安微亳州特产有哪些

时间:2018-06-14 编辑:成金 手机版

  亳州是国家历史文化名城,中国优秀旅游城市,长三角经济圈的直接辐射区、皖北旅游中心城市、安徽省域交汇中心城市之一。下面是小编收集的安微亳州特产有哪些,欢迎大家参考。

  安微亳州特产有哪些

  1、古井贡酒

  古井贡酒属浓香型大曲酒,产于安徽省亳州减店集。此地有一古井,据传是南北朝时的遗迹。井水清澈透明,饮之甘甜润喉,有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒,效果极佳。明万历年间,被作为名产进贡,一直延至清代都列为“贡品”,遂得名“古井贡酒”。 古井贡酒“颜色如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,味经久不息”,先后多次被评为国家名酒,蜚声中外。

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  2、亳白芍

  亳州是汉代著名医学家华佗的故乡,享有“药都”之誉。它与河南禹州(今禹县)、辉州(今 辉县)、河北祁州(今安国县)并称四大药都,是中国四大药材集散地之一。清末,亳州已经成了药商云集,药栈林立,药号巨头密布,经销中药材两千多种的重要“药都”。清代文学家刘开有诗云:“小黄城外芍药花,十里五里生朝霞,花前花后皆人家,家家种花如桑麻。 若将此花作倾城,更比牡丹多丰情;若得此花作良药,儿女春容免萧索。”诗中所指小黄城, 就是现在的亳州市。亳州白芍,简称“亳州”,是一种重要的中药材。栽培的芍药,块根入药。掘出根后刮去外 皮加工而成的,称“白芍”,性微寒、味苦酸。有平肝潜阳,养血敛阴等作用,可治疗头晕、 血虚腹痛、肋痛、痢疾、月经不调、崩漏等症。近年来,医药界人士还发现其有效成分芍药甙具有防癌、抗癌的作用。

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  3、亳菊

  亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。 亳菊花是药用菊科植物,我国药用菊花现有8个产区,长江以南产区的杭白菊、贡菊是以饮用为主,而长江以北产区的滁菊、亳菊、济菊、祁菊、怀菊均以药用为主。目前,在诸多产地所产的药用菊花中,被公认为地道药材的为亳菊、滁菊、贡菊和杭菊,据《中华大辞典》载:“白菊主产安徽亳县,称亳菊,品质最佳”;《中药志》称亳菊花、滁菊花在药菊中品质最佳;20世纪中药巨著《中华本草》,也称亳菊和滁菊品质最优。 经过医药专家20多年对菊花的调查研究证明,亳菊的栽培历史最悠久,淮河以北的药用菊花均与亳菊有亲缘关系,如山东的济菊,是在清朝时引自亳州;祁菊据1936年赵橘黄先生所著的《祁州药志》介绍,也是移自亳菊或怀菊的产地。怀菊形态特征与亳菊完全一致,也有人认为是引自亳州。

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  4、高炉酒

  产于涡阳县高炉镇高炉酒厂。高炉酒在汉代就很有名,当时有“汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”之誉。该酒曾在清乾隆年间“南洋评酒会”上获奖。目前远销日本、新加坡等地。

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  5、涡阳苔干

  涡阳苔干虽系干品,但经清水泡发后,具有“色泽翠绿,响脆有声,味甘鲜美,爽口提神“之特色,故以”清新素雅“著称于世,倍受海内外消费者青睐。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷,故得名为贡菜。义门苔干不仅营养价值高,还有食疗价值经专家鉴定,苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、钾等多种矿物质,是稀有天然绿色食品。原来苔干原是一种野生植物,传说最早只有老子故里太清宫流星园种植,不做菜吃,专为医病所用。太清宫与义门镇仅有15公里之遥。明清时期,太清宫毁于战乱,这种植物便流入民间,成为宫廷菜肴。苔干生长较为娇贵,需立秋育种、霜降收获、生长期仅有75天、井中泡芽、育苗、打垄移栽,至于加工技术,那是一绝,打叶刨皮、利刀出菜,把握时光,通风晾晒。所以外省外埠想移栽这种植物,发展苔干,结果十种九败。义门苔干在民国时期就在湖广、南洋一带享有盛名。到了苔干收获季节,南洋、湖广商人便来到义门古镇收购苔干,晾晒苔干需要蓝天里日,为防老天爷下雨,影响苔干质量,商人们便筹资大唱苔干戏。义门古称庙集,集上有庙宇一百多座,座座庙宇香烟萦绕,锣鼓喧天,不分昼夜。据说这样以来龙王只顾看戏,便顾不得生云播雨了。目前涡阳义门苔干已经开发成十几个系列产品,产品出口远销韩国、新加波、日本、香港等国家和地区。

