郴州值得带的土特产

时间:2020-11-15 14:21:37 美食特产 我要投稿

郴州值得带的土特产

  郴州山清水秀,物产丰富,对于郴州特产,大家知道比较多的,也在全国各地超市见的比较多的就是舜华鸭和坛子肉,因为很多土特产,不适合包装长时间保存与运输,不为大家所知。接下来小编为大家整理了郴州值得带的土特产,大家快来看看吧。

  1、郴州米粉

  郴州人的一天是从一碗米粉开始的!郴州鱼粉,郴州杀猪粉,光头粉,都非常好吃,嗦碗粉,再配个油饼或油条,开始忙碌而元气满满的一天!嗦粉的动作,是我对郴州深的记忆,这些郴州好吃的粉你都吃过了吗?没有关系,带上这个细的圆的半干或全干米粉回家,在家也可以自己动手做郴州鱼粉,或郴州杀猪粉!

  2、郴州葡萄

  郴州的葡萄种植,我也不知道从什么时候开始,反正一到7、8月,郴州各大菜市场都会有一整条卖葡萄的街。非常甜,而且浓烈的葡萄香味。又便宜!这个时间来郴州,肯定要带上一箱郴州葡萄回去。

  3、郴州干土豆片

  这种土豆片应该其它的地方也有这种做法。我小时候就把这种干的土豆片油炸一下,再撒点盐,辣椒粉,把它当薯片吃。特别的香。郴州各菜市场都有农家手工自制的干土豆片卖,买几斤就特别多了,回去可以自己制作天然薯片。

  4、郴州胡子酒

  小时候,我们去镇上赶集,都会有一个小酒摊,卖一种用土法酿造的米酒,我们郴州乡里人称之“胡子酒”,而且郴州人,家家都会亲手酿造“胡子酒”。过年过节更少不了它。

  蒸酒的`基本工艺是先用井水将糯米泡透、蒸熟,待其冷却后淋上酒药(发酵药引子),装入酒缸,再将酒缸移入谷壳堆里,上面用一床厚棉被捂住促其发酵,24小时后出酒,一般秋天收了新的当季糯米,家家都会做。

  现在在郴州很多菜市场都可以买到现成的胡子酒,特别好喝,甜蜜浓香。不爱喝酒的你都会爱上它。胡子酒特别是生了孩子的产妇,离不开它。用为做菜也是非常好。来郴州,记得带几瓶回去,肯定会爱上它。

  5、郴州腐竹

  郴州的豆制品非常好,豆子好,水好,出来的豆制品就肯定不错。所以来郴州旅游可以带一些郴州的腐竹回来,送亲朋好友,它耐存放。制作方法多样,而且好吃又健康。比舜华鸭和坛子肉这种包装特产更划算也更接地气。

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