甘肃白银特产美食

时间:2020-06-01 美食特产 我要投稿

甘肃白银特产美食

  白银市,是甘肃省下辖的一个地级市,地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带,矿产资源丰富,主要矿藏有铜、煤、黏土、石灰石、石膏等。以下是小编为大家整理的.甘肃白银特产美食,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  1、和尚头小麦

  明清时期作为贡品,供皇室家族享用,在西北地区享有较高的声誉。具有滑润爽口、味感纯正、面筋强、食用方便等特点,是家庭、宾馆、给老人祝寿之佳品。

  2、黄河蜜瓜

  收成乡生产的黄河蜜瓜,以其肉厚、色纯、香甜闻名,以消暑、止渴、开胃而受欢迎,以个大、皮厚。

  3、灵台中华鳖

  灵台“金鳖”具有极高的营养价值。其体内蛋白质中含有十八种氨基酸,九种矿物质元素和八种维生素并富含多种不馆和脂肪酸,它们能保持人体神经系。不馆和脂肪酸,它们能保持人体神经系统活力,促进新陈代谢,防止心血管疾病,防癌抗癌,同时又是理想的滋补不馆和脂肪酸,它们能保持人体神经系统活力,促进新陈代谢,防止心血管疾病,防癌抗癌,同时又是理想的滋补养颜佳品。

  4、羊羔肉

  靖远滩羊、山羊品种独特,其肉肌理细腻,骨肉匀称,极易煮烂,入口滑嫩细软。靖远羊羔肉,尤以肉裘兼用型滩羊奶羔肉为精品。

  5、大庙香水梨

  香水梨入秋成色,清黄鲜亮,果味微酸,熟后摘下冻藏,肉质变成褐色,解冻后汁液较多,营养丰富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。

  6、靖远黑瓜子

  黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,常吃能延年益寿,令人久食不厌。

  7、小口大枣

  具有“久旱亦可结实”,鲜枣果大粒重、香脆可口,干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富等特点,是食用、药用兼可的优良食品。

  8、哈思梨

  因产于靖远哈思山而得名,形如鸡蛋,质细味甜,香味浓郁,核小个头均匀,果肉水白色,剖切不易氧化,隔夜不变其色味,异于他果而著称,历史上曾是靖远县进贡品之一。

  9、大果子

  冬果梨当地俗称大果子,果肉呈水白色,细脆多汁,味道甜酸适度可口,宜于储藏。含水份85%左右,富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质,具有较高的营养价值。

  10、北方铜鱼

  鸽子鱼学名北方铜鱼,因其形似鸽子而得名,体扁长,前部圆,筒形,后部侧扁,体背古铜色,头小,口小呈马蹄形,具长须一对,头长为口宽六倍左右,唇厚,下咽齿末端斜切,胸鳍末端不达腹鳍起点,肉质细嫩鲜美,骨刺少,肉嫩醇香,含有蛋白质、脂肪和多种维生素,被视为珍馐佳品。

  11、沙漠洋芋

  景泰“沙漠洋芋”吮黄河之乳汁,纳祁连之秀色,含沙漠之神灵,溶科技之星火,可谓洋芋之精品。

  12、沙漠蜜瓜

  沙漠蜜瓜景泰“沙漠蜜瓜”产于地处腾格里沙漠南缘景泰县的沙漠地带,其肉厚瓤甜,酥脆爽口,柔嫩多汁,含糖量达18%以上,自推广种植以来,以其个大、皮薄、肉厚、瓤甜而闻名。