金堂特产有哪些

时间：2020-12-14 18:27:36 美食特产我要投稿

金堂特产有哪些

　　金堂是“成都平原经济圈”内的重点发展县和成都市“特色产业发展区”。中河、毗河、北河穿城而过，有“天府花园水城”之美誉，那么，你知道金堂特产有哪些吗？下面是小编整理的金堂特产介绍，希望对您有所帮助！

　　金堂脐橙

　　金堂脐橙果大质优，皮薄无核，果面光滑、色泽鲜艳、肉质细嫩、化渣、香味浓，味道鲜美，营养价值极高。全县现有脐橙面积11万亩，年产量达12.6万吨，主要有罗脐、华脐、丰脐、朋娜等品种。

　　脐橙营养丰富，含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，能预防胆囊疾病。

　　金堂姬菇

　　姬菇在我县种植历史悠久，已有30多年历史。“金堂姬菇”的特色被许多专家所认可，可以说代表了中国姬菇的最高水平。

　　姬菇也叫“侧耳”，属菌藻类食品，以色白、肉厚质嫩，味道鲜美者为佳。姬菇无论素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。

　　金堂明参

　　“金堂明参”又名沙参、川明参，是著名中药材，可炖猪蹄、鸡、鸭等，具有滋阴补肺，健脾及解毒等特点。

　　金堂县是川明参的地道产区和历史产区，所产川明参具有根部粗壮、味甜、断面呈菊花状等特点，且品质最佳。经四川省中医药科学院检验，金堂明参水浸出物21.77%,醇浸出物1.18%,多糖含量10.25%,水分含量8.37%。上述指标均高于其他川明参。“金堂明参”销往全国各地，曾出口港澳及东南亚国家，在全国中药行业享有较高声誉。

　　金堂羊肚菌

　　羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。

　　羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

　　金堂红心柚

　　金堂红心柚以皮薄、个大肉红，味甜汁多，脆嫩化渣，营养丰富而著称，是秋季绝佳的水果首选，果形倒卵圆形，皮色黄绿色，广受消费者青睐。

　　红心柚所含的天然色素对人体具有一定的.保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，其中所含的胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

　　玉皇山葛根

　　葛根是一种藤本植物葛的根部，多生长在山野草丛和土壤深部，因吸收大地精华而味道清甜爽口、别具一格。葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。新开发的葛根养生茶，是经过高新技术有效提取，保留其有效成分的食品类饮料。

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