波兰的特产有哪些

时间:2020-12-11 15:37:24 美食特产 我要投稿

波兰的特产有哪些

  不知道波兰的特产有哪些?没关系,下面就由小编给大家介绍介绍吧,希望对大家有帮助。

  琥珀

  波兰的琥珀举世闻名,早在几百年前,波兰的港口城市格但斯克作为琥珀之路上的重要枢纽,就已经先人一步开始发展设计及加工琥珀的技术,那巧夺天工的技术和奇思妙想的设计赋予这几百万的化石新的生命。不管是在格但斯克还是在克拉科夫,从南到北,琥珀店的橱窗前永远都会有游人顿足欣赏,那精湛的工艺直教人叹为观止。

  格但斯克金箔酒

  著名的格但斯克金箔酒(Goldwasser)十分受人们的青睐,到过格但斯克的旅游者们都会给亲朋好友带回几瓶这种酒作为礼品。这是一种根据16世纪的配方由根茎和香草酿成的伏特加。在这种酒中加入了一些芳香精油、洒上了一点金粉,金粉在透明的酒液中闪闪发光,很多爱好酒收藏的当地人也常常把这种酒珍藏在自己的酒柜中,然而一有重要的客人来就会把这个具有代表性的金箔酒拿出来招待对方,以此表达对来访者的重视。

  ZYWIEC 啤酒

  爱喝啤酒的朋友可千万不能错过了Zywiec啤酒,波兰是欧洲第三大啤酒生产国,Zywiec特产啤酒建立于1852年的Zywiec 啤酒厂所生产的啤酒在波兰各地均可见,其特别之处是铝罐上有一个皇冠标识,如果在适合饮用的温度下,皇冠会呈现蓝色,若是不够冰就会是白色,让你可以在最佳温度下喝啤酒。

  owicz 果酱

  波兰人热爱食用果酱,其品种之多令人乍舌,除了李子酱;苹果酱,樱桃酱等等叫的出名,还有更多叫不出名的果酱,似乎但凡只要是水果,波兰人都可以拿来做成果酱。然而制作果酱是非常考究的,果肉与果胶的比例必须得掌握的十分恰当,水果的营养价值才能得到很好的发挥。

  喜欢果酱的朋友可以选择购买老牌owicz家的果酱带回家,各大超市均有售。

  波兰蜂蜜

  波兰是出口蜂蜜的大国,想必并不是人人都知道的,其蜂蜜如同果酱一般品种繁多,除了油菜蜜、洋槐蜜等几种普遍的蜂蜜,更有很多叫不出名的蜂蜜。在波兰许多地方经常向游客售卖从蜂房自产的蜂蜜,其风味非常出色并且独特。

  E.Wedel 巧克力

  提起巧克力,不少人都会想到瑞士或意大利,其实波兰的巧克力文化也是相当悠久和深厚的。波兰地处中欧,这里的巧克力文化,可以说是融合了欧洲所有巧克力的特点,不仅香醇、可口、纯正,而且品种多样,是欧洲巧克力文化的一个奇迹。其中百年品牌E.Wedel最具代表性,它是波兰的第一家巧克力工厂。成立于1851年,不仅是波兰家喻户晓的著名品牌,在国际巧克力市场上也处于重要地位。

  在波兰随处可见E.Wedel的实体店铺

  E.Wedel 公司出品的棉花糖巧克力是最受大众青睐的,有多种口味可供选择。

  grycan lody 波兰国宝级冰淇淋

  Zbigniew Grycan 先生传承波兰百年家族配方,有着百年三代传承的历史,波兰销售第一名,使用古老且传统配方,并坚持不添加任何麦麸成分;坚持手工切削水果;坚持三元素(奶油,蛋黄,蔗糖);坚持鲜果含量超过35%以上;坚持手作冰淇淋每一个步骤符合传统冰淇淋应有的味觉记忆。这份匠心传承每一个制作贩售Grycan 冰淇淋的员工手上,这就是波兰Grycan 冰淇淋。

  krakowski kredens 香肠

  波兰人很爱吃香肠。其实也不奇怪,因为波兰的香肠被全世界爱吃香肠的饕客作为最高级的食物。波兰香肠的种类特别多,各个地方有自己特色的香肠。有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等等的香肠。有的味道很浓、有的味道很爽口、有的比较油腻、有的很清淡。波兰香肠的颜色也不同,从黑色到白色的都有。有一种食物,在波兰叫做猪血香肠。这种香肠只有在波兰才能遇见,而且在中国人看来,是一种非常好的美食。如果你想在波兰尝试波兰特色的美食,一定要尝试波兰的香肠!

