云南有哪些特产

时间:2022-12-29 10:54:48 振濠 美食特产 我要投稿

云南有哪些特产

  云南一年四季美景不断,各地游客络绎不绝,不仅要欣赏美丽的风景,吃够当地的特色美食,还需要带回当地的特产,这样的旅途才算是圆满。下面我们来看看云南有哪些特产,仅供大家参考!

  云南有哪些特产 1

  1、普洱茶

  世界上能喝的古董有两种:法国葡萄酒和云南普洱茶。云南已有3000多年的普洱茶种植历史。普洱茶香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡七八次后仍有香味。喝普洱茶不只是品它的味道,更是对3000多年普洱茶历史文化的一种敬仰。

  2、鲜花饼

  鲜花饼被誉为最佳伴手礼,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是最具云南风味的经典点心,口感酥软,香甜不腻,带有淡淡玫瑰香。由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传。来到云南的游客,临走时都会捎上一些鲜花饼回去。

  3、宣威火腿

  宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点,以营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜著称,被消费者视为馈赠亲朋好友的珍贵礼品。

  4、药材

  云南是我国著名的药材之乡,这里复杂的自然地理条件,有利多种药材的生长,云南出产的药材多达1千余种,占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、灵芝、虫草、玛咖等品种,在国内外均享有盛誉,中成药“云南白药”誉满全球。

  5、野生菌

  野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带,单身至群生。野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的.不同也就带来了野生菌的种类多样化,野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响,并且不同环境下生长的野生菌氨基酸、蛋白质等有效成分含量不同,铜、锌等微量元素的种类与含量也不同。

  6、牛干巴

  云南牛干巴分回族牛干巴、藏族牛干巴和傣族牛干巴。它们各具特色,各有吃法。牛肉富含蛋白质、氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高。味道鲜美,醇香可口,自家购买或者馈赠亲朋好友都是最佳选择哦。

  7、紫陶

  建水紫陶是历史悠久的汉族传统工艺品,因产于云南建水呈赤紫色而得名,与江苏宜兴陶、广西坭兴陶、四川荣昌陶并称中国四大名陶。建水紫陶采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白五色土配制。采用“断简残贴”的艺术手法、“淡艳”装饰效果和无釉磨光工艺,将书法艺术与紫陶加工工艺完美地结合起来,产品丰富多样,精美绝伦。

  8、小粒咖啡

  云南小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而驰名中外。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后,将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类,为世界上最高品质的咖啡。

  9、细皮核桃

  核桃的功效与作用很多,核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

  10、滇红

  滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、汤色红艳、滋味纯浓香气馥郁、外形美观。滇红碎茶的主要特点是外形均匀、滋味浓烈、香气扑鼻、汤色红亮。如在红茶中加上牛奶和红糖,乃是上等的营养补品。

  11、宣威火腿

  宣威火腿产于云南宣威县,主要特点是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。

  12、野生菌

  云南野生食用菌生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。

  13、文山三七

  三七是一种名贵的中药材,具有活血化瘀、消肿止痛、进补强体等神奇功效,在我国用于治病强体有近百年的历史,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广,以文山州各县为主要产区,栽培三七已有三、四百年的历史。文山是全国三七的主产地和原产地,有“中国三七之乡”之称,质量与产量均居全国之首。

  14、丽江玛咖

  玛咖是一种营养植物,富含55种营养元素,被誉为世界顶级滋补品,对于改善人体技能有神奇的效果,虽然玛咖原产地不是云南,但是从秘鲁引种到中国的玛咖只有云南丽江的玛咖达到最高水平,玛卡大量上市后,深受消费者喜爱,目前已作为一种较为名贵的营养补充品被市场认可。

  15、昭通天麻

  “补益上药,天麻第一”,历代本草学都把天麻列为“上品”,认为天麻的药用及食用价值很高。昭通天麻又称“云天麻”,以其个大、肥厚、透明、天麻素含量最高而驰名中外,初唐时期就是“贡品”,也是中国天麻的主产地和原产地,为国家保护“稀有品牌”。

  16、铁皮石斛

  铁皮石斛是传统中医中药中滋阴补虚、补五脏的极品,具有独特的药用价值,民间俗称“救命仙草”。唐代《道藏》把铁皮石斛列为中华九大仙草之首。云南是我国野生铁皮石斛的产地和主要分布区域,也是最适宜铁皮石斛生长的黄金产地。集纳天地精华的云南铁皮石斛黏度强,多糖含量足,营养价值高,是加工铁皮石斛产品的上佳原料。

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  01、宣威火腿

  宣威火腿是著名的地方传统名特产,历史悠久,驰名中外,属华夏三大名腿之一。

  其形似琵琶,皮色蜡黄,瘦肉桃红色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉质滋嫩,香味浓郁,咸香可口,以色、香味、形著称。

  不论生吃、小炒、煲汤、蒸等都是一道回味悠长的美食。

  02、开远甜藠头

  简直就是下饭神器!酸甜辣三味让饭一扫而光,下饭、炒菜、配粥、馒头花卷都是绝绝子!

  03、云南小粒咖啡

  一提到咖啡人们脑海里想到的就是埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西或者美国,其实咖啡在国内一直有属于它的生长之地——云南,国产咖啡大多都来自云南。

  云南小粒咖啡味道浓厚醇香,0脂肪,0添加。

  它“浓而不苦,香而不烈,略带果酸”的口感,恰到好处地符合了口感要求。

  04、文山三七

  三七最属云南文山三七最为出名,三七又叫田七,金不换。因为功效显著,所以也是名贵的中药材。

  三七可以清除自由基,是血液的'清道夫,提高免疫力,而且镇痛效果特别好,活血化瘀的功效也非常显著。所以也深受广大人群的喜好。

  05、石屏豆腐

  经过烤制的豆腐,会由方形变成圆形,而且颜色也会变得金黄色,看上去着急诱人。

  刚出炉的烤豆腐,会比较丰满圆润,而且表皮会有一点脆,圆圆的很可爱。只要过了5分钟左右就会瘪下去,表皮会变皱,而且还会变得很有韧性,但是比较有嚼劲。

  趁热一口咬下去,立马香气四溢,搭配特制的蘸料,让人根本停不下来!

  06、澄江藕粉

  虽然这个藕粉外包装花花绿绿,但是味道真的很不错~可以说是很多云南人的梦中情粉了。

  而且很好冲开,口感Q弹,手残党也完全可以驾驭~

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