到衡山旅游有哪些特产可以买回家

时间:2018-08-24 美食特产 我要投稿

  到衡山旅游有哪些特产可以买回家——广柑蜜桔

  这种蜜桔核小,但是营养价值很高,广柑品质优良,正是秋冬季节的时令水果之一。近几年衡山地区引进了夏橙,开春之后采摘,秋冬时间正好为衡山添色,也是春天来衡山旅游的朋友可以品尝的鲜果之一。

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  到衡山旅游有哪些特产可以买回家——观音笋

  为什么叫观音笋呢?这种小笋是在,每年农历二月十九日,也就是观音菩萨生日的前后出土,所以叫观音笋,肉质鲜嫩。鲜吃、干吃口感都很不错。住在南岳山中的一些僧人、道士对于观音笋干吃的做法十分的考究,选出的小笋,必须要是在观音菩萨生日的前后几天,而且要那些肉质厚的,先退掉壳,然后在水里煮到沸腾,不要全熟,后捞出来晒干,放在茶油里面,用坛子储存起来,储存的时间越持久越香。这种观音笋也是山中的一些寺庙招待宾客的常备菜肴之一,你可以尝尝看看和其他地方的笋有什么不同。

  到衡山旅游有哪些特产可以买回家——南岳云雾茶

  这是在我国都很有名的茶叶,在衡山的种植历史已经有超过两千年,唐朝时期就是贡茶,陆羽的著作《茶经》中就有关于云雾茶的描述。南岳的土壤、温度都很适合云雾茶的生长,温和。湿润加上土壤中的有机物质,一年中的280天都是云雾缠绕,所以对于云雾茶是有益无害的。南岳的云雾茶没有任何化学物质、也很少有病虫害,都是纯天然的健康茶叶。采摘制作工艺精细,泡好的茶香气持久。在衡山的祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间有一处二十里左右的狭长山谷,是最适宜种植云雾茶的地方。云雾茶形状又尖又长,在古时候云雾茶是有钱、有地位的人家才能喝得起的茶叶。

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  到衡山旅游有哪些特产可以买回家——药材

  山就是一座聚宝盆,有各种珍稀的动植物资源,尤其是中药材,南岳的中草药植物非常的丰富,有差不多三五百种,主要以灵芝、白术、天麻、田七、玄参、黄精、白芍等为主,这些都是中药中十分难得的药材,目前为了保护山林,已经开始禁止采挖山中的花草了。所以你要是能碰上这些真正的草药可以带一些,也有滋补身体的功效。

  到衡山旅游有哪些特产可以买回家——雁鹅菌

  这是南岳衡山一种很常见的菌类食物,每年到农历三月和八月的时候,你会看看到南岳衡山有不少的男女老少,背着竹篓或者竹篮,在草丛种捡雁鹅菌。衡山的菌类少说有十几种,但是雁鹅菌是最名贵的,形状像伞,小的像铜钱一样大,大的有碗口那么大,鲜嫩可口。无论是煮面条、煲汤、炒肉都是上品。或者是可以将新鲜的雁鹅菌放在煮沸的茶油中炸熟,然后用坛子储藏起来,是一种很好的香油,称为菌油。是南岳山上寺庙中素食的好朋友。

  到衡山旅游有哪些特产可以买回家——猕猴桃

  除了有药材、蔬菜等外,衡山上的野生水果也是不错的,像营养价值很高的猕猴桃,吃惯了家种的,吃一次野生猕猴桃肯定口味不一样。

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