  涡阳苔干地理标志产品保护范围以安徽省涡阳县《关于界定涡阳苔干地理标志产品保护范围的函》(涡政秘[2004]66号)提出的范围为准,为安徽省涡阳县义门镇、陈大镇、花沟镇、标里镇、牌坊镇、新兴镇、耿皇乡、张老家乡、闸北镇、城西镇等10个乡镇现辖行政区域。

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  6、曹街子的萝卜

  蒙城西南,距城四十五华里的曹街子,村子周围附近,约百亩地上,盛产萝卜,远近闻名,妇孺皆知。建国前,乡土教材亦有记载:“曹街子萝卜,坛城的白菜……”。故此,曹街子萝卜,远销南京、蚌埠、淮南、界首;近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地。凡往来经过曹街子的客商行人,总是要买些带回去,有的人还专程来此地购买。曹街子萝卜,明清时期,就很驰名。它不仅具有与众不同的特点,即味道好,颜色正,内瓤白嫩清脆,甜辣适口,而且还富有医药价值,如伤风感冒,咳嗽气闷,吃后感到舒服,似乎病情减轻,所以,萝卜又叫“顺气丸”。人们常说:“吃冬萝卜喝清茶,饿坏大夫算个啥。”所以有些人总时常把萝卜作为客桌上的一种食品,或者当作礼物送人。

  曹街子共有一百二十多户人家,曹姓居多,庄中间有一条东西街道,约两千多口人,几乎家家都有萝卜生产园地,亩儿八分不等,大都靠萝卜生产,增加经济收入。因为不论大小集镇市场,一听说是曹街子萝卜,极好出售。曹街子萝卜颜色有两种,即:青、红两种。萝卜的形状亦是两种:一种是圆形,生长在土层上面,显得又大又圆,叫“大顶红”;一种是长形,生长在土层下面,乍看之下,似小而实大,又叫“贼不偷”。这两种类型的萝卜,最大的可长到二至三公斤,一般的一公斤以上。每到秋末冬初,收获季节,异常喜人。

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  7、皖麦

  皖麦38是安徽省涡阳县农科所历经十年艰辛培育的优质、高产、稳产、多抗小麦新品种,于1999年5月26日顺利通过国家审定,填补了安徽省半冬性小麦无国审优质小麦无国审二项空白,正式宣告了国内育种界高产与优质不能并举时代的结束,从而铸就了全省乃至全国小麦育种史上一座辉煌的里程碑。这是涡阳的骄傲、安徽的骄傲,更是国人的骄傲。一.突破性的优质小麦新品种“皖麦38”1997年“皖麦38”荣获阜阳市科技进步一等奖;1998年安徽省将其列为“九五”期间主打品种,并要求粮食部门加价收购“皖麦38”;1999年“皖麦38”的选育研究被列为“九五”国家科技攻关重中之重项目,获国家“九五”第二批主要农作物后补助品种,通过国家审定,现已在我省推广100万。“皖麦38”具有五大先进性。丰产性94-97年在省、地小麦区试中连年夺魁,较对照矮早851增产8%,较周九增产4.2%.95-97年在国家黄淮麦区区试中,两次位居第二,均亩产454.3-505.1公斤,最高亩产达614.7公斤.98年在国家小麦生产试验中居第一较对照增产15.22%.96-97年大面积示范中,一般亩产400-500公斤,最高突破600公斤。1999年大面积推广长势喜人,一般亩产450公斤,高产突破600公斤.优质性该产品经农业部谷物质量监督检测中心和南京经济学院检验,主要指标均达到或超过进口优质麦,评价值为63和72,超过国家一级面包麦55的标准,并且面包评分为86.6,超过世界名牌香港金像粉74.8的评分.该产品经安徽东方面粉厂、芜湖面粉厂和广东东莞面粉厂化验后,认为可取代进口加拿大优质硬红帽。并鉴定协议,加价大量收购“皖麦38”商品粮。

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  8、利辛银杏

  银杏,义名白果,果仁可食,是我国的特有树种,自古就是药膳和绿色食品。银杏叶的主要药用成分是黄酮类化合物和萜内酯,能有效改善脑血管和末稍血管血液循环,用于治疗动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。此外,银杏叶还有补肾健脑、滋肤葆容、保健延年的作用。我国号称银杏的故乡,分布极广。近几年,中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热,其营林规模和果叶产量雄居世界首位。在发达国家,银杏叶制品的销售额,已居医药保健品市场销售额的第一名,美国每年银杏叶制品的营业额超过20亿美元,因而,银杏叶制品是去病强身、有益人体健康理想的天然药品和保健食品。

