赤壁特产有哪些

时间:2020-12-10 10:16:54 美食特产 我要投稿

赤壁特产有哪些

  赤壁市,地处湖北省东南部,长江中游的南岸,为幕阜低山丘陵与江汉平原的'接触地带。北倚省会武汉,南临湘北重镇岳阳,素有“湖北南大门”之称。

  青砖茶,是一种紧压茶类。它将发酵后的老青茶作原料,通过高温蒸软杀菌、模具机械压制、冷却定型烘干而成。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。

  赤壁鱼糕,俗称肉糕。由鱼茸、肉茸加入蛋清、生姜水、生粉、细盐、味精等做成,做法独特,工艺复杂考究,味道鲜嫩清香,是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴,色香味俱全。

  赤壁猕猴桃,是湖北省的特产。赤壁市大力种植猕猴桃优质品种,推进产业发展,使猕猴桃产业成为“四大农业”支柱产业。

  赤壁竹笋,是湖北省咸宁市赤壁市的特产。赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称,现有竹林面积38万亩,赤壁竹笋富含磷、铁、钙等多种微量元素,风味独特,是难得的纯天然保健食品,年产量达1万吨,畅销国内十几个省市区,深受消费者喜爱。

  关刀鱼,赤壁是鱼米之乡,自古以来鱼产品极为丰富,尤以关刀鱼和春鱼被视为鱼中上品。这两咱鱼不仅味鲜,还有非常神奇的文化内涵。

  苎麻,当地农民通俗称为“麻”、“线麻”或“蒲麻”,属荨麻科植物,是多年生的宿根草本作物。每年栽完早稻收头麻,栽完晚稻打二麻,割完晚稻收三麻,因此有“头麻见秧,二麻见糠,三麻见霜”的谚语。

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