宁夏十大特产是什么

时间:2022-07-27 14:35:30 美食特产 我要投稿

宁夏十大特产是什么

  宁夏处于我国的西北内陆地区,这里的地貌十分复杂,既有黄土高原,也有平坦盆地,这也造就了宁夏物产的多样性。下面我们来看看宁夏十大特产是什么,仅供大家参考!

  10.贺兰螺丝菜

  贺兰螺丝菜是宁夏贺兰的特产,螺丝菜的食用部分为地下的块茎,它的肉质脆嫩,盐渍酱制后口感十分美味,被评为酱菜中的珍品。此外,螺丝菜还含有维生素、矿物质、胆碱等丰富的营养元素,具有很高的营养价值。

  9.六盘山黄芪

  六盘山黄芪是宁夏的中药材,它兼具食用的价值,具有益气升阳、固表止汗、利水消肿的功效。当地人将其做成保健品去售卖,长期食用者可以延长细胞寿命、推迟细胞老化。

  8.盐池黄花菜

  盐池黄花菜是宁夏的特产蔬菜,它花瓣肥厚、色泽棕黄、香味浓郁、鲜嫩爽滑,营养价值极高,被视作宴席上的珍品。

  7.发菜

  宁夏的发菜因为颜色黑如发丝因此成为发菜,很多人可能认为发菜是一种蔬菜,其实并不是,它是一种菌类食物,生长在宁夏干旱的大地上。

  6.灵武长枣

  灵武长枣是宁夏的特有品种,这种枣的栽种历史十分的悠久,它品种优良,味美质嫩,果肉白绿,汁多味甜,不管是食用价值还是营养价值都极高。

  5.盐池滩羊肉

  盐池滩羊肉是宁夏的特色美食,其肉质细腻,不膻不腥,是大家公认的优质羊肉。盐池滩羊肉的肌纤维很细,吃起来鲜嫩多汁、容易消化,而且它的脂肪含量始终,多吃也不怕胖。

  4.滩羊二毛皮

  滩羊二毛皮也称“九道弯”,意思是羊毛弯弯曲曲韧性好,滩羊二毛皮的毛色洁白如雪,毛质纤维细而柔软,毛长而且呈波浪形弯曲,可自然形成十分美丽的图案。将其做成皮衣既美观大方,又柔软保暖。

  3.盐池甘草

  盐池甘草是宁夏的一种草本植物,它同时也是一味中药材。甘草的滋味甜而特殊,具有清热解毒的功效,甘草既可以入药,也可以泡茶,还可以用来制作各种口腔呼吸道的清洁剂。

  2.贺兰砚

  贺兰砚是宁夏的特色传统手工艺品,它所用的原材料是贺兰石,贺兰石的结构均匀、质地细腻、刚柔并济,是一种十分难得的石料。用贺兰石刻制的贺兰砚发墨、存墨、护毫、耐用,因此深受书法家和画家的喜爱。

  1.宁夏枸杞

  宁夏枸杞是宁夏人民最骄傲的'特产,枸杞全身都是宝,它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等物质,人们食用以后具有明目的功效。而宁夏属于十分典型的大陆性半湿润半干旱气候,这样独特的气候条件非常适合枸杞的生长。

  宁夏的特产有哪些

  银川羊羔肉

  羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。流行于宁夏、甘肃、青海、新疆四省区的回族聚居区。

  月牙湖手抓羊肉

  月牙湖手抓羊肉以大羊肉为主,其原料均取自月牙湖农家,这里空气无污染,生态环境极佳,也就造就了独具特色的月牙湖羊肉,肥而不腻清爽可口,四季佳品。肉极软烂,味酸、辣、鲜、香。手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”,而是因为当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。手抓羊肉一种是大羊肉,一种为羊羔肉。把羊肉一起下锅煮,煮熟后每人手持一份,蘸着调料,就着蒜片吃。

  酿皮子

  酿皮子,是回族独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。经济实惠,既有菜又有饭。同时,又是“快餐”,只要到酿皮子的摊上去,一、二分种即可到口,所以受到群众的喜爱。

  莜面蒸饺

  莜面蒸饺,顾名思义,是用莜面做皮,内含肉素馅的蒸饺。莜麦蒸饺包馅不同,风味也各异,但莜面固有的醇香不变。

  羊肉臊子面

  羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷,处处可以见到羊肉臊子面馆。据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。

  烩小吃

  中卫素杂烩,又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜,丸子,再加上清莹的汤,总让人忍不住多喝几碗。“杂烩”是一种著名的传统美肴,中华古今均有制作。

  凉拌牛蹄筋

  凉拌牛蹄筋将牛蹄筋发好后,切成条,拌上醋、蒜泥、辣油等,成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃,是为“烩牛蹄筋”。

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