锦州精美特产

时间:2020-11-19 14:39:48 美食特产 我要投稿

锦州精美特产

  锦州,是辽宁省地级市,国务院批复确定的中国辽宁省西部地区的中心城市,辽宁省重要的工业、港口城市。以下是小编为大家整理的锦州精美特产,希望能够帮助到大家。

  锦州干豆腐

  锦州干豆腐具有“干、薄、细”三大特色,被锦州人引为自豪。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。

  道光廿五酒

  道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物,这是我国目前唯一的液体文物。

  "道光廿五"经多位全国著名评酒专家品评认为,该酒酒液呈微黄色,浓郁陈香,入口绵柔,醇厚细腻,后味悠长,是白酒家族的稀世珍宝,具有极高的收藏价值和商品价值。

  英国伦敦吉尼斯总部审核认定"道光廿五"贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒,并收入吉尼斯大全。

  锦州什锦小菜

  什锦小菜"原名"虾油小菜",始创于清朝康熙年间(公元1662~1723年),据说是由当时锦州附近一户以捕虾为业的李姓人家所创制,距今已有300余年的.生产历史。锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。

  "什锦小菜"色泽碧绿,味道鲜美,清脆可口,营养丰富,在国际上享有"海味佳品"的美誉。

  沟帮子熏鸡

  沟帮子熏鸡已有百年历史,它的制作工序十分复杂。熏好的熏鸡色香味俱全,看起来色泽枣红明亮,闻起来味道香美,吃起来肉质细腻,而且营养价值也很高呢!

  人和美糕点

  锦州人和美茶食店被称为“百年老字号”,诞生于1911年。“人和美”以传统、至尊、经典赢得锦城老百姓的青睐,虽历经百年风雨,但“人和美”仍然是锦城乃至辽西广大消费者心中响当当的茶食品牌。

  双酥月饼被誉为“人和美一绝”,人们耳熟能详的人和美“八大件”是其主打产品,同时开发出其他品类的中式糕点40多种。

  北镇葡萄

  北镇市被国务院农业发展中心、中国农学会、中国特产报社评为“中国葡萄之乡”,也是全国最大的葡萄鲜储基地,种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。

  北镇葡萄具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。

  北镇鸭梨

  北镇市是我国东北地区最早栽培梨树的地区,迄今为止已有300多年的历史了。

  北镇鸭梨外形美观,果实为短葫芦形,果个大而整齐,平均单果重130克左右。北镇鸭梨最大特点是果皮极薄,果肉细嫩,质地酥脆,果汁很多,味道甜美。

  北镇猪蹄

  北镇猪蹄具有悠久历史,它的制作可追溯到清道光年间(1824年~1850年)。

  北镇猪蹄风味独特,做工考究,采用陈年老汤熏制而成,富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份,是闻名全国的地方传统风味食品,曾获中外名优产品国际博览会金奖,是辽宁省人民政府名牌产品。

  黑山褐壳鸡蛋

  黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。该地区光照时间长、无霜期长、土地肥沃,所产玉米粗蛋白含量在11%以上,高于国家标准3个百分点。

  黑山所产鸡蛋营养丰富,富含各种氨基酸、矿物质、维生素,具有独特的营养价值。

  黑山花生

  黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高,特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场,在欧洲专业花生杂志上给予了很高的评价。黑山花生在日本、欧洲市场供不应求。

  黑山花生矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

  辽西化石

  辽西化石是指产于中国辽西地区的古生物化石,具有类型多、数量多、赋予层位多和化石产地多的特点,大多分布在义县大定堡、头台、七里河、前杨、城关、头道河、头台七个乡镇的25个自然屯。

  由辽西化石制作的化石工艺品,历史深厚、内涵丰富、图案生动、包装精美、极具收藏和投资价值,是锦州人送给远方来客的最佳礼品。

  锦川石

  锦川石是锦州小凌河特产的家乡石,最早见于《锦州府志·锦石赋》中,该府志的作者——乾隆年间锦州郡守范勋在一首诗中写道:锦州因锦川,锦川因锦石,水皮与山骨,同文异虚实。

  锦川石形状多样,大小不一,有“千样玛瑙万样玉”之说,种类有江石、扣盒子、青皮子、黄蛤蟆、紫晶、松树石,还有“水胆”等。

  凌海布老虎

  凌海特产布老虎属于我国民间布制玩具的一种,它品种繁多,流传广泛,是一种极具乡土气息的民间工艺品。

  凌海布老虎以纺织品为材料,具有轻软,柔韧、不易损坏等特点。

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