  可在Krakowski Kredens 店铺买到真空包装的波兰香肠

  维利奇卡矿盐

  来波兰旅游必去的一处景点是维利奇卡盐矿,而波兰人最常用的食用盐便是源自于此,天然的岩盐,吃起来完全没有人工盐的死咸,而是一种温顺的口感,会让你忍不住怀疑"这真的是盐吗? "

  野牛草伏特加

  “传统伏特加”中,最出类拔萃的,是一个叫做“野牛草伏特加”(Zubrowka Bison Brand Vodka)的品牌。它以黑麦粒酿制而成,最特别的,是利用独一无二的、波兰原产特有的野牛草来调味。它的产品设计更具吸引力,每一瓶野牛草伏特加里面都有一根野牛草。由于野牛的波兰文叫做“zubr”,因此,这种伏特加就叫做“Zubrowka”。野牛草伏特加的外观呈现出淡淡的绿色色泽,与其他的伏特加不太一样,而且酒精成分达40%。之所以会呈现淡绿色泽,是因为野牛草浸泡在里面的缘故。

  来自波兰的Zubrowka Bison Brand Vodka伏特加,产品酿制最早要追溯到14世纪,是波兰与东欧地区最受欢迎的伏特加产品,目前行销全世界50多个国家。

  波兰美食:

  红菜汤(Barszcz)

  红甜菜汤,又叫罗宋汤,一般认为起源于乌克兰,在波兰红菜汤非常普遍,波兰人认为红甜菜非常有营养,波兰的`圣诞节也是要准备这种汤的。

  祖儿汤(urek)

  这种汤是波兰复活节的传统菜肴,当然其它时间也很流行,汤的主要食材是肉肠、土豆和鸡蛋。

  大麦汤(krupnik)

  用鸡汤或者肉汤打底,加入干蘑菇、土豆和大麦,健康营养。

  苹果烤鸭 (kaczka pieczona z jabkami)

  吃过北京烤鸭的话,一定要来尝尝波兰特色的苹果烤鸭。一般来说,制作一份“苹果鸭”需要8个酸苹果。正宗的波兰“苹果鸭”制作工艺复杂,加工一份“苹果鸭”的时间需要五六个小时,其中煨制生鸭子的时间约为3小时,而烤制的时间则需要160分钟。制作 “苹果鸭”的关键,是在鸭子送进烤箱之前,先要把3个苹果切成块状塞进被捣空的鸭肚子里,而另外5个整苹果,则是在鸭子烤到八成熟的时候,再送进烤箱放在鸭子的周围。这样才可以确保烤鸭从内到外都渗入苹果味。而一只散发着诱人鸭香和苹果甜的波兰“苹果鸭”,会让每一个人在享用之后都赞不绝口。

  炸猪排(kotlet schabowy)

  波兰人最常吃的菜肴之一,配上土豆泥、蔬菜沙拉,保证吃的过瘾。

  Bigos

  bigos是波兰国民菜,换言之它非常容易出现在菜单上,也是一般波兰家庭常见的料理。它也叫做猎人炖肉,是因为它是以前猎人出外打猎时的主食,作法大致上,就是将各式肉类和酸菜丢到锅子里下去煮,因此每一家餐厅和家庭的bigos口味可能都不尽相同。在秋冬季节真的很适合食用,疑似有驱寒的效果。和东北的猪肉炖酸菜有些类似,但调料不同。

  波兰饺子(Pierogi)

  波兰饺子做法是世代相传。传统上,这是在圣诞节时候吃,当然其他重大节日吃也可以。餐厅的菜单里也很常见。做法和中国的饺子大不一样,波兰人把煮熟的饺子馅包到面皮里,然后蒸熟,之后,可以用洋葱和黄油煎着吃,也可以蘸酸奶油吃。饺子馅主要以肉、白菜蘑菇、土豆、奶酪、果酱为主。

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