广西梧州有什么特产

时间:2019-12-30 19:57:20 美食特产 我要投稿

广西梧州有什么特产

  梧州市现属于广西管辖范围内的地级市,它同时也是一座有着2100多年历史的岭南历史古城,对外更有着“小香港”和“百年商埠”之称。梧州的美食众多,这里就是吃货们的天堂。接下来,我们就一起去看看梧州特产有哪些吧。

  藤县江口荔

  藤县江口荔是荔枝中的一个品种,这是一种迟熟荔枝,其皮薄核小,肉厚脆爽、味美甘甜,在清朝道光年间还曾作为贡品进献给朝廷,现如今则是梧州市周边消费者很喜爱的荔枝品种。

  苍梧蜜枣

  苍梧自古就是产枣的地方,它所产的枣子个大肉厚、品质优良,用这些品质上佳的枣子做成蜜枣是再好不过的选择。苍梧蜜枣色泽鲜艳、酥松易化、营养丰富、清甜爽口,深受当地人民的喜爱。

  藤县同心米粉

  藤县同心米粉是梧州的特色粉面,它是当地农家的小作坊用自家的水和米制成的,相传在清朝时期,这款同心粉就作为贡品进献给朝廷。同心粉的做法也相当的简单,只需要将同心粉用开水烫开,再配上各种汤料即可享用。

  沙头迟熟荔枝

  沙头迟熟荔枝是梧州的特色荔枝,其生长在山川秀丽、土地富饶之地,长出来的荔枝大而红艳,美观鲜亮,核小肉厚,汁液甜美,是一种品质上佳的水果。

  岑溪古典鸡

  岑溪古典鸡是梧州的特色名鸡,它是当地养殖的三黄鸡,这种鸡体型小巧、爱啄好动、它皮薄骨细、肉质细嫩、味美醇香,鸡肉味十分的浓郁,不管是直接爆炒还是做成火锅都很美味。

  冰泉豆浆

  冰泉豆浆是梧州的传统历史名小吃,它是以优质的'黄豆配上当地特有的冰井泉水制成,将制好的豆浆经过凉冻后,它的面上会凝上一层薄薄的豆皮,即便是滴在桌子上也是聚而不散的,因此它也有“滴珠豆浆”的说法。

  纸包鸡

  纸包鸡是梧州的特色美食,它是用当地农家自养的三黄鸡,切件后配上老抽酱油、姜汁、陈皮、八角等调味品腌制,然后倒入一些白酒,再用玉扣纸包裹,最后放入油锅中浸炸而成。它这独创的隔纸浸炸烹饪法,既充分的锁住了鸡肉的鲜香和调料的滋味,更保障了鸡肉依旧鲜嫩爽滑的口感,受到了广大消费者的一致好评。

  梧州腊肠

  梧州腊肠是梧州市的特产美食,它是以肉类作为主要原料,经过绞切成丁后配上各种作料灌入动物肠衣,再经过发酵、晒干制成的。它的色泽鲜明,滋味鲜美,甘香不腻,不管是蒸、炒、煎、炸都很好吃。

  六堡茶

  六堡茶是梧州市的特产,它属于黑茶类,是以特殊的鲜叶作为原料,按照特定的工艺进行加工制成的。它清香浓郁、口味醇厚、汤色澄清、口味带甜,是当地人最爱的饮品。

  梧州龟苓膏

  龟苓膏是梧州的特色小吃,龟苓膏是用鹰嘴龟和土茯苓为原料制成的,其具有清热祛湿、滋阴补肾的功效,在古时乃是十分名贵的药膳。其发展至今已成为街头著名的小吃,尤其以梧州的龟苓膏最为正宗,备受两广一带的人民喜爱。

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