狮、白象、飞马等大型雕件。

　　仅在昆明一地，经营珠宝玉石的公司、商店就达数万家，经营的品种有刚玉类宝石的红宝石、蓝宝石；绿柱石类的祖母绿、海蓝宝石、金刚石、石榴石（紫牙乌）、电气石紫水晶、黄玉、蛋白石、橄榄石、绿松石、孔雀石、独山石、岫石、玛瑙、珍珠等。珠宝玉石正成为云南的一项大产业逐渐兴起，驰名中外。

　　瑞丽值得买的特产

　　1、傣味蜂蛹

　　云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。提醒：要是你从来没有到过傣家做客，从来没吃过傣味，那么尽管放胆去吃，最好不要问这是什么，那是什么，反正只要好吃，口感好就行了，不要害怕，吃了不会坏肚子。平常都是吃我们已经习惯的食物，偶而吃点不大熟悉的东西，感受一下异地风情，这也是旅游者千辛万苦出来旅游所要寻找的。

　　2、酸笋

　　生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋调味品，一方面食酸能防暑解热，另一方面也可以很好地保存。制作时取净罗汉笋(又叫甜笋)切丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变“臭”变酸，就可以做调味品了。他们用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物，滋味鲜、酸、辣、脆，妙不可言，傣族人随便哪家都有百来斤酸笋，一天也离不开。而第一次吃酸笋的人，大多数都难于接受它的怪味道，吃过几次又会被它臭中带香的奇异口感所折服。

　　3、油炸食品

　　少数民族的异域风情在傣家菜肴中有充分的体现，比如傣味蜂蛹就是云南昆虫席里的一道名吃，是把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，不仅酸辣爽口，更兼平衡荷尔蒙之功效。而辣子牛皮则是一道下酒的好菜，制作时将小黄牛皮中间皮层切成条，在食用油中用小火焖煮，至牛皮呈透亮时捞出控油，晒干收存。食时再将其用油小火慢炸至雪白，看起来就像北京人吃的“炸虾片”，口感也是一样的酥脆，只是要蘸“喃咪”或椒盐吃，辛香回甜。 “豪甩”是云南德宏傣家的风味小吃，是当地人日常离不开的一道点心。用料为当地产的干豌豆粉和上等饵丝，制作时先把碗豆粉调制成稀豆粉，把饵丝烫好后放入葱姜末、精盐等调味，再佐以草果、辣椒酱、八角油、白兰花油，连稀带干吸流下去，浑身上下感觉很舒服。

　　4、傣家撒苤

　　撒苤有两种：一种是苦撒，另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，这捏拌，一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格；而且这牛肉，必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度；这是整道菜的精髓所在，一点儿也马虎不得。如果是苦撒，就将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀，用米线、肝片等蘸了吃。不过这菜有点怪，不是有特别接受能力的美食家，估计不能尝出它的好来。有点苦苦的，可以熟吃，也可以生吃，因个人嗜好而定。柠檬撒的蘸水采用当地产的柠檬榨汁兑成，特别开胃。

　　5、树化玉

　　有林而化之碧色美玉为“琳”，琳石，民间俗称“树化玉”。“树化玉”是地质学所称硅化木中的极品，是大自然奉献给人类的远古瑰宝，她光彩夺目，神秘莫测，价值不菲。“树化玉”诞生于距今两亿五千万年前的中生代时期，当时横断山脉地区森林繁茂，一次次剧烈造山运动将森林深埋地下，在岩土、压力、温湿度等地质条件的变化下，经高浓度二氧化硅（sio2）溶液的地下水长期浸泡，树木中的有机质逐步为硅、钙、铁等元素所替代，经过时光荏苒的漫漫岁月，硅化为色彩斑斓，仪态万千的 “树化玉”奇石。 “树化玉”因其特殊的成因，其硬度达到7以上，可以长久流传，其原石保持了树木大部分的外形、皮痕、树结、年轮及虫洞等生物特征。而经过初步洗磨后，则呈现出迥异的玉色质感，观之有琉璃光泽，抚之则温润腻手，给人创造了一个心悟神游的意味天地。 “树化玉”具有极高的审美价值。“树化玉”之美，在于其形似木非木，似玉非玉；其色异彩斑斓，气象万千；其质琉璃溢彩，温润腻手；其性宽厚坚韧，质朴恬淡。

　　6、羊奶果

　　羊奶果学名密花胡颓子，为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木，产亚洲热带，越南、马来亚、印度及我国云南、广西南部均有分布，花期10—11月，果期次年3—4月，果实营养丰富，可食率为73.3—91%，每100克鲜果含水90.6%，粗蛋白质2.45%，粗脂肪2.8%，总糖5.1%，总酸1.45%等。果实多汁无毒，可鲜食也可加工成果汁、汽水、罐头、蜜饯等食品。由于其果实成熟较早，可作水果淡季市场和食品工业原料的新品种。其根、叶、果均可入药，用于治消化不良、咳嗽气喘、咳血、腰部扭伤、痔疮、疝气等。胡颓子通常生长于山地杂木林内或向阳沟谷旁，有时生长在三角枫或麻栎等树上，形成树上生树的奇特景象。随着人们生活水平的提高，胡颓子也经常被作为观叶或观果盆景请入大雅之堂。

　　7、户撒刀

　　户撒刀是进景颇族的特产。户撒刀距今已有600年的制作历史，素有"削铁如泥、吹发即断"的美称，还有"柔韧可绕指、放开即弹直"的特点。其刀形奇特多样，上面多刻有龙凤及十二生肖等图案和户撒两字及工匠标志。当初明洪武二十一年(公元 1388年)明将沐英率兵屯垦户腊撒，阿昌人从屯兵那里学来打铁和制造刀剑的技术，从此几经陶治，这刀越打越精，选料也越来越讲究，淬火独特，工艺精巧，终于制成了独具风格的民族名刀。户撒刀不仅远销内蒙、青海、西藏、四川等地，在缅甸、泰国、印度和日本等国都有一定的市场。如今产品达到50多种130多个花色，并形成了一些半机械化生产的刀具专业户。红亮亮的木鞘上镶裹着黄澄澄的铜饰，威严朴实；抽出刀来一看，顿觉寒气逼人，用手一试刀锋，立感锐利无比。

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