安徽阜阳土特产有哪些

时间:2020-12-06 12:10:09 美食特产 我要投稿

安徽阜阳土特产有哪些

  安徽阜阳地理位置优越,是皖西北重要的门户,位于黄淮海平原南端、淮北平原的西部,这里除了有看不完的美丽风景之外,还有许多不可以错过的特色美食。下面就跟小编一起来了解一下安徽阜阳土特产有哪些吧,欢迎阅读参考!

  阜阳美食

  阜阳小吃属安徽沿淮风味,以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表,主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆,咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味。

  整个淮北甚至周口、商丘这些离阜阳较近的外省市在饮食上的口味都差不多,当地人的一日三餐中小吃占了很大的比重。

  阜阳小吃推荐地:六纺街,几乎汇聚了阜阳所有小吃,位于市中心,住市区酒店步行可到,打的'也只是一个起步价。

  阜阳最具特色的当属格拉条。

  格拉条起源于上世纪八十年代的阜阳,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。

  另外一些像枕头馍、羊肉板面、豆腐脑、粉鸡、糖糕(年糕、油糕)、油角、撒汤、油茶、娃娃鱼、地锅鸡等也是阜阳特有的。

  另外一些像枕头馍也是阜阳特有的。

  格拉条

  阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到。格拉条吃起来,很香、很辣,当你吃它不放辣椒的时候,它的味道就少了七分。

  阜阳皮丝

  系新鲜猪皮经十多道工序加工而成,外观金黄途亮, 薄如蝉翼,食之滑而不腻,味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后, 则成为招待客人的宴宾名菜,一般不可多得。 阜阳皮丝又称春祥皮丝。

【安徽阜阳土特产有哪些】相关文章:

安徽阜阳特产有哪些12-13

安徽安庆土特产有哪些12-13

安徽合肥土特产有哪些12-13

大理土特产有哪些12-16

合肥有哪些土特产12-08

东阳土特产有哪些12-04

衡水有哪些土特产?12-02

高原土特产有哪些04-15

涪陵土特产有哪些11-29