陕西的特产有什么

时间:2020-03-07 14:27:57 美食特产 我要投稿

陕西的特产有什么

  陕西的历史文化十分的悠久,在当地有不少出名的旅游景点,也有很多特色的美食,只要是来到陕西游玩的旅客最后无一不是满载而归的。接下来我们来看看陕西的特产有什么,仅供大家参考!

  1、富平吊柿

  一说起柿子,就不得不说起富平。在国内富平柿饼说第二,没有人敢说第一了。

  普通柿饼是摊着晒的,所以比较扁圆,吃起来会发干发硬、柴柴的,还会带着涩味。而富平柿饼是吊着晒,形状饱满还带着尖儿,赐予了嫩滑溜口的内馅,流淌着蜜糖般的柿心。

  富平吊柿,软软的,甜甜的,带着浓郁的柿子味,入口一阵绵绵凉凉的柔和感,甜蜜溏心裹满整个口腔,香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌,无论你爱不爱吃柿子,相信尝过之后,都会忍不住拍案叫绝。

  2、米脂小米

  小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。我们常说,小米最养人。小米含有丰富蛋白质,碳水化合物、钙和多种维生素。小米能够入脾经,具有健脾除湿的功效,同时具有美容养颜以及促进睡眠的效果。因此小米深受广大MM的喜爱。

  说到好的小米,很多人都会想到米脂县。米脂小米,是陕北黄土高原米脂县的一种特产。这里所产的米脂小米是我国“四大贡米”之一,色泽金黄,质粘味香。熬出的米汤表面,可以揭起三层油皮。

  米脂小米熬出来的水又称为“桃花水”,清爽甘甜,熬出的小米粥漂着油脂,散发清香,滋润出了米脂姑娘们红润粉嫩的.小脸蛋。

  3、红香酥梨

  如果说这个世界上有一种水果既养生又能瘦身降火,那一定是梨!要说梨里面最让人嘴馋的,那只能是——陕西的红香酥梨。

  说起红香酥梨,不少人对它赞不绝口。红香酥梨在自然条件下着色极好,每一只都是绿中带红,样子十分讨人喜欢。咬下一口果肉脆爽,果汁直接喷出。

  吃梨最心烦的就是梨渣了,难以下咽,吐掉可惜,让您纠结到爆。红香酥梨没有梨渣,每一口都是甜美果肉,爽翻天!

  4、陕西秦薯板栗味红薯

  红薯除了香甜粉糯的蜜薯之外,还有一只是板栗味的红薯,清甜粉糯、带栗子风味也是深受很多吃货的喜爱。陕西秦薯板栗味红薯,就非常的受欢迎。

  秦薯种植,基于临潼秦岭特有的碱性富硒泥土里,采用有机肥种植。每亩用有机肥1000公斤,使得这里的秦薯比别处更,粉而不干、甜而不腻、绵软香甜。

  高纤维,低脂肪,低碳水,具有超饱腹感;低热量又高营养,只要食用约200g的板栗薯,就能满足一日能量所需,小仙女们减脂期拿它当主食绝佳。

  5、大荔县冬枣

  对于爱吃冬枣的人来说,现在莫过于是最美妙的季节。冬枣中含量最为丰富的是维生素C,别看身材矮、小、圆。维C含量,是苹果的70倍,梨子的140倍,大荔冬枣轻松称霸水果界的维C之王。

  其得天独厚的地理环境和生长条件,保证了大荔冬枣个大饱满、汁水丰富,皮薄柔嫩、甘甜脆爽,比一般市面上的枣子品质好得多。

  6、油泼辣子

  油泼辣子是陕西著名的特色,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻。

  油泼辣子也是陕西关中八大怪之一:“油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嫽得太。”

  7、黄桂稠酒

  陕西稠酒酿造历史悠久,先秦称“醪醴”,北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展,稠酒质量不断提高,相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。

  稠酒是选用糯米,蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒。因乳白粘稠而得名,酒液中加入桂花后,即为黄桂稠酒。其色白如玉,清香绵甜,醇厚爽口,具有醒脑提神,舒筋活血,健脾开胃等功效。