湖北随州特产

时间:2020-05-15 10:28:25 美食特产 我要投稿

湖北随州特产

  随州,湖北省地级市,位于湖北省北部,素有“汉襄咽喉”,“鄂北明珠”之称,地处长江流域和淮河流域的交汇地带,东承中部中心城市武汉市,西接省域副中心城市襄阳市,南达荆门市,北临河南省南阳市、信阳市,是湖北省对外开放的“北大门”。以下是小编精心整理的湖北随州特产,仅供参考,大家一起来看看吧。

  泡泡青

  “随州泡泡青”是随州最具特色蔬菜品种之一,富含丰富的营养价值,素有冬季“蔬菜之王”的美誉。它叶泡浓绿至墨绿,叶肉厚实,质地柔软,抗寒性强,经霜冻雪压后,口感更佳。

  2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对“随州泡泡青”实施农产品地理标志登记保护。

  2014年07月09日,原国家质检总局批准对“随州泡泡青”实施地理标志产品保护。

  随州古银杏

  银杏属于干果类,在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。随州银杏,湖北省随州市特产,中国国家地理标志产品,随州本地人又叫它白果。随州银杏以果核洁白,种仁匀实而享有盛名。

  银杏种仁含蛋白质、脂肪、淀粉、糖分、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种氨基酸、碳水化合物及少量的氰甙和白果酚甲等物,既可食用又可入药。熟食可温肺益气,定咳嗽,缩小便,止赤白带下,捣烂涂于手脚,可治皮肤皱裂。生食能降痰,有杀虫消毒之效。由于它含有少量的氢氰酸,不宜多食,否则会引起中毒。

  随州蜜枣

  随州蜜枣是湖北十大名产之一,甘之如饴,形体均匀,赛过秤砣,故称秤砣而久负盛名。早在清乾年间,州官奉献给皇帝高宗,高宗食后曰,随州蜜枣胜似仙桃。

  随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它选用优良品种“罗汉枣”,经十多道工序精制而成。据测定,蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。

  柏树湾金银花

  柏树湾金银花是湖北省随州的'著名特产,当地生产的金银花味道飘香四溢,堪称精品,受到了全国范围内的消费者们的喜爱。2017年,柏树湾金银花正式被认定为国家地理标志产品。柏树湾生产的金银花其药用价值显著,对于咽喉肿痛者有着明显效果。且柏树湾金银花制成的金银花露味道更加醇美,让人光是尝上一口就感到沁人心脾,适合长期饮用。

  万和兰花

  随县万和镇是中国蕙兰之乡,是与日本、韩国齐名的世界三大兰草产地之一。野生蕙兰存量占全国总量的80%。全镇现有兰花资源5千多万株,常年有2千多人从事兰花的培植和经营活动,现培植名贵兰花3万余盆。名贵品种有梅瓣、牡丹、水仙、三星蝶、树形兰等。“蕙矮水晶”被称为蕙兰栽培史上的空前奇观。每年全国举办的兰花博览会上,万和兰花常获得金奖、银奖。2007年3月,武汉兰博会上,万和一兰商培植的一株蕙兰“东部雄师”获特别奖。万和兰商培植的蕙兰名贵品种最高交易价格每株达8万美元。创单株销售最高记录。

  随县洪山鸡

  随县洪山鸡是我国名贵的“三黄”鸡种之一,源于大洪山山脉北麓,当地群众依据对黄羽、黄喙、黄胫鸡的爱好,经长期选择培育而逐渐形成,距今已有近二百年的历史。洪山鸡属蛋肉兼用,具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鲜和杂交效果良好等优点,是优质鸡生产的宝贵资源,分布于湖北省随州市随县洪山镇、长岗镇、三里岗镇、新街镇、环潭镇、均川镇、柳林镇、安居镇等8个镇,因其羽毛、喙、胫均为黄色,又称“洪山三黄鸡”。根据其外貌特征,可分为“三黄一翘”和“三黄一垂”两个类型。洪山鸡肌肉中脂肪酸的组成以油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸为主,且以不饱和脂肪酸(usfa)占主体。烹饪或深加工均可,表现为柔软鲜嫩,清爽可口,风味独特。

  广水胭脂红鲜桃

  广水胭脂红鲜桃成熟后的桃子果皮淡红,果肉呈深红色,食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏,因此而得“胭脂红”之名。广水胭脂红鲜桃易运输、易储藏,肉质松脆,汁液多,糖度高、口感好、味甜微酸、带有糍性,有香气,品质佳。

  2010年05月25日,中华人民共和国农业部批准对“广水胭脂红鲜桃”实施国家农产品地理标志登记保护。

  “胭脂红”营养丰富:有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

  随州芽茶

  随州芽茶条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿隐翠,清香高鲜,滋味醇和,汤色嫩绿明亮,冲泡时茶芽立于杯底,形似银剑竖立,亦像雨后春笋,蔚为壮观。

  2014年07月09日,原国家质检总局批准对“随州芽茶”实施地理标志产品保护。

  随州芽茶,外形肥硕饱满、扁平挺直,色泽银绿隐翠,泡在玻璃杯中时,茶芽立即上下翻滚,吸足水分后,颗颗立于杯底,似雨后春笋,香气泌人心脾,茶汤黄绿明亮,滋味鲜醇爽口。

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