北京特产都有哪些

时间:2020-12-12 09:42:33 美食特产 我要投稿

北京特产都有哪些

  特产是指某地特有的或特别著名的产品,一定要有历史,最好有文化内涵。下面是小编为你带来的北京特产都有哪些 ,欢迎阅读。

  北京特产都有哪些—景泰蓝

  景泰蓝是北京特有的传统工艺品,至今已有600多年历史。景泰蓝看起来古朴典雅,精美华贵,具有鲜明的汉族民族风格。即是精美的工艺装饰品,也可馈赠亲友。

  北京特产都有哪些—茯苓夹饼

  茯苓夹饼又名茯苓饼,是北京的一种滋补性传统小吃。茯苓饼皮薄如纸,以蜜饯松果为馅,口感香甜,风味独特。茯苓饼具有保健效果,吃了有助于提高食欲,促进消化,加上味道也不错,建议可以多带一些回去。

  北京特产都有哪些—酱肘子

  酱肘子是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。酱肘子肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,回味长久。美食扬名后世,创始人刘德山功不可没。

  北京特产都有哪些—北京酥糖

  与上海奶糖、广州水果糖并称为中国三大名糖。其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖吃起来不黏牙,不留渣,味道较为甜美。糖块呈虾段形状,酥糖表面呈红褐相间的条纹,故称红虾。

  北京特产都有哪些?来北京买什么特产比较好?通过阅读,您是否有了更好的了解了呢?转眼秋天已经来临,正是旅游的好时间,来北京旅游也是不错的选择哦,大家可以趁着假期来进行一场旅行。

  北京特产都有哪些—稻香村糕点

  始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的'第一家,“稻香村”这一字号就成了不二选择。

  北京特产都有哪些—六必居酱菜

  六必居酱园历史悠久,闻名遐迩,这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐,湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。”六必居”由此得名。那晶红透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居酱菜是老北京风味的体现。

  北京特产都有哪些—天福号酱肘子

  天福号始创于清乾隆三年(即公元1738年)的,创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔,近二百七十年来,天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。

  北京特产都有哪些—二锅头

  顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。在老北京也称之为“二雷子”。美酒传千秋,北京的二锅头酒自从问世,就显示出了强大的生命力,其中红星二锅头和牛栏山二锅头无疑是其中的佼佼者。

  北京特产都有哪些—芸豆卷

  芸豆卷原是民间小吃,后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召进宫内品尝,觉得很好吃,于是命令御膳房专门制作,芸豆卷成了慈禧的御前御点。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。

  北京特产都有哪些—糖耳朵

  糖耳朵蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴。”并注说:“糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也。”

  北京除了各种特产外,还有很多美丽的景色等你去欣赏哦!

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