  利辛县现有银杏种植面积××万亩,其中叶用林在××万亩左右。现阶段利辛县银杏业以为国际和国内药品加工厂提供原料为主。随着银杏业的发展和利辛县银杏业由资源培植型向精深加工型的转移,利辛县发展银杏自然条件优越、群众基础较好的发展潜力将逐步显现。90年代开始,随着达纳康等一批银杏叶制剂的研究成功,全世界掀起了以银杏叶为原料的银杏产业的开发热潮。目前,银杏叶的出口价为每吨2000美元,银杏叶提取物每公斤300美元,制成药剂后每公斤3万美元,随着经济的发展和人的保健意识的提高,加之老龄化社会的来临,银杏叶制剂需求巨大,以银杏叶提取物开发的保健品和化妆品具有更大的市场,如银杏酒、银杏饮料、银杏保健品、银杏糖、银杏化妆品、银杏生物农药及银杏叶提取物针剂等产品的开发会消耗大量的银杏叶,将进一步带动利辛县银杏种植业和银杏加工业的发展。

  随着人们的生活水平的提高,保健意识的增强,人们对银杏制品的需求量也越来越大,特别是对老年人、老年疾病、血型疾病有很好的治疗和保健作用。本项目的开发,对利辛县的经济发展和人民生活水平的提高,将起到促进作用。

  银杏茶利用最先进的制茶设备,高温迅速破坏酶活性,制止多酚类酶氧化,保持了清汤绿叶的特点,香气四溢,同时伴有天然青草气味。叶质柔软,不破坏银杏叶所含有效成份,而且有效成份便于分解溶化,使人体吸收。经有关专家品尝、验收、农业部茶叶质量监督检验测试中心分析化验和审定,天然银杏茶纯属天然植物珍品,具有很高的保健功能。

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  9、利辛粉丝

  长期以来,不断有营养专家告诫人们要少吃粉丝,因为粉丝中含有对人体健康不利的明矾。明矾是传统的粉丝添加剂,主要为了使粉丝不粘连、不断条、不浑汤,但明矾含有铝离子。研究表明,人过量食用铝后,会影响对铁、钙等的吸收,导致骨质疏松、贫血,影响神经细胞发育。这种状况今后将彻底改变,一种利用天然无害物质替代明矾的新技术已研究成功并应用于实际生产。

  以红薯加工粉丝,成为许多地方农民增加收入的手段之一。但是,由于含有明矾,粉丝的市场扩展、特别是出口受到限制。有关专家认为,粉丝生产的此次“绿色突破”,不仅给国内消费者带来福音,而且展示了粉丝这一传统产业走向国际市场的前景,进一步增加农民收入。

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  10、王冠雪茄烟

  安徽雪茄产于一代先哲庄子的故里——安徽省蒙城县——一个史称“漆园”的千年古城。悠悠涡水、千年古城,孕育了一代先哲庄子,也飘出缕缕雪茄香。早在民国时期,安徽坊间就有手工制作的雪茄远销长江中下游。新中国成立后,国务院批准在安徽蒙城建立雪茄烟厂。几十年来,该厂沿袭手工制作雪茄的传统,醉心雪茄生产,并培育出了数千名手工雪茄技师,支撑起了一个享誉全国的手工雪茄生产王国,其产品半叶卷“黄山松”、“味美思”雪茄曾先后获得“中国食品博览会”金奖和“省优产品”称号,“王冠”雪茄获“新产品开发奖”。

  雪茄王冠

  安徽雪茄的良好市场态势并非一日之功,它缘自悠久的历史积淀,以及制作者们对雪茄文化的深刻理解和对雪茄尊贵品质的孜孜追求。悠久的文化积淀,使安徽手工雪茄制作拥有国内领先水平,他们以精湛的手工技艺创造了“优质品牌”的发展之路。

  创新之路无止境。为满足消费者对雪茄口味和品位的不断追求,安徽雪茄制作者们始终在探索着如何实现产品质量超越这一课题。他们在以纯手工制作确保雪茄天然尊贵品质的同时,不断创新生产经营方式、合理控制成本费用,努力以更实惠的价格满足雪茄客们更高层次的需求。

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